Resultaten voor spiering mosterdsaus
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-schelvis-met-pancetta-stoemp-van-groene-kool-en-mosterdsaus
... Gebakken schelvis met pancetta, stoemp van groene kool en mosterdsaus - Boerenkost met een hedendaagse toets, daar houdt iedereen wel van. Jeroen verpakt de stukjes schelvis in krokante pancetta en serveert ze met een smeuïge puree van groene ...
Jeroen Meus - Spiering met puree en gebakken wortelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spiering-met-puree-en-gebakken-wortelen
... kken wortelen - Jeroen zet graag goeie Vlaamse kost op het menu, zeker op zijn verjaardag. Niks smaakt lekkerder bij een gebakken spieringkotelet dan worteltjes en verse puree. De groente kookt hij niet in water, want al de smaak moet in de pot blijven. Met wat honing en verse tijm erbij wordt ...
Jeroen Meus - Spiering in de wok en een oosterse salade met miehoen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spiering-in-de-wok-en-een-oosterse-salade-met-miehoen
... oeg wat honing toe en het sap van de limoen en meng. Proef of zoet, zuur, zout en pikant in balans zijn. 12. Snij het stuk varkensspiering in plakjes of reepjes van zo’n halve centimeter dik. Breng de wokpan opnieuw op temperatuur. 13. Schenk wat arachideolie in de hete wok en bak er de reepjes spiering in. Het is een kwestie van minuten. Schenk er vervolgens de stroprige marinade bij en roer. Laat het vlees nog kort sudderen en neem de wok weg van het vuur. (Bak grote hoeveelheden vlees met saus in meerdere beurten.) 14. Schep op ieders bord een portie noedelsla. Lepel er reepjes vlees met saus over en serveer. 15. 16. ...
Recepten - Varkensreepjes met andijvie en zoetzure tomaatjes
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkensreepjes_met_andijvie_en_zoetzure_tomaatjes
... in stukken en doe ze bij de sjalotten. Doe er nog een gesnipperd chilipepertje bij en laat de tomaten rustig loskoken. Roerbak de spiering kort in hete arachideolie gekruid met peper en zout. Werk de tomaatjes af met de ketchup en de gesnipperde verse koriander. Snijd de ui en de selder in kleine blokjes en doe ze bij het vlees. Blus met het bier en laat nog eens 10 minuten rustig sudderen. Snijd de andijvie en roer ze door de bereiding. Serveer onmiddelijk en werk af met de zoetzure tomaatje ...
Jeroen Meus - Zalm met spinaziepuree en mosterdsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-spinaziepuree-en-mosterdsaus
... Zalm met spinaziepuree en mosterdsaus - Spinaziepuree smaakt heerlijk bij een stukje zalm. Met een mosterdsausje erbij, gebaseerd op een klassieke witte wijnsaus, krijgt het gerecht wat extra pit en power. Voorzie maar voldoende puree of een stukje zalm op overschot als ...
Jeroen Meus - Varkensgebraad, erwtjes en wortelen en puree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensgebraad-erwtjes-en-wortelen-en-puree
... Varkensgebraad, erwtjes en wortelen en puree - Vandaag maakt Jeroen de meest klassieke dagelijkse kost: een varkensgebraad met aardappelpuree, erwtjes en worteltjes en een lekkere mosterdsaus. Eten dat met veel liefde is klaargemaakt en dat iedereen lust. - Verwarm ...
Recepten - Gebakken spiering met puree en gebakken wortelen
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gebakken_spiering_met_puree_en_gebakken_wortelen
... roef en kruid de puree met vers geraspte nootmuskaat en wat zout. Peper hoeft er (naar mijn smaak) niet bij. Hou de puree warm.De spieringkoteletten bakken Verhit een braadpan op een matig tot stevig vuur. Smelt er een klont boter in. Kruid de koteletten met wat zout en peper van de molen. Leg de spiering in de bruisende boter en laat de lapjes even doorbakken zodat ze een goudbruin korstje krijgen. Draai het vlees niet meteen om. Bak na een paar minuten de andere zijde van de koteletten goudbruin. Serveer meteen. Serveer elke tafelgast een flinke schep gebakken wortelen, een royale lepel puree en een versgebakken spieringkotelet. Werk het bord af met een lepeltje scherpe mosterd en – voor de liefhebbers – een lepeltje braadjus. Jeroen Meus - Dagelijkse kost ...
Jeroen Meus - Pladijs 'Clamart' met gekookte aardappelen en dijonnaise - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijs-clamart-met-gekookte-aardappelen-en-dijonnaise
... Pladijs 'Clamart' met gekookte aardappelen en dijonnaise - Een dijonnaise is net als béarnaise een opgeklopte saus. Je kan het ook wel een warme mosterdsaus noemen, omdat er twee verschillende soorten mosterd in samen komen. Deze klassieker onder de sauzen ...
Op grootmoeders wijze met Ivan Pecnik: hammetje met hutsepot en mosterdsaus | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/op-grootmoeders-wijze-met-ivan-pecnik-hammetje-met-hutsepot-en
... Op grootmoeders wijze met Ivan Pecnik: hammetje met hutsepot en mosterdsaus - Een stevig hammetje, een lekkere hutsepot en een zelfgemaakt mosterdsausje, op maandag voelt Ivan Pecnik zich al helemaal thuis in de keuken van Sofie. Afsluiten doen ze met een lekkere trap ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tempura-van-paprika
... Tempura van paprika - Gefrituurde inktvisringen kent iedereen wel, maar wist je dat paprika's ook krakend lekker kunnen zijn? Het recept voor een passende dipsaus krijg je er zo bovenop. - Maak de dipsaus: Meng de mayonaise met de zachte mosterd en graantjesmosterd. ...