Resultaten voor mousselinesaus bewaren
De keuken van Johanna: Gado Gado
http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/05/gado-gado.html
... Gado Gado Gado Gado (Indische groenteschotel met pindasaus)Ingrediënten:1 komkommer250 gram sperzieboontjes1 winterwortel125 gram taugé2 eieren1 zakje longton rijst5 eetlepels Wijko satésaus2 eetlepels Petjil Half kopje melk3 eetlepels gebakken uitjes Bereiding:Snijd de komkommer ...
Asperges met gepocheerd ei en mousseline saus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/asperges-met-gepocheerd-ei-en-mousseline-saus
... Snijd ze vervolgens in gelijke stukken en kook ze gaar in water en boter met een snuifje zout en een beetje verse peper. Voor de mousselinesaus het water, het citroensap en de eidooiers op een zacht vuurtje opkloppen. Dit mengsel opwerken met geklaarde boter en kruiden met peper en zout. Afwerken met opgeklopte room. De asperges in het bord schikken, hierop het gepocheerd ei leggen en oversausen met de mousseline. Verder afwerken met een takje bieslook. Ingrediënten water citroensap geklaarde boter opgeklopte room 1 bot witte asperges 2 eidooiers 4 eieren peper zout boter bieslook ...
Hummus - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/sauzen/hummus/hummus
... gs, tapenades & sauzenVeronique de MeyerIn dit receptenboek vind je klassiekers als guacamole, olijventapenade, cocktailsaus, mousselinesaus, hollandaise... lees verder© Standaard Uitgeverij. ...
Gegratineerde oesters | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gegratineerde-oesters
... beetje groentenbouillon en laat inkoken tot de helft (ongeveer 5 minuten). Nadien de saus laten afkoelen tot ze lauw is. Maak een mousselinesaus. Leg ondertussen de oesters terug in de schelp, die op wat zeewier en op een ovenplaat liggen. Voeg 3 eetlepels mousseline toe aan de afgekoelde saus. Klop wat room harder op en roer 2 eetlepels door de saus Overgiet de oesters met de saus en zet ze onder de grill gedurende 3 à 4 minuten. Ingrediënten platte oesters 2 dl room sap van een halve citroen 3 eierdooiers 2 dl champagne 1 sjalot ...
Bittere chocoladesaus - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/sauzen/saus/bittere-chocoladesaus
... gs, tapenades & sauzenVeronique de MeyerIn dit receptenboek vind je klassiekers als guacamole, olijventapenade, cocktailsaus, mousselinesaus, hollandaise... lees verder© Standaard Uitgeverij. ...
Jeroen Meus - Lookolie, chiliolie, basilicumolie en dragonazijn - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lookolie-chiliolie-basilicumolie-en-dragonazijn
... Lookolie, chiliolie, basilicumolie en dragonazijn - Olie en azijn vormen de basis van heel wat recepten. Door ze op voorhand te mengen met kruiden en andere smaakmakers zoals look of chilipeper krijgen ze extra smaak. Je vindt geïnfuseerde olie en azijn in winkel maar je kan ...
Jeroen Meus - Gegratineerde oesters met gestoofde prei - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegratineerde-oesters-met-gestoofde-prei
... gratineerde oesters. Dit is een ‘fancy’ hapje op basis van verse creuses, met fijne gestoofde prei en een zijdezachte mousselinesaus erover. En om het helemaal feestelijk te maken gaat er zelfs een scheutje champagne bij. De rest van de fles zal daarna wel voldoende liefhebbers vinden. - 0. Koop verse oesters van een goede kwaliteit. Jeroen gebrui ...
Abrikozenprut | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/abrikozenprut/
... Want jam is het zeker niet en je kunt het niet dagenlang bewaren. Maar je moet het eigenlijk helemaal niet bewaren. Niet moeilijk doen met de hoeveelheden. Als je een goede kwaliteit gedroogde abrikozen hebt (Californische bijvoorbeeld) dan hoeft het maar 15/25 minuten te koken. ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/gevulde-paprika-s-met-gehakt
... Gevulde paprika met gehakt Gevulde paprika is het perfecte gerecht waar je mee kan mealpreppen. Snel gemaakt en nadien heb je de hele dag om je te verheugen op deze ovenschotel. Rijst, pasta of puree erbij, en smullen maar. Nog 10 andere vleesgerechten Ingrediënten:Bereidingswijze: ...
Zeetong met asperges en gerookte boter
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebrande-zeetong-met-asperges-en-gerookte-boter
... Leg de lamsoren in een bord met de vis erop. Draai een quenelle van artisjok. Leg de asperges er tegenaan en werk af met garnalen mousselinesaus en wat Roomse kervel. Recept Ivan Menten ...