Aan tafel met Tanja: Mayonaise

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/07/mayonaise.html

... mayonaise Mayonaise maken is een fluitje van een cent. Alhoewel ik hier niet beweer dat het me altijd in een keer lukt. Onoplettendheid en ongeduld leiden soms tot een zielig plasje vettigheid. Ik moet toegeven: sinds ik in april een Dualit-handmixer heb aangeschaft, ...

Basic eiersalade recept (+7 variatietips) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/eiersalade/

... Basic eiersalade recept (+7 variatietips) Het was weer even geleden dat ik een goede eiersalade had gemaakt, maar vroegâh deed ik dat best vaak. Je kunt je het natuurlijk kant-en-klaar in de supermarkt kopen. Toch is het veel lekkerder én gezonder om het zelf te maken. ...

Jeroen Meus - Gefrituurde rode poon met erwtenstoemp en citroenmayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gefrituurde-rode-poon-met-erwtenstoemp-en-citroenmayonaise

... Gefrituurde rode poon met erwtenstoemp en citroenmayonaise - Jeroen bereidt een hoogstpersoonlijke versie van de Engelse fish & chips. Hij gebruikt rode poon, een vis met een uitgesproken maar bijzonder fijne smaak die wild gevangen wordt. de vis wordt ook knorhaan ...

Gezonde aardappelsalade » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/gezonde-aardappelsalade/

... Ondanks het feit dat het weer erg onvoorspelbaar is de laatste tijd (hallo hittegolf, ohja hallo hagelbollen), ben ik er helemaal klaar voor om mijn bbq terug boven te halen. Een lekker stukje vlees of een groentenspies kan zeker niet ontbreken, maar een paar goede side ...

Viandel met zelfgemaakte andalousesaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/viandel-met-zelfgemaakte-andalousesaus

... saus - Waarom niet eens zelf jouw andalousesaus en viandel maken? Het is echt niet moeilijk. Hak het vlees heel fijn samen met de peterselie, de Alpro soya Cuisine en de ui. Wikkel het vlees in het brickdeeg in de vorm van een frikadel en kleef dit dicht met een beetje eigeel. Meng de mayonaise met de ...

Jeroen Meus - Fish sticks van schelvis met preipuree en limoenmayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fish-sticks-van-schelvis-met-preipuree-en-limoenmayonaise

... Fish sticks van schelvis met preipuree en limoenmayonaise - Fish sticks gaan over generaties heen en kunnen enorm smaken als het een tijdje geleden is dat je ze nog at. Jeroen introduceert ze in een hedendaags gerechtje met een frisse limoenmayonaise en een smeuïge ...

Spritsen recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/spritsen/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten320 gram Roomboter (op kamertemperatuur)200 gram Witte basterdsuiker 1 stuk Ei 400 gram Bloem 1 theelepel Vanille-extract 1 snufje Zout  Dit recept is geschreven voor 20 porties. Wie kent ze ...

Recepten - Gefrituurde pladijsfilets met huisgemaakte tartaar

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gefrituurde_pladijsfilets_met_huisgemaakte_tartaar

... Bereidingswijze Maak als basis voor de tartaar een mayonaise. Roer de mosterd, azijn en het citroensap door de eierdooiers. de mayonaise mag best wel fris zurig smaken omdat hij bij vis wordt geserveerd. Als olie gebruiken we koolzaadolie, dat rijk is aan essentiële ...

Jeroen Meus - Tartaarsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaarsaus

... nt grote stukken sjalot zijn niet smakelijk in de saus. 7. Doe de stukjes augurk, kapper en sjalot in een mengschaal. 8. Spoel de peterselie, de bieslook en de blaadjes van de dragon schoon. Snipper de kruiden zeer fijn en doe ze ook in de mengschaal. Opmerking: Je kan ook snippers verse kervel toevoegen. Gebruik altijd kruiden met een relatief zachte smaak. Kruiden met een te uitgesproken smaak horen niet thuis in de saus. 9. Pel de afgekoelde gekookte eitjes en doe ze in een mengschaal. Plet de eieren fijn met een vork. 10. Voeg de geplette eitjes toe aan de schaal met gehakte kruiden, kappers en augurkjes. 11. Schep wat mayonaise in de schaal en meng alles. Voeg niet teveel mayonaise in één keer toe, want het moet een rijke saus worden, zonder dat al die versnipperde smaakmakers zwemmen in de mayonaise. 12. Blijf roeren tot je ‘garnituren met een laagje mayonaise errond’ hebt. Een stevige tartaarsaus dus. 13. Proef het resultaat en voeg naar smaak wat peper van de molen en een snuifje zout toe. 14. Bewaar de saus op een koele plek. ...

Zelfgemaakte ice tea perzik - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zelfgemaakte-ice-tea-perzik/

... Zelfgemaakte ice tea perzik Drink je weleens ice tea en ben je benieuwd hoe je dat nou zelf maakt? Ik laat het je vandaag zien! Ice tea uit een pak vind ik zelf vaak veel te zoet. Deze ice tea, die ik zelf maakte, heeft veel smaak dankzij de rooibos thee en de perziken. ...