Eton Mess recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/eton-mess/

... oor 0 personen koken? Ingrediënten200 milliliter Slagroom 50 gram Fijne Kristalsuiker 150 gram Rood fruit10 stuk Aardbeien schuimpjes  Dit recept is geschreven voor 2 porties. Eton Mess, een toetje waar je juist een rommeltje van mag maken. Dit Britse toetje bestaat uit slechts 3 ingrediënten. Drie dingen die super le ...

Carolines blog: Coupe passievrucht

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/12/coupe-passievrucht.html

... en coupes verdelen en garneren met apart gehouden passievrucht. Tip: schuimpjes smaken heerlijk door dit recept. Breek een aantal schuimpjes in grove kruimels en schep ze door de slagroom. Bron: Allerhande 14 2004.Héérlijk simpel dessert, heel apart van smaak. Maak klaar vlak voor het serveren, de schuimpjes op het allerlaatst toevoegen. Meringueschuimpjes zelf maken: 2 eiwitten en 110 gram fijne kristalsuiker. Klop de eiwitten stijf en klop beetje voor beetje de suiker erdoor. Doe het eiwit in een spuitzak en spuit rozetjes op een plaat (je kunt ook bergjes met een lepel maken, als je geen spuitzak hebt). Zet de schuimpjes ca 1 uur in een oven van 100' C. Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 07:45 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: dessert, meringue, passievrucht ...

Aardbeien Schuimpjes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/aardbeien-schuimpjes/

... 2 stuk Eiwitten 2 eetlepel Poedersuiker 1 snufje Kleurstof (rood) Dit recept is geschreven voor 48 porties. Deze aardbeien schuimpjes zitten vol met smaak. Wanneer je deze schuimpjes eet, proef je gelijk al de aardbeien. Heerlijk om uit te delen of om gewoon alles voor jezelf te houden. Voorbereiding Verwarm de oven voor op 100 graden. Zorg dat alle kommetjes die in aanraking komen met het eiwit goed vetvrij zijn gemaakt. Dit kan door middel ...

De keuken van Johanna: Witte Meringues

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/10/witte-meringues.html

... huim in de spuitzak en vorm rondjes met een kleine piek op de bakplaat.Zet de plaat in de oven. Na ongeveer één uur zijn de schuimpjes klaar of totdat de onderkant bruin gaat kleuren. Verwijder de schuimpjes voorzichtig van de bakplaat. Indien voldoende gaar dan zal dit gemakkelijk gaan.Dit is de basis. Zodra de schuimpjes volledig zijn afgekoeld kunnen zij versierd worden met bijvoorbeeld glazuur of gesmolten chocolade.Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 12:58 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Koeken en Koekjes ...

Frambozen Meringue Taart recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/frambozen-meringue-taart/

... t is het van belang dat de frambozen curd al gemaakt is. Dit kan al een paar dagen van te voren worden gemaakt. Ook hebben wij de schuimpjes al een paar dagen van te voren gemaakt. Voor de schuimpjes gebruiken wij dit recept. In dit geval hebben wij spuitmondje 32 gebruikt van Wilton. Hierdoor kan deze taart snel worden gemaakt op de dag dat het gaat worden opgegeten. Het maken van de bodem Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de bloem, boter, suiker en het halve ei in een kom. Maak hier een bol deeg van. Dit kan doormiddel van een mixer met een deeghoek of met de hand. Wikkel de bodem in plastic folie en laat het rusten, ongeveer een half uur. Vet de vorm in en bestuif de vorm met bloem. Rol het deeg uit en plaats het in de vorm. Ik heb hiervoor een quiche vorm gebruikt, maar het kan ook gewoon een springvorm zijn. Als er gaten zijn, dicht dan deze gaten met het deeg. Plaats bakpapier over de vorm en vul de vorm met bakbonen of rijst. We bakken deze bodem blind. Bak de bodem ...

Recept voor citroentaart met schuimpjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/citroentaart-met-schuimpjes

... n. Giet de citroencrème op de taartbodem tot aan de rand van de vorm. Laat de taart een uurtje opstijven in de koelkast. maak de schuimpjes: Verhit het water met 140 g suiker tot 119-121°C. Klop ondertussen het eiwit in een keukenrobot op tot een schuimige massa en voeg er geleidelijk de suiker aan toe. Giet het hete suikerwater in een straaltje bij de draaiende eiwitten en klop verder koud tot een stevige, glanzende massa. werk af: Vul een spuitzak met de eiwitmassa en spuit mooie dopjes op de taart. Brand de dopjes bruin met een brander. Decoreer de taart met zeste van limoen en citroen en muntblaadjes. Ingrediënten voor het deeg: 250 gzachte boter 125 gpoedersuiker 250 gbloem 20 geidooier (1 stuk) 1 snuifje zout 1 citroen, de geraspte schil voor de citroencrème: 175 gcitroensap 25 gboter 1 takje munt, de blaadjes 50 grietsuiker 35 gkristalsuiker 275 geieren (5 stuks) 10 gpuddingpoeder 5 ggeweekte gelatine 20 grum 100 gwitte chocolade voor de schuimpjes: 35 gwater 140 + 60 gkristalsuiker 100 geiwit voor de afwerking: citroen- en limoenzeste - muntblaadjes extra: bakpapier - steentjes of gedroogde erwten om blind te bakken - taartvorm van 18 cm doorsnede - deegroller - brander ...

Merengue dessert - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/merengue-dessert/

... ntrekken of meteen uitproberen. Zo ook mijn handmixer. Een van de eerste dingen die ik ermee wilde maken waren merengues, oftewel schuimpjes. Nog nooit eerder had ik ze gemaakt, vooral eigenlijk door het ontbreken van een mixer. Geïnspireerd door dit recept van de BBC ging ik aan de slag. Dit is een basisrecept. Je kunt aan het einde ook een ar ...

Mini pavlova's met rood fruit - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pavlovas-rood-fruit/

... t. Met een grote lepel verdeel je het opgeklopte eiwit op het bakpapier. Maak cirkels van ongeveer 15 centimeter diameter. Bak de schuimpjes 75 minuten op 100 C en laat daarna afkoelen voor je verder gaat. Klop de slagroom op en verdeel het fruit over de schuimpjes. ...

Scampi in lookboter - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-lookboter

... Scampi in lookboter By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 March 2012 1 of 5 stars 100 1 1 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: citroen look : 5 teentjes boter : 150 gr scampi's : 500 gr peterselie lookkruiden Directions: 1. Doe boter in de pan en zet op ...

Kruidenslaatje met tofu - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/kruidenslaatje-met-tofu

... Kruidenslaatje met tofu By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Directions: 1. Maak de pan goed heet en doe er Alpro soya Cuisine Light in. 2. Meng de sla met olie, azijn en verse kruiden. ...