Carpaccio van perziken | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-perziken

... carpaccio van perziken - Hak de basilicum fijn, doe in de blender en zet onder met de olie. Doe er 1 soeplepel suiker bij, cutter snel en kort (anders begint de basilicum te verkleuren). Snijd de perziken in schijven en schik ze op een bord, sprenkel er wat citroensap ...

Carpaccio van ossenhaas met spaghetti van asperges - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-ossenhaas-spaghetti-asperges

... carpaccio van ossenhaas met spaghetti van asperges 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 8 waarderingen VoorgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 200 g ossenhaas 4 geschilde witte en groene asperges 6 eetlepels olijfolie ½ bosje ...

Carpaccio van coquilles met een kruidenslaatje

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/carpaccio-van-coquilles-met-kruidenolie-en-kruidenslaatje

... carpaccio van coquilles met kruidenolie en kruidenslaatje - Licht, fris en supersnel: deze coquilles met kruidenolie en -slaatje is het perfecte voorgerecht. - Snijd drie sint-jakobsnoten in fijne plakjes. Leg een plakje in het midden van een koud bord en de overige ...

Carpaccio met anjovis | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-met-anjovis

... carpaccio met anjovis - Mix de mayonaise met het water en de ansjovissen. Schik het vlees op een bord. Sprenkel de vinaigrette eroverheen, strooi vervolgens de kappertjes en de basilicum eroverheen en schik de parmezaankrullen erbovenop. Ingrediënten 32 schijfjes ...

Carpaccio van rode bietjes met gepocheerd ei - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-rode-bietjes-gepocheerd-ei

... carpaccio van rode bietjes met gepocheerd ei 4 personen 5 min voorbereiden 15 min bereiden 2 uur wachten waardering7.7obv 9 waarderingen VoorgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 4 grote rode bietjes, gekookt, in dunne plakjes 1 eetlepel azijn 4 verse eieren een ...

Carpaccio van rundvlees | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-rundvlees

... carpaccio van rundvlees - Ontvel en ontpit de tomaten. Kruid ze met zout en peper, en leg ze in een ovenschaal. Overgiet de tomaten met de helft van de olijfolie en laat ze een uurtje konfijten op 80°. Kook de kwarteleitjes 3 minuten, schrik ze onder koud water en ...

Rode Bieten Carpaccio recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/rode-bieten-carpaccio/

... voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten200 gram Rode biet (voorgekookt)50 gram Rucola 50 gram Feta 20 gram Walnoten  1/2 stuk Citroen (sap van een halve citroen)2 eetlepel Olijfolie 1 takje Rozemarijn 1 snufje Zwarte peper 1 ...

Octopus carpaccio - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/octopus-carpaccio/

... Octopus carpaccio Vlees eet ik niet meer, maar af en toe een mooi en bijzonder stukje vis kan ik wel waarderen. Octopus vind ik bijvoorbeeld heerlijk. de bekende tapa 'pulpo a la gallega' bijvoorbeeld. Jaren geleden kon je zelf bij Appie voorgegaarde octopus kopen. ...

Carpaccio

https://www.prinsessenboontjes.be/post/carpaccio

... carpaccio Dat is toch altijd genieten! ❤️En zeker als je het thuis helemaal naar wens kan serveren. Alles wat je lekker vindt op één bordje. Heerlijk. ❤️Ingrediënten:Bereidingswijze:Stap voor stap foto's Tips:Het is ook echt een topper voor een feestje! ...

Reerug met carpaccio van bloemkool en ontkiemde boontjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/boxy-boxy/recept/reerug-met-carpaccio-van-bloemkool-en-ontkiemde-boontjes

... it de pan. Je laat nog een klontje boter smelten in diezelfde pan en voegt daar de sjalotten aan toe. Die deglaceer je met de sojasaus en je houdt de pan warm. Deglaceren is het losmaken van braadresten in de pan. Het doel is simpel: die lekkere, smaakvolle aanbaksels meenemen in je bereiding of je saus. Je hebt intussen in een andere pan ook wat boter gesmolten. Daarin bak je nu snel het witloof, de spruitjes en de ontkiemde bonen. Ook deze pan houd je warm. Voilà, alles is klaar, je kan beginnen dresseren. In elk bord leg je gebakken groenten en daarop schik je een paar sneetjes reerug. Je strooit er een beetje meelwormen over en werkt af met een carpaccio van bloemkool. Ingrediënten 500 g reerugfilet 100 g boter 2 roosjes bloemkool 4 stronkjes witloof 6 spruiten 100 g ontkiem ...