Spaghetti carbonara van Onno Kleyn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/spaghetti-carbonara/spaghetti-carbonara-onno-kleyn

... rechtVleesItaliaans Ingrediënten 100 g pancetta of eigenlijk guanciale (kinnebakspek), in dunne reepjes scheutje olijfolie 400 g spaghetti 100 g pecorino of parmigiano 2 eieren Bereiden Bak het spek in de olie. Knapperig hoeft helemaal niet. Draai het vuur uit.Kook de spaghetti in ruim water met zout.Rasp de kaas in een dienschaal en roer er de eieren in los. Voeg wat peper toe en de al wat afgekoelde ...

Recept voor Spaghetti carbonara | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/spaghetti-carbonara3/

... ereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 450 g spaghetti Toevoegen 1 mespunt zout Toevoegen peper Toevoegen 25 g boter Toevoegen 225 g rauwe ham Toevoegen 3 eieren Toevoegen 3 dl ro ...

De enige echte spaghetti alla carbonara | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/de-enige-echte-spaghetti-alla-carbonara

... De enige echte spaghetti alla carbonara - spaghetti al dente koken in goed gezouten kokend water. Timing : kijken op de verpakking. Spek in kleine blokjes snijden, een klein beetje olijfolie in een wokpan doen en de spekblokjes krokant bakken. Kruiden met zwarte peper. ...

Jeroen Meus - Spaghetti carbonara met asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-carbonara-met-asperges

... e met pasta, verse eieren, kaas , fijne ham én een portie zilte zeekraal. De inspiratie haalde hij bij de pastaklassieker ‘spaghetti alla carbonara’. - 0. Vul een ruime kookpot met water en breng het aan de kook. Strooi een flinke snuif zout in het water. Denk eraan, pasta moet kunnen zwemmen! 1. Breek de Parmezaanse kaas in stukjes en doe ze in de blender of hakmolen. Maal de harde kaas poederfijn. 2. Gebruik kraakverse witte asperges. Het seizoen van de Belgische asperges is het ideale moment om ermee aan de slag te gaan. Onze telers leveren de allerbeste kwaliteit af. Je kunt de versheid ...

Makkelijke spaghetti carbonara - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/spaghetti-carbonara/makkelijke-spaghetti-carbonara

... Makkelijke spaghetti carbonara 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 10 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 350 g spaghetti 140 g pancetta, in blokjes, of gerookt spek, kleingesneden 2 theelepels olijfolie 1 teentje ...

Spaghetti carbonara van Ainsley Harriott - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/spaghetti-carbonara/spaghetti-carbonara-ainsley-harriott

... obv 25 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans bevat per portie771 kcal 35 g eiwit 42 g vet 66 g koolhydraten Ingrediënten 200 g spaghetti 1 eetlepel olijfolie 1 sjalotje, gesnipperd 1 teentje knoflook, gesnipperd 100 g pancetta of reepjes ontbijtspek 1 ei 3 eetlepels kookroom 50 g Parmezaanse kaas, geraspt 1 eetlepel peterselie, fijngehakt Bereiden Dompel de spaghetti in een grot ...

Spaghetti carbonara | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/spaghetti-carbonara/

... tje culinair schrijver zet dat in de recensie, als illustratie van zijn eigen superioriteit. Komt-ie: bij Eke Mariën bevat een spaghetti carbonara uien en room. Nou, in Italië en bij Italofielen als ik niet. Een recept. Voor mijn spaghetti carbonara. Bak het spek in de olie. Knapperig hoeft helemaal niet. Draai het vuur uit. Kook de spaghetti in ruim water met een dikke theelepel zout per liter. Rasp de kaas in een dienschaal en roer er de eieren in los. Draai er wat zwarte peper over en voeg de al wat afgekoelde spekjes toe. Giet de spaghetti af in een vergiet, schud niet een half uur om ook de laatste druppels kwijt te raken, maar kiep ze onmiddellijk in de schaal. Meng snel, snel, snel met twee houten lepels het gerecht goed door. De hitte van de pasta doet de eieren half stollen, zodat er een saus ontstaat. spaghetti carbonara voor 4 personen: 100 gram pancetta, in dunne reepjes 4 eetlepels olijfolie 500 gram spaghetti 100 gram pecorino of parmigiano 2 eieren ...

Spaghetti carbonara van Rick Stein - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/spaghetti-carbonara/spaghetti-carbonara-rick-stein

... rbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 49 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 400 g gedroogde spaghetti 175 g gerookte pancetta aan een stuk, zonder zwoerd 2 eetlepels extra vergine olijfolie 3 teentjes knoflook, fijngesneden handvol bladpeterselie, fijngesneden 3 grote eieren, losgeroerd ...

Hobbykok Pluis: Spaghetti Carbonara

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/12/spaghetti-carbonara.html

... spaghetti carbonara Ingredienten:25 gram boter 100 gram pancetta of spek, in blokjes 350 gram spaghetti 2 eieren, losgeklopt 40 gram Parmenzaanse kaas 40 gram Pecorino 1 teentje knoflook Bereiden: Smelt de boter, doe er de pancetta en de knoflook bij en bak tot de knoflook ...

Spaghetti carbonara op zijn Italiaans – zonder room! | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/spaghetti-carbonara-op-zijn-italiaans-zonder-room/

... zo op een bereidingstijd van 20 minuten. Maar dat vind ik verrekte kort. Afijn, voor degenen die dat met me eens zijn: Kook de spaghetti al dente in water met zout. Bak in de tussentijd de spekjes in een sliertje olie. Uitbakken hoeft niet, een beetje kleuren is genoeg: 3, 4 minuten. Bak op het laatst de knoflook even mee, tot hij kleurt; verwijder hem dan. Doe spek en vet in een ruime kom. Roer er eerst de kaas en dan de eieren en wat versgemalen peper door. Laat de spaghetti uitlekken en meng ze vliegensvlug met het ei-spekmengsel. Klaar. De hitte van de spaghetti doet het ei iets stollen, maakt de saus. Maak dit dus vooral niet in de pan, vuur mag er niet meer bij. spaghetti carbonara Voor 4 personen 400 gram spaghetti 100 gram pancetta of mager rookspek in reepjes 1 teen knoflook, geplet 3 eieren 100 gram versgeraspte Parmigiano Reggiano ...