Resultaten voor mjam betekenis
Recept Oostenrijkse Frittatensuppe | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-oostenrijkse-frittatensuppe-2/
... akken. Deze schnitzels hingen niet aan twee kanten, maar overal over het bord heen. Ah, dat was verdraaide lekker zeg, helemaal mjam mjam, met een bak zoetzure aardappelsla erbij, en flink wat onduidelijke Grüner Veltliner uit die glazen pullen. Naast ons zaten twee Echte Oostenrijkers, en een daarvan kreeg zijn schnitzel niet eens op, net zo min als wij trouwens. Maar hij had dan ook nog een Frittatensuppe vooraf gegeten. Die probeerden we de dag erna. En omdat de Wiener Schnitzel al eerder in de kolommen verschenen is, hier het recept voor die soep. Nodig is zeer goede rundvleesbouillon. Niet van een blokje, maar iets echts. Ik neem een 400-ml pot vloeibare zeer goede runderfond die ik één keer aanleng. Klop met de mixer een pannenkoekenbeslag van het meel, het ei, de melk en een snuf zout. Bak er vier flensjes van, met wat olie in de pan. Rol de flensjes op en snijd ze aan zeer dunne reepjes. Verhit de soep, verdeel over de borden en doe er de reepjes in. Bestrooi met de kruiden. Oostenrijkse consommé met omeletreepjes Voor 4 personen: 50 gram bloem 1 ei 250 ml melk olie 0,8 liter rundvleesbouillon handvol gehakte peterselie en/of bieslook ...
Warre Port Otima 10 Year Tawny | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/warre-port-otima-10-year-tawny/
... Warre Port Otima 10 Year Tawny Sint Loethe heeft weken lopen denken wat voor menu ze ons vandaag zou geven! Maar het werd aardappelsoep met paddestoelen, een quiche met witlof en een tiramisù met speculaas, allemaal te vinden op de site van de Volkskrant. ...
De keuken van Johanna: Tagliatelle alla puttanesca
http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/06/tagliatelle-alla-puttanesca.html
... Tagliatelle alla puttanesca Met deze zomerse dagen drink ik redelijk veel water. Zoetigheid, zoals frisdrank en ijsjes laat ik bewust wat achterwege. Omdat ik onder de huidige tropische temperaturen mij helemaal aanpas wat tempo en beweging betreft, zou ik ook te veel ...
http://saskookt.blogspot.be/2010/06/julie-en-julia.html
... Julie en Julia Eindelijk heb ik me door dit boek geworsteld, het heeft me toch enkele maanden gekost. En niet omdat het zo moeilijk geschreven was ofzo (integendeel...), maar omdat het gewoon niet boeide. Nuja, het boeide net genoeg om me ertoe aan te zetten om het ...
Carolines blog: Orecchiette met kikkererwten en za'atar
https://carolinebrouwer.blogspot.com/2018/09/orecchiette-met-kikkererwten-en-zaatar.html
... Orecchiette met kikkererwten en za'atar Ingrediënten: - 45 ml olijfolie, plus extra voor erbij - ½ ui, fijngesneden (100 g) - 2 tenen knoflook, fijngehakt - 2 tl gemalen komijnzaad - 10 g tijmblaadjes, fijngehakt - 25 g ansjovisfilet op olie, uitgelekt en fijngehakt ...
Carolines blog: Orecchiette met kikkererwten en za'atar
https://carolinebrouwer.blogspot.com/2018/09/orecchiette-met-kikkererwten-en-zaatar.html
... Orecchiette met kikkererwten en za'atar Ingrediënten: - 45 ml olijfolie, plus extra voor erbij - ½ ui, fijngesneden (100 g) - 2 tenen knoflook, fijngehakt - 2 tl gemalen komijnzaad - 10 g tijmblaadjes, fijngehakt - 25 g ansjovisfilet op olie, uitgelekt en fijngehakt ...
Karbonaadjes (of iets anders) met pittige kikkererwtensaus | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/karbonaadjes-of-iets-anders-met-pittige-kikkererwtensaus/
... Karbonaadjes (of iets anders) met pittige kikkererwtensaus Tja, de Keuringsdienst van Waren. Marcus Huibers vond het leuk, de uitzending over gamba’s en garnalen, maar ik werd er kriegelig van. Het gedoe rond de naamgeving valt best uit te leggen, maar ze ...
Vegetarische chilaquiles met pulled jackfruit en ei - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-chilaquiles-met-pulled-jackfruit-en-ei/
... Vegetarische chilaquiles met pulled jackfruit en ei Vandaag maken we heerlijke vegetarische chilaquiles! Dit Mexicaanse gerecht is een ware traktatie! Het wordt in Mexico vaak gegeten voor ontbijt of brunch, maar je kunt het ook prima eten als diner. Het is een gerecht ...
http://eetplezier.blogspot.be/2014/09/pure-verwennerij.html
... Pure verwennerij Verwennen. Ik hoor het haar zeggen, als ik mijn allereerste afspraak met haar maak. Pas als ik weer buiten sta, dringt de werkelijke betekenis van het woord tot me door. Ik voel een frons ontstaan, terwijl ik de letters nogmaals uitvoerig langs ...
Soep! | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/soep/
... Soep! Soep is de kwintessens van het huiselijke eten, samen met brood – als dat al niet door de soep heen zit. Geen wonder, onze maaltijdsoepen zijn de regelrechte afstammelingen van de ketelkost, dat allegaartje van groenten, knollen, graan en soms wat ...