Pens met gekarameliseerde uien | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pens-met-gekarameliseerde-uien

... Pens met gekarameliseerde uien - Bak de worsten op een middelhoog vuur. Laat ondertussen de uien bruin worden op een hete plaat. Zodra de uien bruin zijn, bestrooi je ze met cassonade en laat je ze karamelliseren. Als de suiker opgelost is en kleverig wordt, zijn je uien ...

Millefeuille van bosaardbeien met tagada-roomijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/millefeuille-van-bosaardbeien-met-tagada-roomijs

... Millefeuille van bosaardbeien met tagada-roomijs - Voor de mousse: Klop de room op. Warm de melk op met de sinaasappelzeste. Maak een ruban van de suiker met het eigeel zoals bij een klassieke Engelse room en voeg de gelatine toe, samen met de oranjebloesem en de opgeklopte ...

Pumpkin pie met pruimen en Moskow Mule cocktail | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pumpkin-pie-met-pruimen-en-moskow-mule-cocktail

... Pumpkin pie met pruimen en Moskow Mule cocktail - Pumpkin pie, het is een klassieker onder de Amerikaanse taarten. Wil je zelf eens een pumpkin pie of pompoentaart maken? Sofie legt het je stap voor stap uit. Ze serveert er nog een Moskow Mule cocktail bij.Sofie gebruikt ...

Speculoosmousse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/speculoosmousse

... Speculoosmousse - Breng de melk samen met de kaneel aan de kook. Scheid de eieren en neem voorlopig enkel de eigelen. Voeg daar de bruine suiker en de kandijsiroop aan toe. Meng alles zeer goed tot één geheel zodat je zeker geen suikerkorrels meer voelt. Als de melk kookt ...

Jeroen Meus - Blondies met noten en gezouten karamel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blondies-met-noten-en-gezouten-karamel

... Blondies met noten en gezouten karamel - Brownies met witte chocolade worden blondies. Jeroen bakt ze in kleine muffinvormpjes en druppelt er gezouten karamel over. - De blondies Verwarm de oven voor tot 175 °C. Breng water aan de kook in een kookpot. Breek de chocolade ...

Frambozentaartje met een Bretoense crumble | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/frambozentaartje-met-een-bretoense-crumble

... Frambozentaartje met een Bretoense crumble - Schep de bloem in een cirkel op het werkblad. Leg de boter, de suiker, het eit, het zout en de vanille in het midden. Meng alles tot een homogeen deeg. Rasp er de limoenzeste bij en laat goed rusten in de koelkast. Breng 150 ...

Speculaaskoekjes (suikervrij) » Kokerellen Snel, makkelijk en heerlijk

https://www.kokerellen.be/speculaaskoekjes-suikervrij/

... Hou je er van dat heel je huis naar gember, kaneel en nootmuskaat ruikt? Dan moet je deze speculaaskoekjes zonder suiker zeker eens proberen! Knapperig en in elke vorm te maken die je maar wil. Ik nam deze super leuke mannetjes en werkte de koekjes af met wat frosting. ...

Jeroen Meus - Muffins van vijgen en hazelnoten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/muffins-van-vijgen-en-hazelnoten

... Muffins van vijgen en hazelnoten - Een muffin is zo’n typisch Amerikaanse kleine cake. Je kan ze ‘natuur’ maken, of met de meest diverse smaakmakers erin verwerkt. Het is een ideaal gebakje om eens creatief mee te zijn. Jeroen maakt ze met stukjes gedroogde ...

Recept voor stoofvlees met leffe-chocoladesaus en peekes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoofvlees-met-leffe-chocoladesaus-en-peekes

... bereiden: maak het stoofvlees: Kruid het stoofvlees met peper en zout. Smelt een klontje boter in een braadpan zonder antikleeflaag en bak het vlees goudbruin. Giet er een scheutje Leffe bij en laat 5 minuten sudderen op een middelhoog vuur. Neem een andere pan en stoof ...

Recept voor walnootcakejes afgewerkt met ganache en chocoladekrullen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/walnootcakejes-afgewerkt-met-ganache-en-chocoladekrullen

... maak de cakejes: Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de boter luchtig en roer de cassonade eronder. Voeg de eieren één voor één toe en meng de gehakte noten, de geweekte rozijnen en bloem onder het beslag. Klop de eiwitten op met een snuifje kristalsuiker en meng het ...