Resultaten voor persillade met mosterd
Jeroen Meus - Rog uit de oven en geplette aardappel met zongedroogde tomaten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-uit-de-oven-en-geplette-aardappel-met-zongedroogde-tomaten
... af met aluminiumfolie. Zet de schaal in de voorverwarmde oven en laat de vis ongeveer 20 minuten pocheren. De kruidenkorst (‘persillade’)Spoel de krulpeterselie. Doe hem in de hakmolen en mix fijn. Mix er de malse boter en het paneermeel door. Breng op smaak met citroensap, peper en zout. Afwerken en serveren Was de veldsla en laat uitlekken in een vergiet. Snijd de zongedroogde tomaten in stukken. Verhit een scheut olijfolie in een hoge pan. Pel en snipper de sjalot. Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen fijn en plet met een mes. Stoof de sjalot en de look glazig in de olie. Doe er de zongedroogde tomaten bij en laat meestoven. Haal de vis uit de oven en controleer de gaarheid door er in te prikken. Zet de ovengrill aan. Verdeel de kruidenkorst over de vis. Zet hem onder de grill tot hij een mooi bruin korstje heeft. Plet de aardappelen, de helft van de veldsla en de gestoofde ...
Wintergroenten in zoetzure mosterdvinaigrette | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wintergroenten-in-zoetzure-mosterdvinaigrette
... Wintergroenten in zoetzure mosterdvinaigrette - Snijd alle groenten in gelijke stukken. Spoel onder koud water en stoom 2’ op 120° of kook ze gaar. Meng de honing met het eigeel, mosterd, water, witte wijnazijn en balsamicoazijn. Werk op met de arachideolie tot een gebonden ...
Gerookte paling met rode biet en rice krispies | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/gerookte-paling-met-rode-biet-en-rice-krispies
... Gerookte paling met rode biet en rice krispies - Snijd een balkje uit je gerookte paling, meng 1/3 mosterd met 2/3 mascarpone. Snijd een fijne brunoise van gekookte rode biet, werk af met resten van limoen. Spuit de mosterd mascarpone op het balkje vis. Rol deze in de rice ...
Zelf mayonaise maken | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-nieuwe-garde/recept/zelf-mayonaise-maken
... Zelf mayonaise maken - Meng de eierdooiers met de mosterd. Voeg straalsgewijs de olie toe, tot de mayonaise mooi gebonden is. Voeg de azijn toe en kruid af met peper en zout. Ingrediënten peper en zout ½ el azijn 200 ml soja-olie of zonnebloemolie ½ el mosterd 2 eige ...
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kip-curry-salade
... Kip curry salade - Kook de kip in een bouillon van ui, wortel, prei, selder, look, tijm en laurier. Kook de kip heel gaar. Haal het vlees van de kippenbeenderen. Meng dit kippenvlees samen met de look, de mayonaise, de currykruiden, de peterselie, de mosterd en de kurkuma. ...
Mosterdsoep | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosterdsoep
... Mosterdsoep - Doe het klontje bakboter in een pot en laat smelten. Snij alle groenten fijn en stoof gedurende 4 minuten rauw aan. Gebruik het kontje van het witloof niet. Voeg een beetje suiker toe. Voeg het water toe en kruid met peper en zout. Voeg vervolgens ook de g ...
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/mosterdsoep.html
... Mosterdsoep Ingrediënten: 5 dl kippenbouillon van blokje 2 dl Room culinair 150 gram roomkaas met kruiden en knoflook 1-3 eetlepels grove mosterd naar smaak afhankelijk van scherpte .. plakjes of reepjes spek peper naar smaak Bereiden:Bak spekjes uit. Maak kippenbouillon ...
Witvis met Mosterd-Roomsaus recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/witvis-met-mosterd-roomsaus/
... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten200 gram Witvis bijv. Kabeljauw250 milliliter Kookroom 2 eetlepel grove mosterd 1 eetlepel Bloem 50 gram Roomboter 1 snufje Zwarte peper 1 snufje Zout Dit recept is geschreven voor 2 porties. Op ...
Victoriabaars met mosterdvinaigrette | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/victoriabaars-met-mosterdvinaigrette
... Victoriabaars met mosterdvinaigrette - Maak een vinaigrette van evenveel olijfolie en citroensap en mosterd (eventueel wat witte wijn). Tomaatjes en olijven in 2 snijden en samen met de kappertjes bij de vinaigrette voegen. Overgiet de vis in de ovenschotel met de vinaigrette ...
Hotdog mummies: de easy worstenbroodjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/hotdog-mummies-de-easy-worstenbroodjes
... Hotdog mummies: de easy worstenbroodjes - Rol het bladerdeeg uit. Snij in dunne reepjes. Rol de bladerdeegreepjes rond de worstjes. Meng een dooier met een scheutje melk. Wrijf de worstenbroodjes in met het eimengsel. Bak 15 à 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. ...