Jeroen Meus - Vanillepudding met petit-beurrekoekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanillepudding-met-petit-beurrekoekjes

... Vanillepudding met petit-beurrekoekjes - Als er grote haast mee gemoeid is, doet een pakje kant-en-klaar poeder met melk wonderen. Maar wie een klein beetje meer tijd heeft moet de pudding eens vers maken. De bereiding is bijzonder eenvoudig en er zit altijd een happy ...

Uit de keuken van Levine: Chocolade pudding

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/04/chocolade-pudding.html

... Chocolade pudding Zoonlief en ondergetekende zijn gek op chocoladetoetjes. Toen hij van de week kwam eten maakte ik deze pudding met uit Bali meegebrachte cacao. We hebben gesmuld!Chocolade pudding Recept printen540 ml volle melk100 gram suikersnufje zout15 gram maizena25 ...

Jeroen Meus - Agrum curd met vanilleyoghurt en meringue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/agrum-curd-met-vanilleyoghurt-en-meringue

... Agrum curd met vanilleyoghurt en meringue - ‘Curd’ is een soort pudding op basis van fruit, eierdooiers en suiker. Jeroen gebruikt in zijn versie het sap van limoen en mandarijn voor de pudding en werkt dit frisse dessert af met citrusfruit, vanilleyoghurt ...

Jeroen Meus - Flantaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/flantaart

... 10. Een rest deeg kan je verpakt invriezen voor een toekomstige bereiding. 11. Begin met een kleine hoeveelheid klassieke vanillepudding. Gebruik een kleine pan en verzamel daarin de melk, de dooier, de suiker en het puddingpoeder. 12. Meng alle ingrediënten met de garde en zet de pan op een matig vuur. Blijf onophoudelijk roeren met de garde tot je een kleine hoeveelheid gebonden pudding overhoudt. 13. Schep de pudding in een schaaltje en bedek hem met een vel vershoudfolie. Druk de folie tot tegen het oppervlak van de pudding en zet het schaaltje in de koelkast. 14. Bereid nu het beslag voor flan. Schenk de melk in een ruime mengkom. Scheid de helft van de eieren. Doe de dooiers in de mengkom met melk en bewaar het eiwit apart. 15. Voeg de resterende hele eieren bij de melk met losse dooiers. Schep er ook de bloem en de suiker bij. Mix alles met de staafmixer. 16. Snijd de vanillestok overlangs in twee en schraap er met een mespunt alle zaadjes uit. Doe ze bij het melk- en eiermengsel. 17. Schep de afgekoelde pudding in het mengsel en mix alles een tweede keer met de staafmixer. 18. Klop de eiwitten die je opzij hield tot een stevig schuim. Spatel het eiwitschuim onder de flanmix. 19. Verwarm de oven tot 200°C. 20. Neem de taartbodem uit de diepvriezer en plaats hem in de hete oven, op een rooster vlakbij de bodem. Nu kan je de vloeibare flanvulling zonder morsen in de deegbodem schenken. 21. Sluit de ovendeur en bak de flantaart 15 minuten op een temperatuur van 200°C. 22. Verlaag nadien de baktemperatuur naar 180°C. Bak de taart nog 35 minuten. 23. Haal de taart uit de oven en plaats er een taartrooster bovenop. 24. Draai de flan ...

Suikervrije vegan chocoladepudding - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/suikervrije-vegan-chocoladepudding/

... Suikervrije vegan chocoladepudding Gesponsord - Dit lekkere en romige dessert maakte ik met stevia in plaats van suiker. Stevia wordt al eeuwenlang in Zuid-Amerika gebruikt, maar in de rest van de wereld is het relatief nieuw. Stevia heeft meer zoetkracht dan suiker en ...

Melkkroketjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/melkkroketjes

... ml melk en roer alle klonters eruit. Giet dit al roerend mee in de kookpot en laat zachtjes opkoken. Blijf goed roeren terwijl de pudding indikt. Week de gelatine in koud water. Wring uit, doe bij de pudding en roer goed door. Giet de pudding in een platte schotel en laat 2 à 3u afkoelen in de koelkast. Snij de pudding in platte rechthoeken. Haal ze voorzichtig door het eigeel en vervolgens door het paneermeel. Giet arachideolie in een antikleefpan en zet op een hoog vuur. Bak de kroketten in de hete olie tot ze mooi bruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Versier met bloemsuiker. Ingrediënten 1000 ml magere of halfvolle melk vanillestokje scheutje water zeste ...

Jeroen Meus - Bananentaart met rice krispies en witte chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bananentaart-met-rice-krispies-en-witte-chocolade

... en witte chocolade - Een bodem van kruimeldeeg met daarop een krokant laagje witte chocolade met rice krispies en dan een lekkere pudding afgewerkt met plakjes banaan: veel lekkerder worden taarten niet! - Het kruimeldeeg Laat de boter op kamertemperatuur komen. Meng de malse boter met de bloemsui ...

Jeroen Meus - Kletskoppen met rood fruit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kletskoppen-met-rood-fruit

... en op hun zoetst. Ze lenen zich uitstekend voor allerlei heerlijke desserts. Jeroen serveert een salade van rood fruit met vanillepudding en traditionele ‘kletskoppen’. - 0. Verwarm de melk in een kookpot. 1. Snijd de vanillestok in de lengte open en schraap er de zaadjes uit met een scherp mes. 2. Doe de zaadjes en het stokje bij d ...

Jeroen Meus - Lamsbout met groenten en Yorkshire pudding - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsbout-met-groenten-en-yorkshire-pudding

... Lamsbout met groenten en Yorkshire pudding - Vandaag kookt Jeroen very British: een zondags gebraad met groenten en onvervalste Yorkshire pudding. Het favoriete gerecht van zijn favoriete schrijver Roald Dahl én een ode aan zijn Schotse vrienden op het eiland Foula. ...

Aardbeientaart

https://www.prinsessenboontjes.be/post/aardbeientaart

... Aardbeientaart Deze taart is zo lekker. Lekker krokant kruimeldeeg. Een heerlijke puddinglaag. Een laagje slagroom. En dan die sappige aardbeien er bovenop. Héérlijk.Ingrediënten:Bereidingswijze:Het kruimeldeeg Meng 125 g boter op kamertemperatuur en voeg er na 1 minuut ...