Frambozen Soufflé recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/frambozen-souffle/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Invetten van de soufflébakjes10 gram Roomboter 15 gram Fijne Kristalsuiker Frambozen Puree150 gram Frambozen (bevroren)1 theelepel Citroensap 25 gram Fijne Kristalsuiker 5 gram Maizena 10 milliliter Water ...

Recept voor escalope valdostana | njam!

http://www.njam.tv/recepten/escalope-valdostana

... plakje prosciutto, een blaadje salie en een plakje fontinakaas op. Laat garen op een laag vuur met het deksel op de pan. Maak een soufflé van de fijngehakte rucola met de eieren, paneermeel en Parmezaankaas. Meng de ingrediënten met wat olijfolie en kruid met peper. Vet een soufflé vormpje in en strooi er wat bloem in. Vul de vormpjes voor de helft met het mengsel. Zet in een warmwaterbad (au bain marie) ca. 10 min. in een voorverwarmde oven op 200°C. serveren: Leg de escalope ...

Soufflé glacé cassis | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/souffle-glace-cassis

... soufflé glacé cassis - Bevestig een band van siliconenpapier rond je souffléschaal die 2 cm boven de rand uitsteekt. Doe de bosbessenpuree en de suiker (= 100gr zwarte bessenpuree + 100gr suiker) in een pan en verhit tot 120°C om een bosbessenstroop te maken. Klop ...

Soufflé pompadour | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/souffle-pompadour

... en op tot ze pieken vormen en spatel ze dan voorzichtig onder het sinaasappelmengsel. Vul nu elke uitgehaalde sinaasappel met het soufflémengsel, zet ze op een bakplaat en plaats 8-10 minuten in een oven van 210°C tot ze gerezen en goudbruin zijn. Deze soufflés zien er prachtig uit als je ze serveert in mooie vintage theekopjes, waardoor ze een extra glamoureuze toets krijgen! Ingrediënten 6 sinaasappelen 4 eieren (gesplitst) 100 gr suiker 50 ml sinaasappellikeur ...

Soufflé van knolselder | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/souffle-van-knolselder

... snuifje zout en klop op tot een stevige massa. Vermeng het opgeklopte eiwit in 2 keer met het deeg tot een homogene massa. Vet 4 souffléschaaltjes in met boter en bestrooi met enkele venkelzaadjes. Vul nu de schaaltjes met de massa en strijk de bovenkanten glad. De ...

Recepten - IJssoufflé van abrikozen met salade van aardbeien

http://www.lekkervanbijons.be/recept/IJssouffle_van_abrikozen_met_salade_van_aardbeien

... Bereidingswijze Breng voor de soufflé de suiker aan de kook met het water. Haal de pan, zodra het mengsel wat begint te verkleuren, van het vuur. De temperatuur van het mengsel is dan 120°C. Klop intussen de eiwitten stijf en giet er de hete suikerstroop druppelgewijs ...

Sofies Feestmaand: Crème brûlée met speculaas, muntthee en chocoladesoufflé | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-creme-brulee-met-speculaas-muntthee-en-chocoladesouffle

... ème brûlée. Schud de overtollige suiker van de crème. Brand af met een bunsenbrander en serveer dadelijk.  Voor de chocoladesoufflé: Vet een hoge pot in met wat boter. Bedek de binnenkant volledig met aluminiumfolie.  Breng voor de siroop het water met de suiker aan de kook. Giet de kokende suiker al kloppend op de eidooiers tot een pâte à bombe. Klop ze volledig koud.  Smelt de chocolade au bain-marie. Laat afkoelen tot lichaamstemperatuur. Klop de koude room half op tot een dikke yoghurt. Spatel nu de halfopgeklopte room in twee keer onder de chocolade. Tip: is de chocolade iets te stevig? Zet dan even boven een warme pot. Spatel de pâte à bombe onder de chocolade en de room tot een mooie egale massa. Giet de massa in de pot. Laat drie uur opstijven in de diepvries. Afwerking: Haal de soufflé uit de diepvries en laat 5 minuten staan. Leg de lepel in kokend water. Lepel met de warme lepel soufflé uit de grote pot in een cocktailglas. Werk af met ...

Crêpe soufflé | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/crepe-souffle

... Crêpe soufflé - Maak het pannenkoekenbeslag: meng de bloem, suiker, zout, eieren en melk. Voeg wat geklaarde boter toe en meng goed. Bak flensjes in een licht ingevette pan. Meng de puree van sinaasappelzestes, Grand Marnier en een beetje banketbakkersroom samen tot ...

Geitenkaassoufflé | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/geitenkaassouffle

... Geitenkaassoufflé - Maak een roux met de margarine en bloem en voeg de melk eraan toe. Dit is de binding. Laat de boter en de bloem goed opwarmen en roer goed met een garde om klonters te vermijden. Door deze goed op te warmen, verdwijnt de bloemsmaak uit de roux. Schakel ...

Jeroen Meus - Omelette soufflé met ham en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelette-souffle-met-ham-en-kaas

... Omelette soufflé met ham en kaas - Een stevig ontbijt of een lichte lunch? Met deze luchtige omelet kan het allebei. Het lijkt wel een wolkje dat je eet. Jeroen voegt er als garnituur wat ham en kaas aan toe maar daar ben je volledig vrij in. - Spoel de spinazie grondig ...