Jeroen Meus - Pasta met scampi, gebakken courgette, kerstomaatjes en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-scampi-gebakken-courgette-kerstomaatjes-en-spinazie

... pasta met scampi, gebakken courgette, kerstomaatjes en spinazie - Een doordeweeks pastagerecht dat niet moeilijk is om klaar te maken. Met verschillende seizoensgebonden groenten en een zak scampi’s staat het gerecht al bijna op tafel! Laat je niet afschrikken ...

Jeroen Meus - Oosterse scampi met witte rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/oosterse-scampi-met-witte-rijst

... tte rijst - Scampi zijn een favoriet van heel wat Dagelijkse Kost kijkers. jeroen bakt ze deze keer met tandoorikruiden en –pasta. Tandoori is een typische bereidingswijze voor kip in India en Pakistan. Blokjes kip worden ingesmeerd met yoghurt en specerijen. Dan worden ze geroost ...

Jeroen Meus - Scampi bearnaise met gepekelde komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-bearnaise-met-gepekelde-komkommer

... Scampi bearnaise met gepekelde komkommer - jeroen maakt een fijn aperitiefhapje klaar met kroepoek, zoetzure komkommer en scampi. Een lepeltje zelfgemaakte koude bearnaise maakt het helemaal af. - De komkommer Meng het water met de azijn en de bloemsuiker. Verwarm het ...

Pasta met scampi's

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-met-scampi-s

... e rug en verwijder het darmkanaal.) Wij snijden ze graag half in zodat ze op een vlinder lijken. Dat oogt mooi op je bord.Kook de pasta net beetgaar in gezouten water met een 0.5 blokje bouillon.Snij de sjalot en 2 t look zeer fijn en stoof dit in 2 el olie.Voeg een extra el olijfolie toe en bak de scampi aan. Doe dit slechts 2 à 3 minuten zodat de scmapi's net niet meer glazig zijn. Draai ze dus na 1 minuut al even om.Voeg tijdens het bakken z+p toe en kruid volgens goesting. (Wij kruiden met Italiaanse kruiden.)Gi ...

Pasta met scampi's en rode pesto

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-met-scampi-s-en-rode-pesto

... scampi's, verwijder het darmkanaal en snij ze in een vlindertje. (middendoor van de brede bovenkant tot halfweg de scampi)Kook de pasta beetgaar in gezouten water.Bak intussen de scampi's in een klontje boter rosé. Ze mogen net niet meer glazig zijn, dus zet het vuur op tijd uit. Kruid ze met z+p.Bak een handje pijnboompitten kort in een droge pan. Opgepast, want dat gaat snel!Giet de pasta af maar bewaar een scheutje kookvocht. Een scheutje als ml.Doe in de pot van de pasta 1 potje verse tomatentapenade of rode pesto en 50 ml room. Warm even op ...

Jeroen Meus - Omelet met scampi's en sojascheuten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelet-met-scampis-en-sojascheuten

... Omelet met scampi's en sojascheuten - Als je op zoek bent naar een eenvoudige en lichte maaltijd is deze simpele omelet een absolute voltreffer. jeroen voegt er gebakken scampi’s, sojascheuten en een paar oosterse smaakmakers aan toe om de omelet daarna verder ...

Scampi in tomatenroomsaus met pasta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/scampi-in-tomatenroomsaus-met-pasta

... Scampi in tomatenroomsaus met pasta - Pel scampi tot je ca 500 gr hebt (indien je ze niet gepeld hebt gekocht) en verwijder het darmkanaal. Snij de ui fijn en pel een lookteentje. Smelt boter en bak de scampi's in een pan of wok. Kruid met zout en peper. Haal ze uit ...

Jeroen Meus - Scampi diabolique met tagliatelle en prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-diabolique-met-tagliatelle-en-prei

... Scampi diabolique met tagliatelle en prei - Pappardelle en tagliatelle zijn twee soorten Italiaanse lintpasta. jeroen serveert de pasta op originele wijze met prei, en die snijdt hij in even brede linten om ze daarna onder elkaar te mengen. Deze 'preipasta' ...

Jeroen Meus - Scampi met tabouleh en korianderpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-met-tabouleh-en-korianderpesto

... et tabouleh en korianderpesto - Heel wat mensen hebben couscous al ontdekt als een veelzijdige variant voor aardappelen, rijst of pasta. Voor anderen is dit misschien de kans om het product eens uit te proberen. jeroen maakt er een salade van met groentjes en verse kruiden ...

Jeroen Meus - Gevulde omelet met pad thai en scampi's - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-omelet-met-pad-thai-en-scampis

... melet per persoon. Leg ze even apart op een bord.Kook intussen de noedels gaar zoals aangegeven op de verpakking.Meng de tamarindepasta met de vissaus en sojasaus in een kom.Pel de ajuin en de look en schil de gember. Snijd de ajuin in reepjes en doe het in de wokpan. Rasp er de gember en de look bij. Voeg vervolgens de chiliflakes, de sojascheuten, de scampi’s en de gestoofde lente-ui toe. Laat even meebakken. Meng de gare noedels eronder en giet het tamarindesausje erbij.Leg een omelet op een bord en vul ze met de noedels, de gebakken groenten en de scampi’s. Verdeel er wat van de pindanootjes over. Plooi de omelet toe en serveer. ...