Recepten - Varkenskroontje met lenteragout

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_lenteragout_1

... l het vocht verdampt is.Gekonfijte verse look: Verdeel de bol look in teentjes, zonder ze te pellen. Leg ze in een pan en voeg de rozemarijn en wat peper en zout toe. Begiet met een flinke scheut olijfolie tot het geheel onder staat. Verwarm alles tot ongeveer 80°C en laat gedurende 20 minuten sudderen op een laag vuurtje. Giet het vet af en bak de teentjes look aan in een pannetje tot ze mooi bruin kleuren. Serveer in de schil. Zo vermijd je een vervelende lookgeur.Tip:Schil de aardappelen en snijd ze in de gewenste vorm. Kook ze beetgaar in gezouten water en giet af. Smelt een klontje verse boter en bak hierin de nieuwe aardappelen. Kruid af met peper en zout. Werk af met wat fijngesneden peterselie.   Recept: peter goossens ...

Recepten - Varkenskroontje met tomatensalsa en ratatouille

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_tomatensalsa_en_ratatouille_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje:Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet gedurende ...

Recept voor kip met appelmoes - hof van cleve style | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-met-appelmoes-hof-van-cleve-style

... pan met fond. maak de appelen: Stoof de appelpartjes met een klontje boter 20 minuten op een zacht vuur tot compote. Werk af met rozemarijn. Snijd de appel met een Japanse mandoline in lange reepjes en maak er rolletjes van. Zet koel tot voor het serveren. Smelt de boter in een pan en bak de appelblokjes goudbruin. bak de kip: Versnijd de kip in 4 stukken, laat het vel eraan. Bak in hete olie een mooi bruin korstje rond de kip. Kruid af met peper en zout. serveren: Verdeel de kip over 4 voorverwarmde borden. Doe de aardappelen erbij en lepel de compote en appelblokjes ertussen. Werk af met de rolletjes appel, rucola en postelein. Lepel de saus erover. (voor meer recepten van peter goossens klik hier) Ingrediënten voor 4 personen voor de kip: 1 zwartpootkip (ca.1,4 kg) 1 fijngesneden ui 1 fijngesneden wortel 1 takje tijm 1 takje laurier 1 takje rozemarijn 300 mlkippenfond 150 mlbruine kalfsfond 1 klontje boter voor de gebakken aardappelen: 700 gnieuwe aardappelen 1 klontje boter 1 elolijfolie voor de appelcompote: 1 appel (golden del ...

Scampi in roze roomsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-roze-roomsaus

... Scampi in roze roomsaus - Warm de boter in een braadpan. Doe de scampi in de pan en kruid met peper en zout. Bak ze 1 minuut aan elke kant aan. Blus de scampi met witte wijn en water. Doe er kreeftenbouillon bij en een koffielepeltje tomatenpuree. Giet de room erbij ...

Heerlijke en gezonde roze smoothiebowl met bieten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/heerlijke-en-gezonde-roze-smoothiebowl-met-bieten/

... Heerlijke en gezonde roze smoothiebowl met bieten Nu het buiten weer wat warmer wordt, ontbijt ik graag met een smoothiebowl. Het liefste met wat groenten erin, voor de extra vitaminen. Zo maakte ik laatst deze gezonde roze smoothiebowl met bieten. Echt een aanrader, ...

Zalmhaasje met geitenkaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zalmhaasje-met-geitenkaas

... n en plaats in de ovenschotel. Kruid met peper en sprenkel er citroen over. Doe er ook de verse geitenkaas over en overstrooi met roze peperbolletjes. Werk af met wat honing. Zet in de voorverwarmde oven op 200 ° gedurende 10 minuten. Ingrediënten honing 150 gr geitekaas 1 kg babyspinazie 1 citroen tijm roze peperbolletjes groentenbouillon 500 gr zalmhaasje met vel olijfolie ...

Pladijs met broccolistoemp | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pladijs-met-broccolistoemp

... n schuimende boter gaar. Blus de pan met wat citroensap. Serveer de pladijs met de stoemp en bestrooi met de broccolibloempjes en roze peper. Overgiet met de jus. Ingrediënten 2 broccoli's 4 dikke pladijsfilets 6 aardappelen bakboter bloem room roze peper ...

Carpaccio van bloemkool | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-bloemkool

... er de fijngehakte munt bij en de zeste van de limoen. Giet dit mengsel over de bloemkool en de tofu heen. Versier met de munt en roze peperbolletjes. Ingrediënten 4 bloemkoolbloemen 1 tofu 2 el fijngehakte munt 2 limoenen 1 el honing 2 el rum 2 el witte wijnazijn 20 el olijfolie roze peperbollen boter ...

Bloemkoolsoep met escargots | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bloemkoolsoep-met-escargots

... room bij. Pocheer op het laatst de escargots in het soepje. Voeg er de peterselie en bloemkoolbloempjes bij en overstrooi met wat roze peper. Ingrediënten 1 bloemkool 20 escargots 1 aardappel 1 wit van prei 1 ui 2 teentjes look 2 el gehakte peterselie 2 dl room roze peper 2 l water 1 el groentenbouillon ...

Cocktail: Roze flirtini | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/cocktail-roze-flirtini

... Cocktail: roze flirtini - Dit is een heerlijke cocktail, perfect in de zomer, als opener tijdens een feest of ideaal als aperitief op Valentijn.Tip: vind je geen frambozenvodka, vervang dit dan door 5 cl vodka en 1 cl Crème de Cassis of frambozenlikeur. Lepel twee ...