Jeroen Meus - Pasta carbonara met prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-carbonara-met-prei

... krokant in een pan met een scheut olijfolie.Pocheer de eieren volgens dit stappenplan.Laat de gebakken spekjes uitlekken.Giet de spaghetti af en schep de slierten bij de gestoofde prei. Voeg enkele pollepels kookvocht toe.Smelt er de Parmezaanse kaas onder. Kruid met zwarte peper.Schep in ieders (diep) bord een portie pasta met prei. Serveer er een gepocheerd eitje bovenop. Werk af met wat krokant gebakken spekjes. ...

Recept voor spaghetti alla carbonara | njam!

http://www.njam.tv/recepten/spaghetti-alla-carbonara

... kom en meng er de geraspte pecorino over. Voeg de peterselie toe en breng verder op smaak met grofgemalen peper. werk af: Kook de spaghetti in gezouten kokend water met een scheutje olijfolie al dente en giet af. Schep de vleesblokjes door het kaasmengsel en voeg de pasta toe. serveren: Serveer met wat geraspte pecorino, peterselie en grofgemalen peper. wijnsuggestie: campo vecchio bianco lazio (castel de paolis) - heeft een mooi boeket van appels en witte bloemen Ingrediënten voor 2 personen: voor de pasta: 200 gsemola rimacinata 2 eieren voor de saus: 2 sneetjes gerookte varkenswang, in blokjes 2 sneetjes gerookt spek, in blokjes 3 ei ...

Pasta carbonara | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pasta-van-de-dag-pasta-carbonara

... Pasta carbonara - Zet water op en kook de spaghetti al dente. Doe olie in een pan en bak de spekblokjes krokant. Voeg de ui en de look toe. Giet de spaghetti af en spoel hem onder koud water. Doe hem terug in de pot en warm op. Meng eieren met de room en klop goed. Meng ...

Jeroen Meus - Pasta alla carbonara met erwten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-alla-carbonara-met-erwten

... ng. 12. Strooi de erwten bij de gebakken pancetta met ui. Geef ze warmte op een matig vuur en voeg kort nadien de gare uitgelekte spaghetti toe. 13. Schenk het kopje kookvocht van de pasta in de pot, voeg de broccoliroosjes toe en meng alles voorzichtig. 14. Schenk het mengsel van ei en pittige schapenkaas over de pastabereiding en roer. Werk op een zacht vuur opdat het eiermengsel niet bakt. Er is enkel wat warmte nodig om de eieren te laten stollen en de kaas te laten smelten. 15. Proef en kruid de pasta met extra peper. Zout is wellicht overbodig. 16. Stort de spaghetti alla carbonara in een serveerschaal en rasp er nog een restje pecorino over. ...

Pasta carbonara met kalkoenspekjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pasta-carbonara-kalkoenspekjes/

... n we voor een lekker simpele pasta. Een echte klassieker: de pasta carbonara. Pasta carbonara is een eenvoudige pasta gemaakt met spaghetti, rauwe eidooiers, room, Parmezaanse kaas en spekjes. Traditioneel wordt daarbij gebruik gemaakt van varkensspekjes. Maar wat nou als je geen varkensvlees eet of een keer wat anders wil? Dan maak je je pasta carbonara met kalkoenspekjes van Dindesse. Ik kan je vertellen, dat smaakt net als een ...

Rigatoni alla carbonara

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/286/rigatoni-alla-carbonara

... Rigatoni alla carbonara - Een variatie op de klassieke spaghetti carbonara - Kook de rigatoni of andere kleine pasta beetgaar in ruim voldoende gezouten water. Bak de hamreepjes goudbruin in een beetje boter. Voeg er de (diepvries)erwtjes aan toe. Pers er de knoflook bij. ...

Jeroen Meus - Carbonara van knolselder met vis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carbonara-van-knolselder-met-vis

... carbonara van knolselder met vis - Knolselder is een enorm veelzijdige groente. Je kunt er soep of puree van maken; koken en dan bakken; of raspen en rauw gebruiken in een salade. Jeroen maakt er een carbonara van met spek, eieren en Parmezaan.Op de vis komt een krokant ...

Pasta carbonara | Een lekker romig recept | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/spaghetti-carbonara/

... pasta carbonara Maak zelf pasta carbonara! Een heerlijke en romige pasta met spekjes. In 20 minuten op tafel. Kook de spaghetti volgens de bereidingswijze op de verpakking. Bak de spekjes ongeveer 5 minuten in een pan zonder olie op middelhoog vuur. Snijd ondertussen de ...

Jeroen Meus - Penne carbonara met pompoen en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/penne-carbonara-met-pompoen-en-gerookte-zalm

... Penne carbonara met pompoen en gerookte zalm - Dit is een klassieke pasta carbonara die Jeroen combineert met pompoen. In plaats van spek werkt Jeroen hem af met gerookte zalm. Het is een stevig gerecht, ideaal om te serveren na een winterse wandeling. - Bereiding ...

Jeroen Meus - Pasta carbonara met asperges en verse erwtjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-carbonara-met-asperges-en-verse-erwtjes

... Pasta carbonara met asperges en verse erwtjes - Sus en Roos krijgen elke dinsdagavond alle kleinkinderen op bezoek. Als je kookt voor 25 man moet je het slim aanpakken. Jeroen maakt daarom een echte Italiaanse klassieker in een zomerse versie: pasta carbonara ...