Resultaten voor plattekaas
Jeroen Meus - Chocoladecheesecake - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladecheesecake
... e eenvoud zelve: een zalige en zachte cheesecake met chocolade. De krokante koekjesbodem hoef je niet te bakken en de vulling met plattekaas stijft gewoon op in de koelkast. De ideale verrassing voor Valentijn! - Verkruimel de koekjes en doe ze in de mengkom van de keukenmachine.Smelt ...
Gepocheerde peren met steranijs en plattekaas | VTM Koken
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/gepocheerde-peren-met-steranijs-en-plattekaas
... Bereiding Kook suiker en water op met de vanillestokjes, de appelsienschil, de citroenschil, de kaneelstok, de steranijs en de kruidnagel en dit alles op een laag vuur. Doe de peren erbij en laat ze 30 minuten pocheren tot de siroop tot de helft is ingekookt. Serveer de ...
Jeroen Meus - Citroenmousse met frambozen en botergaletten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/citroenmousse-met-frambozen-en-botergaletten
... l en laat binden op het vuur.Knijp de gelatineblaadjes uit en doe ze bij het mengsel.Laat het citroenmengsel wat afkoelen.Roer de plattekaas los in een aparte kom.Klop de room half op.Meng het citroenmengsel door de plattekaas.Spatel er voorzichtig de halfopgeklopte room door.Laat de mousse opstijven in de koelkast.De coulis Verwarm de diepvriesframbozen met de suikersiroop op het vuur. Laat verder garen op een zacht vuur tot je coulis hebt.Laat de coulis afkoelen.Afwerken en serveren Snijd de apart gehouden citroenschillen in fijne repen.Verwarm een scheutje water met 2 eetlepels suiker. Laat er de schillen 5 minuten in garen.Giet af en breng nieuw water met 2 eetlepels suiker aan de kook. Laat er de schillen nog eens 5 minuten in garen. Herhaal een derde keer.Doe wa ...
Jeroen Meus - Het simpelste dessert ooit - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-simpelste-dessert-ooit
... acht vuur. Verander de vruchten in ongeveer 15 minuten in een pruttelende compote. (Roer af en toe.) 1. Schep de mascarpone en de plattekaas in een schaal en meng beide. De mascarpone zal voor stevigheid zorgen. 2. Roer er de bloemsuiker doorheen en rasp er de zeste van een citroen of limoen bij. 3. Snij de vanillestok overlangs in twee en schraap er de zaadjes uit. Doe ze in het mengsel met verse kaas en roer met de garde. 4. Doe de volkoren koekjes in de vijzel (of een pot) en stamp ze tot onregelmatige, maar fijne kruimels. 5. Proef de warme fruitcompote en beslis of je een beetje bloemsuiker wil toevoegen. (De fruitmix hoort wel nog voldoende fris-zuur te ...
Jeroen Meus - Rode vruchten met crumble en violetsnoep - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-vruchten-met-crumble-en-violetsnoep
... de gloeiend hete schaaltjes voorzichtig uit de oven. 8. Strooi wat harde violetsnoepjes in de vijzel en stamp ze fijn. 9. Roer de plattekaas los en schep een flinke lepel bovenop elk schaaltje. 10. Schenk een scheutje ahornsiroop (esdoornsiroop) over de plattekaas en strooi er wat verkruimelde violetsnoepjes over. 11. Serveer het dessert warm. ...
Jeroen Meus - Bulgursalade met groenten en granaatappel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bulgursalade-met-groenten-en-granaatappel
... salade met veel verse groenten, kruiden en de sappig omhulde pitjes van een granaatappel. Een simpel en fris sausje op basis van plattekaas zorgt voor wat smeuïgheid. Bulgur is een product om te ontdekken. De gestoomde en gedroogde brokjes tarwe gaar je bij voorkeur in bouillon. - 0. 1. 2. Ontdooi en verwarm de groentebouillon of start met versgemaakte b ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/american-pancakes-met-banaan-muffins-met-blauwe-bessen-en-platte-kaas
... lfrijzende bloem met een snuif zout, de suiker en het bakpoeder in een ruime mengkom. Dit zijn de droge ingrediënten.Meng de plattekaas, de melk en de eieren in een ander mengkom. Meng de natte ingrediënten al even onder elkaar.Neem de muffinvormpjes en leg in elk vormpje een papieren bodempje. Meng de natte ingrediënten onder de droge ingrediënten. Werk af met de bosbessen. Schep het beslag in de bakvormen en schuif de bakvormen in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten. Haal de muffins uit de oven en serveer op een bord. De Americ ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitiefhapjes-zalmburgertjes-papillot-van-vongole-en-aubergine
... Aperitiefhapjes: zalmburgertjes, papillot van vongole en aubergine, forelmousse met plattekaas - Jo Hens houdt niet van mousses en schuimpjes. Sofie overtuigt hem met lekkere hapjes: een zalmburgertje, een forelmousse en papillot van vongole. Deze hapjes zijn eenvoudig te ...
Jeroen Meus - Taart van frambozenmousse met witte chocolade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/taart-van-frambozenmousse-met-witte-chocolade
... ens zijn madammentaartje. In ieder geval zullen er maar weinig dames (en heren) zo'n stukje taart ongemoeid laten. Het is een plattekaastaart met fruit die eenvoudig te bereiden is, zonder dat er een oven aan te pas komt. En bovendien ziet het er ook nog eens fraai ...
Jeroen Meus - Margarita cheesecake - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/margarita-cheesecake
... - Een zachte cheesecake met een frisse punch. Jeroen combineert een van zijn favoriete cocktails met de zachte, romige smaak van plattekaas en een zoete kokostoets. - Verwarm de oven voor tot 175°C.Bedek de onderkant van de springvorm met een rond vel bakpapier. (Je kan de ronde vo ...