Recept voor zalm in een jasje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zalm-een-jasje

... bereiden: Laat de zalm 30 minuten marineren in een mengeling van fijngesneden gember, citroengras, sinaasappelsap, mirin en soyasaus. Kook de rijst gaar volgens bereidingswijze op de verpakking. Snijd de snijbonen in stukjes en laat deze aanstoven in wat olijfolie. ...

Recept voor echte hamburgers op een broodje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/echte-hamburgers-op-een-broodje

... bereiden: Verdeel het gehakt in twee, rol in een bolletje en druk een beetje plat. Kruid de hamburgers met peper en zout. Smelt een klontje boter in de pan en schroei hierin de hamburgers dicht aan beide kanten. Draai het vuur lager en laat rustig verder bakken. Het ...

Recept voor piepkuiken uit de oven met dragonsaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/piepkuiken-uit-de-oven-met-dragonsaus

... bereiden: maak de piepkuikens: Smelt een klontje boter in de pan en bak de piepkuikens langs alle kanten aan. Kruid met peper en zout. Leg de kuikens in een braadslede, leg er een paar klontjes boter rond en giet er 100 ml kalfsfond bij. Schuif de braadslede in een ...

Recept voor straffe koffie: hot shot | njam!

http://www.njam.tv/recepten/straffe-koffie-hot-shot

... breiden: Vul het shotglas laagje per laagje met drank. Begin met de Gallianio, dan de espresso en als laatste de opgeklopte room. Ingrediënten 3 clGalliano 3 clespresso 3 clhalf opgeklopte room ...

Recept voor walnootkoekjes met rozijnen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/walnootkoekjes-met-rozijnen

... bereiden: Meng in een hittebestendig schaaltje de rum met de rozijnen en verwarm dit ongeveer 30 seconden in de microgolfoven op vol vermogen. De rozijnen nemen nu de rum op. Laat de rozijnen afkoelen. Meng in een keukenmachine de suiker met de bruine suiker. Voeg ...

Recept voor bouillon van bospaddenstoelen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bouillon-van-bospaddenstoelen

... addenstoelen schoon en stoof deze even aan en schep in de soep. serveren: Serveer met toast belegd met blauwe kaas. /> (Bron: njam!-magazine november – december 2011) Ingrediënten voor 4 personen 4 sneetjes brood 50 gblauwe kaas 2 stengels selder 1 stengel prei 1 wortel 10 ggedroogde paddenstoelen 1 ui 800 mlgroentebouillon 1 laurierblad 2 takjes verse rozemarijn 5 takjes verse tijm 3 stengels bladpeterselie 250 gbospaddenstoelen 100 mldroge sherry 2 elgehakte peterselie 1 elsojasaus versgemalen zwarte peper ...

Recept voor spiegeleitjes met chorizo en knapperige broodcroutons | njam!

http://www.njam.tv/recepten/spiegeleitjes-met-chorizo-en-knapperige-broodcroutons

... bereiden: Blancheer de ongeschilde aardappeltjes 2 minuten in gezouten kokend water. Spoel af onder koud water en snijd in plakjes. Verwijder de korsten van het brood en snijd het brood in dobbelsteentjes. Doe flink wat olijfolie in een pan en voeg de broodcroutons ...

Recept voor oma’s hachee | njam!

http://www.njam.tv/recepten/oma%E2%80%99s-hachee

... Bereiden: Dep het vlees droog en bestrooi het met zout en peper. Verhit de boter en bak het vlees in kleine porties op een hoog vuur tot het mooi bruin is. Bak de uien in ca. 5 min. lichtbruin en glazig. Voeg ze bij het vlees. Strooi de bloem erover, roer om en laat ...

Recept voor perfect day: aardappel- en uiensoep met soepstengels | njam!

http://www.njam.tv/recepten/perfect-day-aardappel-en-uiensoep-met-soepstengels

... bereiden: maak de soep: Snijd het spek in kleine stukjes en laat het mooi bruin bakken in een grote pot. Meng de prei en ui onder het spek en voeg de tijm toe. Snijd de aardappelen in twee en voeg bij de andere ingrediënten. Bedek alles met kippenbouillon en laat ...

Recept voor smoothie: coffeeshock | njam!

http://www.njam.tv/recepten/smoothie-coffeeshock

... bereiden: Mix alle ingrediënten fijn in de blender en werk af met de geschaafde chocolade. Ingrediënten 250 mlvolle melk 1 eloploskoffie 1 klcacaopoeder 5 macadamianoten 1 bolletje mokka-ijs voor de afwerking: pure chocolade, geschaafd ...