Spaghetti carbonara | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/spaghetti-carbonara/

... n, maar kiep ze onmiddellijk in de schaal. Meng snel, snel, snel met twee houten lepels het gerecht goed door. De hitte van de pasta doet de eieren half stollen, zodat er een saus ontstaat. Spaghetti carbonara voor 4 personen: 100 gram pancetta, in dunne reepjes 4 eetlepels olijfolie 500 gram spaghetti 100 gram pecorino of parmigiano 2 eieren ...

Recepten - Varkenskroontje met witte asperges en spinazie

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_witte_asperges_en_spinazie_2

... Bereidingswijze Varkenskroontje: Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet gedurende ...

Recepten - Varkenskroontje met Parijse champignons en verse look

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_Parijse_champignons_en_verse_look_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje: Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat boter. Borstel de champignons en snijd de steeltjes eraf. Zet de hoedjes apart. Deze gebruik je later voor de Escabèche. ...

Uit de keuken van Levine: juli 2010

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010_07_01_archive.html

... Woensdag = bakdag (3) Vandaag heb ik me weer eens gewaagd aan het bakken van zuurdesembrood. Ik heb er zelfs 3 verschillende gemaakt (en dan van ieder 2). De desem heb ik gemaakt volgens de beproefde werkwijze van peter Reinhart: The Pineapple juice Solution.Pain au ...

Spaghetti carbonara op zijn Italiaans – zonder room! | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/spaghetti-carbonara-op-zijn-italiaans-zonder-room/

... e regels lezen -, je kunt beslist iets lekkers koken in heel weinig tijd, met heel weinig moeite. En ja hoor, dan komen we bij pasta uit. Net als de kopers van treurbakjes. Misschien zijn zij en ik het dan nog niet eens over wat heel weinig tijd is. Anderhalve minuut en dan ‘ping!’, nee, dat zit er niet aan. Spaghetti moeten afhankelijk van de dikte al 8 tot 11 minuten het water in, en dan moet dat water eerst nog koken. Dus zelfs met een dikke vlam zitten we zo op een bereidingstijd van 20 minuten. Maar dat vind ik verrekte kort. Afijn, voor degenen die dat met me eens zijn: Kook de spaghetti al dente in water met zout. Bak in de tussentijd de spekjes in een sliertje olie. Uitbakken hoeft niet, een beetje kleuren is genoeg: 3, 4 minuten. Bak op het laatst de knoflook even mee, tot hij kleurt; verwijder hem dan. Doe spek en vet in een ruime kom. Roer er eerst de kaas en dan de eieren en wat versgemalen peper door. Laat de spaghetti uitlekken en meng ze vliegensvlug met het ei-spekmengsel. Klaar. De hitte van de spaghetti doet het ei iets stollen, maakt de saus. Maak dit dus vooral niet in de pan, vuur mag er niet meer bij. Spaghetti carbonara Voor 4 personen 400 gram spaghetti 100 gram pancetta of mager rookspek in reepjes 1 teen knoflook, geplet 3 eieren 100 gram versgeraspte Parmigiano Reggiano ...

Recept voor spaghetti alla carbonara | njam!

http://www.njam.tv/recepten/spaghetti-alla-carbonara

... bereiden: maak de pasta: Leg de semola rimacinata in een kring en schep de eieren er voorzichtig door. Kneed met beide handen tot een balletje. Wikkel het deeg in folie en laat ca. 30 minuten rusten in de koelkast. Halveer het deeg en rol uit met de deegrol. Haal door ...

Recept voor Spaghetti carbonara | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/spaghetti-carbonara3/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 450 g spaghetti Toevoegen 1 mespunt zout Toevoegen peper Toevoegen 25 g boter Toevoegen ...

Uit de keuken van Levine: Fettucine met romige spinazie en geroosterde tomaten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/05/fettucine-met-romige-spinazie-en.html

... Fettucine met romige spinazie en geroosterde tomaten In het kader van Meatless Monday aten wij gisteren deze pasta. Eenvoudig recept, snel klaar en al zijn eenvoud lekker.Fettucine met romige spinazie en geroosterde tomaten (2 personen)Recept printen6 roma- of prui ...

Spaghetti carbonara van Ainsley Harriott - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/spaghetti-carbonara/spaghetti-carbonara-ainsley-harriott

... Spaghetti carbonara van Ainsley Harriott 2 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 25 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans bevat per portie771 kcal 35 g eiwit 42 g vet 66 g koolhydraten Ingrediënten 200 g spaghetti 1 eetlepel ...

Recepten - Varkenskroontje met lenteragout

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_lenteragout_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje: Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten in wat boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet gedurende 10 ...