Klassieke pasta carbonara - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/klassieke-pasta-carbonara/

... Klassieke pasta carbonara Op Facebook liet ik jullie een selectie zien van recepten die ik het afgelopen jaar heb gemaakt, maar niet publiceerde. Ik vroeg jullie welke van de gerechten jullie toch graag terug zouden willen zien op het blog. Het antwoord luidde: alles. ...

Jeroen Meus - Spaghetti alla carbonara - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-alla-carbonara

... rasp de Parmezaanse kaas erbij. Roer de kaas door het eiermengsel. 4. Zodra het water kookt, gaar je er de spaghetti in. Kook de pasta al dente, net niet beetgaar. 5. Giet het kookvocht af en doe de spaghetti in een ruime mengschaal. 6. Schenk het mengsel van eieren en Parmezaanse kaas over de warme pasta en roer alles voorzichtig om. Hierdoor garen de eieren en smelt de kaas. 7. Strooi ook de krokante spekjes erbij en kruid de pasta met voldoende peper van de molen. 8. Roer een laatste keer en serveer de pasta alla carbonara met nog wat extra geraspte Parmezaanse kaas. ...

Makkelijke spaghetti carbonara - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/spaghetti-carbonara/makkelijke-spaghetti-carbonara

... kleingesneden 2 theelepels olijfolie 1 teentje knoflook, geperst 1 ei 4 eidooiers 50 g Parmezaanse kaas, geraspt Bereiden Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.Bak ondertussen het spek een paar minuten in de olie, tot het goudbruin en krokant is. Voeg de knoflook toe, bak 1 minuut en zet dan het vuur uit.Klop het ei en de eidooiers met het grootste deel van de Parmezaanse kaas en wat zout en peper los.Giet de pasta af en bewaar een beetje van het kookwater. Roer het losgekl ...

Jeroen Meus - Penne carbonara met pompoen en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/penne-carbonara-met-pompoen-en-gerookte-zalm

... Penne carbonara met pompoen en gerookte zalm - Dit is een klassieke pasta carbonara die Jeroen combineert met pompoen. In plaats van spek werkt Jeroen hem af met gerookte zalm. Het is een stevig gerecht, ideaal om te serveren na een winterse wandeling. - Bereiding ...

Pasta carbonara met bloemkool

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-carbonara-met-bloemkool

... ieker, met een twist.n de bloemkool geeft een extra beet en vooral een gezonde toevoeging. Comfortfood op zijn best.Nog 10 andere pastagerechten Ingrediënten: Bereidingswijze:Kook de roosjes van 1 bloemkool beetgaar in gezouten water met 1 blokje bouillon. Haal het meteen uit het water als de bloemkool bijna al dente is.Bak 150 g gerookt spek. (Knip de ...

Recept voor Spaghetti carbonara | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/spaghetti-carbonara/

... . Breng op smaak met de tijm en voeg de Solo Delifine toe. Haal de pan van het vuur, roer er de dooier bij en voeg dan toe aan de pasta. Geniet van Spaghetti carbonara ...

Jeroen Meus - Pasta carbonara met gerookt spek en prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-carbonara-met-gerookt-spek-en-prei

... pasta carbonara met gerookt spek en prei - Knapperige blokjes spek, gestoofde prei, pasta en een romige saus met ei en geraspte parmezaan. Dit is het perfecte gerecht voor als het eens snel moet gaan. Supermakkelijk en klaar in een wip. - Breng een pot gezouten water ...

Pasta carbonara met voorjaarsgroenten van Annabel Langbein - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/meer-pasta/pasta-carbonara-voorjaarsgroenten-annabel-langbein

... er 175 g magere spekblokjes 2 teentjes knoflook, geperst 2 eetlepels peterselie, fijngehakt Bereiden Breng voor de asperges en de pasta een grote pan water met ruim zout aan de kook. Kook de asperges 1 minuut, schep ze uit het water en spoel ze koud onder de kraan. Laat ze uitlekken en doe ze met de rauwe peultjes in een kom.Meng in een andere kom de hele eieren met de dooiers en citroenrasp en -sap. Klop er de Parmezaanse kaas door met zout en peper naar smaak. Zet het terzijde.Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking; houd hem goed beetgaar.Verhit, terwijl de pasta kookt, de boter in een koekenpan en bak het spek op middelhoog vuur knapperig. Meng de knoflook e ...

Pasta carbonara met boerenkool

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-carbonara-met-boerenkool

... warte of gemengde peper.Meng intussen 2 (verse) eitjes met 100 g (vers) geraspte parmezaan en royaal peper. Klop goed los.Giet de pasta af als hij nog al dente is.Meng de pasta meteen met het spek en de roomsaus.Meng goed en voeg er 150g fijn gesneden boerenkool aan toe. Zet op het vuur en meng 1 minuut goed.Bak intussen pancetta in een pan krokant.Meng van het vuur af het eimengsel goed onder de pasta.Serveer meteen met extra parmezaan.Smakelijk.stap voor stap foto's Serveertips:Je kan er de pancetta en extra parmezaan bij serveren.Tips:Deze pasta is ook lekker met andere groenten: erwtjes, spruiten,...Bereidingstijd:Dit gerecht is op 15 minuten klaar. ...

De enige echte spaghetti alla carbonara | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/de-enige-echte-spaghetti-alla-carbonara

... is, toevoegen aan het ei-kaasmengsel. pasta afgieten en toevoegen. Goed omroeren. Eventueel een schepje van het kookvocht van de pasta toevoegen. Verdelen over pastaborden en overstrooien met gemalen pecorino of parmigianno. Ingrediënten olijfolie 50 gr gemalen parmezaan 50 gr gemalen pecorino 150 gr pancetta 1 ei 4 eidooiers 320 gr spaghetti zwarte peper zout ...