Mini Quiches met Spekjes, Rode Ui en Oude Kaas recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/mini-quiches-met-spekjes-rode-ui-en-oude-kaas/

... Bereidingstijd: 15 minuten Wachttijd: 30 minuten Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten5 plakje Hartige taartdeeg uit de diepvries3 stuk Ei  1/2 stuk Rode uien 125 gram Mager gerookt spek in reepjes40 gram Oude Kaas vlokken1 snufje Zwarte ...

Recept Pompoen tarte Tatin met een tempura van oude geitenkaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/pompoen/pompoen-tarte-tatin-tempura-oude-geitenkaas

... Pompoen tarte Tatin met een tempura van oude geitenkaas 4 personen 20 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 9 waarderingen HoofdgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 100 g suiker 20 ml rode wijnazijn 25 g zonnebloemolie 1 rode Spaanse ...

Jeroen Meus - Stoofvlees-friet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-friet

... twee kleine boterhammen gebruiken.) Leg de boterham in de pot, bovenop het vlees, met de besmeerde zijde naar onder. 7. Laat het stoofvlees anderhalf tot drie uur lang sudderen op een zacht vuur. Het deksel hoeft niet op de pot. De kooktijd is afhankelijk van de kwaliteit van het vlees. Roer af en toe eens in de pot en controleer tussendoor of het vlees voldoende gaar is. 8. Pas zodra de stoofvleessaus de gewenste dikte heeft, plaats je het deksel op de stoofpot.  9. Proef en voeg naar smaak nog wat peper van de molen toe en een snuifje zout. 10. Proef en voeg naar smaak nog wat peper van de molen toe en een snuifje zout. 11. Pel de uien en snipper ze grof. 12. Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Was de frieten niet, want dan spoel je het zetmeel eraf. 13. Verhit het frietvet tot 140°C. 14. Bak de frietjes een eerste keer, maar laat ze nog niet kleuren. 15. Laat de frietjes koud worden in een schaaltje met wat keukenpapier. 16. Verhit het frietvet vervolgens tot 180°C.  17. Bak de koude frieten nu goudbruin en knapperig.  18. Giet de frieten opnieuw in een schaal met wat keukenpapier, zodat ze even kunnen uitlekken. Strooi er naar smaak wat zout over. 19. Serveer een portie stoofvlees met de vers gebakken frietjes en een flinke lepel mayonaise. ...

Jeroen Meus - Stoofvlees van everzwijn met witloofsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-van-everzwijn-met-witloofsla

... met witloofsla - Met het jachtseizoen dat op volle toeren draait, kunnen we al eens wild op het menu zetten. Het geheim van mals stoofvlees is ‘tijd’. Laat het gerecht dus rustig stoven, tot het vlees botermals is geworden. Serveer er witloof van bij ons en een smakelijke patat bi ...

Kaasplateau – tips | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kaasplateau-tips/

... Kaasplateau – tips Kaasplateaus bevatten dikwijls een breed gamma aan kaas, witschimmel, roodbacterie, geitenkaas, blauwe kaas, harde kaas, van alles. Overweeg eens om juist drie kazen uit dezelfde categorie te nemen. In dat geval wordt het ook makkelijker om er een ...

Hongaarse Goulash | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hongaarse-goulash

... oulash - Schil de aardappelen. Snij in kleine blokjes.  Verwijder de zaadlijsten van de paprika’s. Snij in reepjes.  Snij het stoofvlees in kleine stukjes. Kruid met peper en zout.  Schil de wortelen. Snij in stukjes.  Pel en snij de uien fijn.  Smelt boter en olie in een pot ...

Stoof met ansjovis en witte wijn | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/stoof-met-ansjovis-en-witte-wijn/

... …… de laatste ingrediënten mogen er pas 5 minuten voor het aan tafel gaan bij. Zout en peper 1 kg runderriblappen (of ander stoofvlees) en snij het in duimdikke repen. Verhit 50 gram bakboter en bak de helft van het vlees op hoog vuur bruin. Uit de pan halen en in nog eens 50 gram bakboter de andere helft van het vlees bruin bakken. Ook uit de pan halen. Laat je niet verleiden om al het vlees tegelijk te braden want dan komt er teveel vocht uit en wordt het niet bruin. Bak in het achtergebleven vet 3 grof gesnipperde uien bruin en doe er aan het einde een eetlepel tomatenpuree bij. Afblussen met een deciliter w ...

Kleine kaasfondue met groenten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/fondue/kaasfondue/kleine-kaasfondue-groenten

... Kleine kaasfondue met groenten 6 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 9 waarderingen HoofdgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 125 g comté kaas 125 g gruyère 125 g belegen kaas 1 kg rauwe of gekookte groenten naar keuze (bv ...

Welke wijn waarbij? | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/welke-wijn-waarbij/

... Welke wijn waarbij? Onder de titel Welke wijn waarbij bracht Hubrecht Duijker een jaar of twaalf geleden een handig boekje uit. Dit voorjaar kwam er een heruitgave, opnieuw van Inmerc. Mooi. Maar voor de Volkskrant ontwikkelde ik een net zo handig programma om de lekkerste ...

Jeroen Meus - Stoofvlees-friet met witloofslaatje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-friet-met-witloofslaatje

... ekker biertje, de onvermijdelijke boterham met mosterd, stroop en een portie geduld, zet je altijd een winnaar op de tafel. - Het stoofvlees Pel de uien en snipper ze grof.Verhit een ruime stoofpot en smelt er een klontje boter in. Stoof daarin de uien op een matig vuur. Laat de uien niet bruin bakken.Verhit een braadpan op een matig tot stevig vuur, en smelt er een klontje boter in.Schroei de stukken vlees to ...