Courgettesoep met chilipeper-crostini's van The River Cafe - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/courgettesoep/courgettesoep-chilipeper-crostinis-river-cafe

... tjes knoflook, fijngehakt 500 ml kippenbouillon of water 175 ml slagroom 1 klein bosje basilicum, fijngehakt 1 klein bosje gladde peterselie, fijngehakt 120 g Parmezaanse kaas, fijngeraspt voor de crostini 6 sneetjes ciabatta, in een vierkant gesneden 115 g zwarte olijven, fijngehakt 1 verse rode chilipeper, van zaadjes ontdaan extra vergine olijfolie Bereiden Snijd de courgettes in de lengte in kwarten, en vervolgens in 2½ cm lange stukjes. Verwarm de olie in een sauspan met dikke bodem en fruit de knoflook en courgette ongeve ...

Sas Kookt!: december 2012

http://saskookt.blogspot.be/2012_12_01_archive.html

... Fonds van Lacroix Ondertussen ben ik al een tijdje terug van een heerlijke vakantie in Centraal-Amerika, maar tijd voor te koken is er voorlopig helemaal niet. Wegens een aankomende verhuis logeer ik momenteel enkele weken bij mijn ouders en schoonouders, waar ik niet ...

Perfect gegrilde hamburger - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hamburger/perfect-gegrilde-hamburger

... ruidenboter voor de tartaarsaus 100 g mayonaise 1 sjalotje, fijngesnipperd 1 eetlepel ketchup 1 eetlepel pesto 1 eetlepel gehakte peterselie voor de afwerking grillolie barbecuekruiden 4 plakjes pancetta of gewoon gezouten spek 4 broodjes olijfolie een paar blaadjes rode krulsla enkele gemarineerde tomaatjes 4 plakken cheddarkaas Bereiden Meng het rundergehakt met de ui, het ei en de broodkruim en maak een mooie bol. Verdeel het gehakt in 4 gelijke delen. Steek in iedere bol een stukje kruidenboter. Druk de bollen gehakt p ...

Warm gerookte zalm met bietenchutney - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/warm-gerookte-zalm-bietenchutney

... Warm gerookte zalm met bietenchutney 1 persoon 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVisOverige keukens Ingrediënten 1 zalmfilet met vel viskruiden 100 g olijfpitten voor de chutney 200 g rode ui, in blokjes van ...

Sas Kookt!: Groentenwijzer

http://saskookt.blogspot.be/p/groentenwijzer.html

... Groentenwijzer Aardpeer Curry met kip en aardpeer Aardpeer-rode bietensoep Aardappel-aardpeergratin Andijvie (ook groenlof genoemd)Andijviestamppot met kaas en spekjes Andijviesoep Andijviestamppot met geitenkaas en walnoten Aubergine Melanzane alla Parmigiana Aube ...

Lamskroon met gratin dauphinois | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/lamskroon-met-gratin-dauphinois

... aan in een pan met boter. Pers het teentje look en voeg samen met de mosterd bij het paneermeel. Kruid met peper en zout. Hak de peterselie fijn en voeg toe, samen met een scheut olijfolie. Meng tot een klevende persillade. Haal het vlees uit de pan en lig in een ...

Recept voor kip met appelmoes - de klassieker | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-met-appelmoes-de-klassieker

... lt de boter in een pan en bak de aardappelen op een zacht vuur tot ze mooi goudbruin zijn. Kruid met peper en zout en werk af met peterselie. maak de appelmoes: Smelt de boter, doe er de appelblokjes en een scheutje water bij. Zet het deksel op de pot en laat 15 minuten op een zacht vuur stoven. Voeg de suiker toe en laat nog 5 minuten zachtjes stoven. maak de saus: Haal de kip uit de braadpan en zet opzij. Giet het vet uit de pan, zet de pan terug op het vuur en giet de witte wijn erbij. Laat kort inkoken en voeg de kippenfond toe. Kook in tot sausdikte en zeef. Roer er een klontje koude boter door. serveren: Versnijd de kip in 4 stukken. Verdeel over voorverwarmde borden en serveer met de compote en aardappelen. (voor meer recepten van peter Goosssens klik h ...

Uit de keuken van Levine: The Pineapple juice Solution ('zuurdesemers' opgelet!)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/09/pineapple-juice-solution-zuurdesemers.html

... The Pineapple juice Solution ('zuurdesemers' opgelet!) peter Reinhart, schrijver van o.a. The Bread Baker's Apprentice (BBA) werkt aan een nieuw boek met volkorenbroden. Zo'n 300 testers, zowel uit Amerika als Europa, misschien ook wel uit Azie ?, testen op dit moment ...

Feestelijke vissoep | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/feestelijke-vissoep

... bouillon. Snij het steeltje van de champignons en snij een sterretje uit de top. Bak ze aan in een pan met boter. Bijkruiden met peter en zout. Laat boter smelten, voeg evenveel bloem toe en roer samen tot een roux. Giet twee soeplepels van de bouillon door een zeef in de roux en roer grondig. Giet de rest van de bouillon door de zeef bij het mengsel. Duw de groenten stevig aan zodat al het vocht door de zeef loopt. Voeg twee theelepels tomatenconcentraat toe, meng alles en laat vijf minuten doorkoken. Kruid de rode poon met peper en zout en bak in een pan met boter. Kruid de soep met peper en zout en voeg een scheut room toe. ...

Hobbykok Pluis: Trouwlocatie: Buitenherberg ter Linde in Zuidwolde (Dr)

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/06/trouwlocatie-buitenherberg-ter-linde-in.html

... Trouwlocatie: Buitenherberg ter Linde in Zuidwolde (Dr) Toen we tijdens onze zoektocht naar een trouwlocatie bij Buitenherberg ter Linde binnen stapten wisten we het eigenlijk meteen: dit moest de locatie worden. De sfeer en uitstraling van Buitenherberg ter Linde was ...