Stoofpotje van Duroc d'Olives varkensvlees | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoofpotje-van-duroc-dolives-varkensvlees

... Stoofpotje van Duroc d'Olives varkensvlees - Laat het vlees 1 nacht marineren in een mengsel van rode wijn, uien, wortel, selder, laurier en tijm. Zeef de marinade en scheid de groenten van het vlees. Kook de marinade even op en schuim af. Verhit wat olie in een stoofpot ...

Sas Kookt!: Luikse ballen van Evelien

http://saskookt.blogspot.be/2010/12/luikse-ballen-van-evelien.html

... luikse ballen van Evelien Gisteren ging ik weer eens eetinspiratie opdoen op de blog van Evelien. Het was een tijdje geleden deze keer. Ik kwam er een recept tegen voor luikse gehaktballen, die bij Evelien vrolijk in de kerstboom gehangen werden. We vonden ze heerlijk! ...

Jeroen Meus - Varkensschenkel op Luikse wijze - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensschenkel-op-luikse-wijze

... Varkensschenkel op luikse wijze - Ossobuco wordt normaal gemaakt met kalfsschenkels. Maar voor deze typisch Belgische bereiding gebruikt Jeroen varkensschenkels, bier en luikse stroop. Alle smaken zitten erin: het zoete van de stroop en de suiker, het zuur van de ...

Recept Luikse salade | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-luikse-salade/

... Recept luikse salade Op speciaal verzoek van een lezer, Nico Jamin, in reactie op het recept voor luikse gehaktballen, hier de net zo fameuze luikse salade. Het recept komt uit mijn boek Culinaire Vluggertjes. Salade liégoise luikse salade Voor 2 personen ...

Stoofpot van hert met witloof en girollen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoofpot-van-hert-met-witloof-en-girollen

... Stoofpot van hert met witloof en girollen - Laat de boter hazelnootbruin komen en korst het vlees aan alle kanten bruin en kruid met peper en zout.  Snijd de ui, look, selder, raap en wortel in grove stukken. Voeg alles toe aan het vlees en laat een 5-tal minuten s ...

Boekweitpannenkoeken met spek | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/boekweitpannenkoeken-met-spek

... Boekweitpannenkoeken met spek - Meng de gist met een beetje melk. Doe het meel samen met de eieren en de melk in een kom, doe er de gist bij. Goed roeren tot een homogene massa. Maak de pan heet met plantaardige olie. Leg het spek erin, giet er het deeg op en bak goed ...

Luikse salade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/luikse-salade

... luikse salade - Kook de aardappelen met de schil en snij ze daarna in stukken. Kook de boontjes beetgaar en spoel onder koud water. Snij de sjalotten in schijfjes en het spek in stukjes. Bak ze samen in bakken en braden. Voeg er de stukken aardappel en boontjes aan toe ...

Smoothie met meloen en lavendel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/smoothie-met-meloen-en-lavendel

... Smoothie met meloen en lavendel - Breng het water aan de kook met de suiker. Laat koken tot de suiker opgelost is. Neem de siroop van het vuur. Doe 2 koffielepels lavendelbloemetjes in de siroop en laat 5 minuten rusten. Zeef de siroop. Schil de meloen, verwijder de ...

Citroensiroop met munt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/citroensiroop-met-munt

... Citroensiroop met munt - Doe het citroensap met de suiker in een pot met een zware bodem en laat ongeveer 10 minuten inkoken tot een siroop. Roer af en toe om. Neem van het vuur. Snipper de munt fijn. Voeg de munt en de geraspte citroenschil toe en laat afkoelen. Zeef ...

Appelroosjestaart en Luikse koffie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/appelroosjestaart-en-luikse-koffie

... Appelroosjestaart en luikse koffie - Goed weekend met Ivan Pecnik. Ook dessertjes zijn voor Ivan geen probleem. Sofie maakt hem de bekende appelroosjestaart en verwent hem met haar versie van een luikse koffie.Tip: je kan ook ronde vellen bladerdeeg gebruiken, maar dan ...