Terrine van ganzenlever | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/terrine-van-ganzenlever

... Terrine van ganzenlever - Open de ganzenlever met een gewoon smeermes en ga op zoek naar de nerf. Duw de lever opzij tot heel de nerf bloot ligt. Haal de nerf voorzichtig eruit. Kruid goed langs beide kanten met peper en zout, zout goed want dit trekt in de lever. Strooi ...

Boerenomelet | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/boerenomelet

... Boerenomelet - Breek de eieren en kluts ze. Snijd de aardappel en de ui in blokjes, hak de peterselie fijn. Doe de kaas, de ui, de aardappel, de spekblokjes en de peterselie bij de geklutste eieren en kruid met peper en zout. Smelt wat boter in een antiaanbaklaag pan en ...

Kreeft belle-vue | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kreeft-belle-vue

... Kreeft belle-vue - Maak een krachtige bouillon van alle groenten en kruid goed met de piet huysentruyt pepermolen, tijm, laurier, look en zout. Laat 10 minuten goed doorkoken. Leg de kreeft levend in het kokend water. Zet het vuur na 2 minuten lager en laat de kreeft 10 ...

Kaassoufflé | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kaassouffle

... Kaassoufflé - Zet de oven op 200 graden. Maak een béchamel van boter, bloem en melk. Giet er een beetje koude melk op. Doe er de eigelen bij, dan de kaas. Klop de eiwitten op en schep ze er voorzichtig onder. Stort direct in de bebloemde vorm en zet daarna onmiddellijk ...

Jeroen Meus - Macaroni met kip, spinazie en erwtjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/macaroni-met-kip-spinazie-en-erwtjes

... ruid met peper, zout en nootmuskaat. Breng op smaak met enkele druppels citroensap.Afwerken en serveren Giet de pasta af. Meng de macaroni met de groenten, de kip en het spek. Roer er de kaassaus door.Doe alles in een ovenschaal. Strooi er de apart gehouden kaas over.Zet onder de ovengrill tot er een mooi goudbruin korstje op staat. ...

Macaroni met gehakt-tomatensaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/macaroni/macaroni-gehakt-tomatensaus

... ½ prei, in ringen ½ glas rode wijn 2 laurierbladeren 1 pakje tomato fritto (400 g) peterselie, fijngehakt 500 g grote elleboog macaroni 100 g geraspte kaas Bereiden Verhit de olijfolie in een grote pan. Fruit de ui en voeg de knoflook toe. Roer het gehakt erdoor en bak dit rul. Kruid met peper, zout en Italiaanse kruiden. Voeg de bleekselderij, winterwortel, paprika en prei toe en roerbak 5 minuten. Voeg de rode wijn, het laurierblad en de tomato fritto toe. Laat de saus ca. 15 minuten zachtjes pruttelen. Roer de peterselie erdoor.Verwarm de oven voor op 200 °C.Kook ondertussen de macaroni in ruim water met zout. Giet af, stort in een ovenschaal ...

Varkensgebraad in mosterdsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/varkensgebraad-in-mosterdsaus

... Varkensgebraad in mosterdsaus - Smelt de boter in een braadpan Kruid het gebraad met peper en zout. Leg het gebraad in de pan en zet het vuur iets lager. Snij de sjalotjes grof en leg ze rond het gebraad. Bak 5 min. aan langs elke kant. Voeg tijm en laurier toe. Zet een ...

Macaroni met hesp, kaas, tomaat en spinazie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/macaroni-met-hesp-kaas-tomaat-en-spinazie

... elkaar. Schep de pasta op een bord en werk af met de tomaatjes met hespenblokjes en wat geraspte kaas. Ingrediënten 300 g lange macaroni 250 g gele kerstomaatjes 1 ui olijfolie 200 g beenham (dikke snee) 1 el boter bloem 500 ml melk 1 blok emmentaler kaas (200 g) peper en zout muskaatnoot 2 el tomatenconcentraat 100 g jonge spinazie bladen ...

Pesto | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pesto

... Pesto - Neem drie basilicumplantjes en snij alles fijn. Doe het dan in de blender. Voeg in de blender de pijnboompitten, fijngesneden look, peper, een klein beetje zout, Parmezaanse kaas aan toe. Voor je begint te mixen, doe je er olijfolie bij. Zorg ervoor dat de olijfolie ...

Macaroni met ham en kaas en asperges

https://www.prinsessenboontjes.be/post/macaroni-met-hesp-kaas-en-asperges

... De klassieker is top. Maar deze met asperges en een eitje eronder, die evenaart toch wel. Hier krijgen wij zelfs papa mee aan de macaroni. Ingrediënten:Bereidingswijze:Kook 3 eieren hard. (8 minuten in kokend water)Schil de asperges. (Hou de aspergeschillen bij voor soep)Snij de asperges in stukken en ...