Jeroen Meus - Flan met briochebrood en peer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/flan-met-briochebrood-en-peer

... Flan met briochebrood en peer - Deze flan is in geen tijd klaar en je kan ook zelf beslissen hoe je het dessert het liefst serveert. Je kan de het warm, lauw of koud eten. Bovendien kan je er iets feestelijker van maken door een bolletje ijs of vers fruit naar keuze ...

Jeroen Meus - Advocaatmousse met appel en croutons van briochebrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/advocaatmousse-met-appel-en-croutons-van-briochebrood

... Advocaatmousse met appel en croutons van briochebrood - Advocaat blijft het ideale ingrediënt voor een dessert met een volle en karakteristieke smaak. jeroen maakt er een mousse mee op basis van plattekaas. Na afkoelen wordt de mousse bedekt met een laag warme brio ...

Briochebrood met ricotta en honing

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kaasschotel-met-frisse-groentetoets

... Kaasschotel met frisse groentetoets - Kaasschotel met frisse groentetoets - Hoeveel kaas je nodig hebt en hoe je de kazen het best versnijdt lees je in onze tips.Serveer met kerstomaatjes komkommer mosterd noten tuinkers en donker brood.Donkere of ...

Jeroen Meus - Wentelteefjes Suzette van brioche met vanille-ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wentelteefjes-suzette-van-brioche-met-vanille-ijs

... Wentelteefjes Suzette van brioche met vanille-ijs - Crêpes Suzette maar dan met wentelteefjes van briochebrood in een karamel met sap, likeur en zeste van appelsien. jeroen combineert de wentelteefjes met een eenvoudig bolletje vanille-ijs. - De wentelteefjes Kluts ...

Jeroen Meus - Verloren brood van brioche met appel en ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verloren-brood-van-brioche-met-appel-en-ijs

... Verloren brood van brioche met appel en ijs - Deze dessertversie van het klassieke ‘verloren brood’ speelt de smaakbalans tussen zuur en zoet uit. De klassieke melk vervangt jeroen door de zacht-zure karnemelk en in de plaats van oud brood kiest hij voor ...

Wentelteefjes met kaneel en banaan | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/wentelteefjes-met-kaneel-en-banaan

... Wentelteefjes met kaneel en banaan - Klop de eieren, room, kaneel,ahornsiroop en nootmuskaat los met een vork. Verwarm boter in een grote pan. Dep de boterhammen in het eimengsel en bak ze aan beiden kanten goudbruin. Leg de wentelteefjes op een warm bord, snij de banaan ...

Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje

... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert ...

Jeroen Meus - Aperitiefverrassingsbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aperitiefverrassingsbrood

... Aperitiefverrassingsbrood - Didier groeide op in de bakkerij van zijn ouders en zet de stiel nu voort. Elke dag bakt hij verse broden waarvan hij er een paar aflevert in Jeroens keuken.Jeroen tovert een multigranenbrood om tot een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa ...

Jeroen Meus - Tartaar van zalm met avocado, appel en komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-zalm-met-avocado-appel-en-komkommer

... Tartaar van zalm met avocado, appel en komkommer - Een frisse zalmtartaar om je kerstdiner op gang te trappen. jeroen begint met een crème van avocado en een toast van briochebrood. Daarna bouwt hij verder met een mengeling van rauwe en gerookte zalm. Het torentje wordt ...

Jeroen Meus - Verloren brood van brioche met amaretto en mascarponemousse met sinaasappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verloren-brood-van-brioche-met-amaretto-en-mascarponemousse-met-sinaasappel

... emousse met sinaasappel - Deze eenvoudige frisse mousse van mascapone en sinaas moet je eens gemaakt hebben! jeroen maakt met dit recept een variatie op een klassieke tiramisu: de koek bestaat uit een wentelteefje van briochebrood en amaretto de mousse is een ideale combinatie van mascarpone met sinaas. ...