Uit de keuken van Levine: Wit brood (1)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/08/wit-brood-1.html

... Wit brood (1) Wit brood is wit brood. Of toch niet? Uiteraard is het altijd gemaakt van tarwebloem, maar er kan met de rest van de ingrediënten volop gevarieerd worden. Bijvoorbeeld melk of karnemelk in plaats van water, olie in plaats van boter of het vet helemaal weglaten. ...

Uit de keuken van Levine: Suikerbrood

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/06/suikerbrood.html

... Suikerbrood Dit suikerbrood heb ik al vaak gebakken, het is altijd een succes. Of het smaakt naar een ECHT Fries suikerbrood laat ik over aan de kenners. Onderstaand recept was afgelopen maart het "broodje van de maand" van het broodbakforum Broodnodig. Dit forum is eind ...

Uit de keuken van Levine: augustus 2007

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007_08_01_archive.html

... Semolina casinobrood met sesamzaadjes Ik ben nog steeds blij met mijn casinobroodbakvorm en behalve wit en lichtbruin casinobrood kan er natuurlijk allerlei soorten brood in gebakken worden. Dit keer heb ik gekozen voor een combinatie van semolinameel en tarwebloem. Voor ...

Uit de keuken van Levine: Lichtbruin brood met lijnzaad

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/01/lichtbruin-brood-met-lijnzaad.html

... Lichtbruin brood met lijnzaad Lichtbruin brood met lijnzaad Recept printen250 gram volkorenmeel330 gram tarwebloem25 gram lijnzaad7 gram droge gist360 gram lauwwarm water40 ml zonnebloemolie11 gram zoutbroodbus van 30 cm, ingevet Doe alle ingrediënten behalve het zout ...

Uit de keuken van Levine: French Mixed-Grain Bread

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/01/french-mixed-grain-bread.html

... French Mixed-Grain Bread Dit is een lekker no-nonsense brood, bestaande uit tarwebloem, wat volkoren- en roggemeel, gist, zout en water. Geen vet, geen suiker, maar het is absoluut geen 'droog' brood. Je kan het ook rustig een dag bewaren zonder dat het al te veel uitdroogt. ...

Uit de keuken van Levine: Lichtbruin casinobrood

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/07/lichtbruin-casinobrood.html

... Lichtbruin casinobrood Na het succes van het witte casinobrood, nu (op verzoek) een lichtbruine variant. Ik heb het deeg in de Kitchen Aid gemaakt, maar kan natuurlijk ook in een broodbakmachine op de deegstand worden gemaakt (let wel even op dat de bbm deze hoeveelheid ...

Brood met havervlokken en honing

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2014/05/brood-met-havervlokken-en-honing.html

... Brood met havervlokken en honing Door karnemelk als vocht te gebruiken krijgt het brood een mooi en zacht kruim. de karnemelk in combinatie met de havervlokken en een beetje honing is extra lekker. Geroosterd is dit brood ook een toppertje!Variatie: vervang een deel van ...

Uit de keuken van Levine: Broodjes met zwarte olijven en gedroogde tomaatjes

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/01/broodjes-met-zwarte-olijven-en.html

... Broodjes met zwarte olijven en gedroogde tomaatjes Ieder weekend bak ik broodjes. Ik wissel allerlei recepten af, zo hebben we iedere week andere broodjes. Een begrip hier in huis zijn de Zachte witte melkbollen van Lida, die bak ik al een paar jaar zeer regelmatig. de ...

Uit de keuken van Levine: Zuurdesembrood met zonnebloempitten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/06/zuurdesembrood-met-zonnebloempitten.html

... Zuurdesembrood met zonnebloempitten Alweer een topper, dit brood! Deze blijft in het assortiment :-). Het is een bewerking van het recept Alltagsbrot dat ik vond op de blog Der Brotdoc. Je hebt voor dit brood roggedesem nodig. Hoe je dat kunt maken is te lezen op de site ...

Uit de keuken van Levine: Havervlokkenbrood

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/07/havervlokkenbrood.html

... Havervlokkenbrood Een lekker broodje voor de dagelijkse lunch.Havervlokkenbrood Recept printen300 gram tarwebloem100 gram volkorenmeel100 gram kamutmeel (te vervangen door volkorenmeel)75 gram fijne havervlokken6 gram droge gist20 gram (volle) melkpoeder20 gram zonnebloemolie30 ...