Resultaten voor roger vandamme merengue
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/merengue
... merengue - Scheid het eigeel van het eiwit. Zorg dat er geen eigeel in je eiwit zit anders zal dit nooit mooi opstijven. Klop het eiwit op en voeg lepel per lepel de bloemsuiker toe. Klop ongeveer 5 min tot dat de massa goed stijf is. Doe het mengsel in een spuitzak. ...
Merengue dessert - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/merengue-dessert/
... merengue dessert Als je iets nieuws hebt wil je het het liefste meteen aantrekken of meteen uitproberen. Zo ook mijn handmixer. Een van de eerste dingen die ik ermee wilde maken waren merengues, oftewel schuimpjes. Nog nooit eerder had ik ze gemaakt, vooral eigenlijk ...
Ile flottante | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ile-flottante
... Ile flottante - Klop de eiwitten krachtig met de suiker op tot een superstevig geheel. Werk altijd in een propere kom als je eiwitten klopt. Door vettigheid in je kom krijgt je het eiwit nooit luchtig opgeklopt. Door het kloppen smelt de suiker in het eiwit en zet hij ...
Vegan merengue maken met aquafaba - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/vegan-merengue-maken/
... Vegan merengue maken Aquafaba is een soort magisch spul. Jarenlang dacht ik, en jij waarschijnlijk ook, dat dit vocht uit een blik of pot kikkererwten gewoon weggespoeld moest worden. Maar nee, het is superhandig! Vooral voor vegan baksel en andere plantaardige creaties. ...
Correctie frisse citroentaart | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/correctie-frisse-citroentaart/
... Correctie frisse citroentaart Op de Culinaire Kalender is het recept voor de frisse citroentaart verminkt terechtgekomen. Heel vervelend. Hier de volledige versie. Frisse citroentaart met merengue Voor 8 personen Bereiden: 30 minuten / In de oven: 30 minuten ...
Oma's recepten: Farófias - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/omas-recepten-farofias/
... Oma’s recepten: Farófias Vandaag deel ik het recept van Elsa's oma Cidalia. Een typisch Portugees nagerecht wat haar altijd doet denken aan haar lieve Portugese oma. Elsa: "Ik ben in Lissabon, Portugal geboren. Toen ik net 6 jaar oud was, besloten mijn ouders naar ...
De lekkerste Eton mess met basilicum - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/de-lekkerste-eton-mess-met-gemarineerde-aardbeien/
... de aardbeien marineren in alcoholvrije wijn als je wil. Gebruik een zoete dessertwijn als je van zoet houdt. Ga anders voor iets drogers. Maak de Eton mess niet te lang van tevoren. Dan wordt het schuim zacht en dat is zonde. Wel kun je alle losse elementen voorbereiden en op het moment zelf bij elkaar doen. Serveer in individuele glaasjes of een grote trifle schaal. Instructies Was de aardbeien goed, haal de kroontjes eraf. Zet de helft apart. Snijd de andere helft in kwarten. Giet de wijn in een klein kommetje en doe hier de aardbeienstukjes bij, zet apart. Pureer de andere helft van de aardbeien met de suiker tot een gladde puree. Klop de slagroom stijf. Schep een flinke lepel slagroom in een glas en giet hier wat aardbeien puree op. Maak voorzichtig met een lepel een swirl in de saus. Breek de schuimpjes in stukken en verdeel de helft over de glaasjes. Doe hier de aardbeien op met wat basilcumblaadjes. Schep weer wat slagroom hierop en dan weer wat aardbeienpuree. Gevolgd door de overgebleven stukjes meringue en aardbeien. Maak af met basilicum. ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/meringue
... Meringue - Verwarm de oven op 100° C. Scheid het eiwit van het eigeel. Voorkom dat er eigeel in het eiwit komt. Werk bij voorkeur met eieren die rechtstreeks uit de koelkast komen, koud eiwit is makkelijker op te kloppen. Klop de eiwitten tot een stijve massa en voeg ...
Recept voor Omelet, gemengd met garnalen, groenten en visbouillon | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/een-forse-omelet-gemengd-met-garnalen-groenten-en-visbouillon/
... Menugang: Hoofdgerecht Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 150 g fijngesneden groenten, geblancheerd (broccoli, babycorn, tomaat…) Toevoegen 12 hoeve-eieren Toevoegen ...
Recept voor ontbijtbrood | njam!
http://www.njam.tv/recepten/ontbijtbrood
... bereiden: Meng de verschillende soorten bloem en maak een kuiltje in het midden. Giet het water er voorzichtig in en los hierin de gist op. Leg het zout en boter aan de rand van de bloem en kneed met de hand de bloem door het water. Meng pas op het einde het zout en ...