Bevroren sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/bevroren-sinaasappel

... het vruchtvlees maar verwijder de pitjes. Zet de uitgeholde sinaasappel en het hoedje in de diepvries. Mix het vruchtvlees met de plattekaas en de zoetstof. Zet de vulling 30 minuten in de diepvries. Vul de sinaasappel met de vulling. Zet nog 1 uur in de diepvries. Zet het hoedje op de sinaasappel en dien op. Ingrediënten 4 th lepel zoetstof in poedervorm 100 gr magere platte kaas 2 sinaasappelen ...

Broodje met haaienbuikjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/broodje-met-haaienbuikjes

... enbuikjes in gelijke stukjes, de eieren in plakjes, de gewassen prei in ringen en de pompelmoes ‘a vif’ (in partjes) Smeer de plattekaas op een sneetje brood en strijk er een streep mosterd door. Schik daarop enkele preiringen en de haaienbuikjes. Werk af met partjes pompelmoes en plakjes zachtgekookt ei. Ingrediënten 2 zachtgekookte eieren 200 gr ...

Jeroen Meus - Kwarktaart met clementines en speculaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kwarktaart-met-clementines-en-speculaas

... n de gelatineblaadjes te week.(gebruik gelatineblaadjes die ong. 3,5 g per stuk wegen.) 8. Neem een ruime mengschaal en doe er de plattekaas in. 9. Pers het sap uit de clementines en voeg het toe aan de plattekaas. Doe er ook de bloemsuiker bij en meng alles met de garde. Proef en voeg naar persoonlijke smaak wat suiker toe. 10. Verwarm een klein deeltje van de room in een pannetje. (Reken ongeveer 1/6 van de room.) Daarin kan je vervolgens de uitgeknepen blaadjes gelatine oplossen. Neem de pan meteen van het vuur. Laat de room niet koken. 11. Neem een tweede mengschaal en klop de rest van de room met een grote garde half-stijf. (Vergelijkbaar met de dikte van yoghurt.) 12. Schenk de room met gelatine bij de opgeklopte room, voeg het mengsel van plattekaas en clementinesap toe. Spatel alles zorgvuldig tot een egaal mengsel. 13. Haal de springvorm met de opgesteven speculaasbodem uit de koelkast. Stort het kwarkmengsel in de springvorm en strijk het oppervlak plat. 14. Dek de schaal af met een vel vershoudfolie en zet ze in de koelkast. Laat de koude taart geduldig opstijven. (reken 1 tot 2 uur) 15. Smelt de abrikozenconfituur tot een lopende fruitsaus. Indien de confituur stukjes bevat, dan kan je ze best even zeven na het opwarmen. 16. Pel de clementines en verwijder ook zorgvuldig de witte vliesjes op de partjes. 17. Neem de opgesteven kwarktaart uit de koelkast. 18. Schik d ...

Kaastaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kaastaart

... , stort het beslag in het bladerdeeg en hou een rand van 1cm vrij. Bak 30 minuten op 200 graden. Ingrediënten 230 ml room 250 gr plattekaas 1 bladerdeeg 150 gr maïsmeel 300 gr suiker 5 eieren ...

Rode-bietenmousse met dipgroenten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/rode-bietenmousse-met-dipgroenten

... roosjes.Verwijder het steeltje van de radijzen en was grondig.Zet de groenten opzij in de koelkast.Doe de uitgelekte rode biet de plattekaas de mosterd en de knoflook in een blender. Mix 1 minuut tot een gladde massa.Klop het eiwit stijf en meng het voorzichtig onder de bietenmousse.Kruid naar smaak met peper en zout.Serveer koud met de dipgroenten. ...

Chia-omeletwrap met kruidenkaas – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/lunch/5477-2/

... bestrooi met de chiazaadjes. Bak de omelet op laag vuur (bak apart om mooie, dunne omeletjes te verkrijgen). Meng ondertussen de plattekaas met de kruiden. Kruid goed met zwarte peper en zout. Besmeer de omeletten met de kruidenkaas (voeg eventueel gerookte zalm toe) en voeg er gemengde jonge sla of rucola aan toe. Rol op als een wrap. Serveer met een groenteslaatje naar keuze met kerstomaatjes of een heerlijke kop dampende soep, een sneetje volkorens ...

Vegetarische moussaka met aubergine, feta en veggie gehackt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vegetarische-moussaka-met-aubergine-feta-en-veggie-gehackt

... hakt. Je vindt dit van het merk "de Vegetarische Slager" in de natuurwinkels en een aantal supermarktketens.  Voor de saus: meng plattekaas met Griekse yoghurt, fijngesneden peterselie, tijm, basilicum en kruid met peper en zout. Voor de aubergines: snij een aubergine ...

Broodje met gerookte makreel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/broodje-met-gerookte-makreel

... letbrood in gelijke sneetjes. Ontvel de makreelfilets en verwijder de graatjes. Voor de saus: meng de mosterd met de honing en de plattekaas. Snijd de rode bieten en de perziken in gelijke plakjes. Leg telkens om en om schijfjes perzik, rode biet en makreel op de sneetjes brood. Werk af met de saus en fijngehakte mun ...

Aardappelsalade met ham en geitenkaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelsalade-met-gedroogde-ham-en-geitenkaas

... d het lente-uitje fijn en hak de bieslook en platte peterselie fijn.Meng de geitenkaas met de fijne kruiden het lente-uitje en de plattekaas. Voeg er de aardappelen aan toe. Kruid met peper zout en olijfolie.Leg de sneetjes ham in 4 kommetjes. Verdeel er de geitenkaasmengeling en aardappelen over. Laat afkoelen in de koelkast.Werk af met rucola en besprenkel met balsamicoazijn. ...

Komijnstokjes met kruidenplattekaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/komijnstokjes-met-kruidenplattekaas

... Komijnstokjes met kruidenplattekaas - Bestrijk het bladerdeeg met eigeel. Overstrooi met komijn, paprikapoeder, kurkuma, italiaanse kruiden en currypoeder. Doe er nog peper en zout over. Rol tot stokjes en bak die 10 minuten op 180°. Meng de plattekaas met gehakte look, ...