Recept voor ragout van wulken en paddestoelen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ragout-van-wulken-en-paddestoelen

... bereiden: Spoel de wulken goed onder koud stromend water. Breng de ingrediënten voor de court bouillon aan de kook en laat ca. 10 min. trekken. Voeg de wulken toe en laat op een zacht vuur 20-25 min. sudderen. Bak de paddestoelen in de boter en pers het teentje ...

Toast champignon | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/toast-champignon

... chilfer van foie gras. Zet dit geheel onder de grill tot de foie mooi gesmolten is. Ingrediënten 1 l kippenbouillon brood 100 gr parijse champignons 50 gr enokitake 100 gr pied bleu 100 gr shiitake 1 busseltje peterselie 1 busseltje kervel 1 bol look 200 gr boter olijfolie 1 wit brood (ongesneden) 3 tomaten 3 sjalotjes peper en zout blokje foie gras 1 citroen ...

Groentenstoofpotje met quinoa | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/groentenstoofpotje-met-quinoa

... Groentenstoofpotje met quinoa - Schil een sjalot en maak enkele insnijdingen. Leg samen met een takje tijm en laurier in een kom met water. Kruid met peper en breng aan de kook. Verwijder de smaakmakers en doe de quinoa in het kokend water en laat koken gedurende 12 minuten. ...

Champignons met wijngaardslakjes en kruidenkaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/champignons-met-wijngaardslakjes-en-kruidenkaas

... Champignons met wijngaardslakjes en kruidenkaas - Plet de geitenkaas tot je een smeuïge massa bekomt. Hak de look en voeg de helft van het teentje toe. Voeg de gehakte dille, koriander en de helft van de peterselie toe en meng alles. Doe de andere helft van de gehakte ...

Recept voor pizza calzone | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pizza-calzone

... bereiden: Verwarm de oven voor op 220°C. Breng het tomatenpulp op smaak met een snuifje zout, peper en suiker en meng er de verse basilicum door. Rol het pizzadeeg uit en beleg in het midden met een rijtje mozzarella. Verdeel hierover de champignons en ham en lepel ...

Gestoomd taartje met sint-jacobsvruchten en ganzenlever | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomd-taartje-met-sint-jacobsvruchten-en-ganzenlever

... Gestoomd taartje met sint-jacobsvruchten en ganzenlever - Kook de koolbladen in hun geheel voor zo'n 2 minuten. Smelt wat boter en doe er de gesneden champignons bij, kruid met peper en zout. Haal het koolblad uit het water en spoel even onder koud water, ontdoe het van ...

Gevulde konijnenrug met tapenade en champignons | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gevulde-konijnenrug-met-tapenade-en-champignons

... Gevulde konijnenrug met tapenade en champignons - Stoof de brunoise van champignons aan in wat boter. Vermeng de champignons met 1 soeplepel zwarte tapenade. Kruid met peper uit de molen. Snijd de konijnenruggen in 2. Verdeel de champignon-tapenade mengeling over de filets ...

Recept voor provençaalse saus met verse basilicum | njam!

http://www.njam.tv/recepten/provencaalse-saus-met-verse-basilicum

... bereiden: Bak de ajuin, parika en look kort op in een scheutje olijfolie. Verwijder het zachte binnenste deel uit de courgette en versnijd de rest in blokjes. Voeg de courgetteblokjes en champignons toe aan de rest van de groenten. Doe er nog een blaadje laurier en een ...

Toast champignon met spekblokjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/toast-champignon-met-spekblokjes

... Toast champignon met spekblokjes - Snijd de champignons in mooie dikke gelijke schijven. Neem een braadpan en doe er olijfolie en wat bakboter in en laat ze goed heet worden. Doe de champignons erin en schroei ze mooi dicht, doe de spekjes erbij. Snijd de look fijn en ...

Gehaktbroodje van lam en champignons | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/gehaktbroodje-van-lam-en-champignons

... Gehaktbroodje van lam en champignons - Verwarm de oven voor op 175 ° C. Pel de teentjes knoflook. Maak de chilipeper schoon, verwijder de zaadjes en snijd de pepers in reepjes. Snij rozemarijn en salie een beetje fijn. Maak een kruidenmengeling in de vijzel van de r ...