Halloweenstoemp met zeeduivel en courgette | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/halloweenstoemp-met-zeeduivel-en-courgette

... goed om en kruid met peper. Pers er twee teentjes look bij. Schil de gember, en snij in plakjes, dan in balkjes (julienne) en tenslotte in blokjes (brunoise). Voeg ook bij de pompoen. Bevochtig met de bouillon en zet het deksel op de pot, zodat de pompoen verder kan stoven. Snij fijne plakjes van de courgette met een mandoline. Kruid met peper, en voeg een scheutje witte wijnazijn en maïsolie toe. Meng onder mekaar. Verwarm een scheut arachideolie in een pan. Doe peper op de visfilets, en ‘paneerâ ...

Gevulde Sint-jakobsschelp met langoustines en een roomsausje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-sint-jakobsschelp-met-langoustines-en-een-roomsausje

... Je kan gekookte langoustines kopen. Wil je toch verse gebruiken? Kook ze eerst in een court-bouillon. Snij voor de roomsaus de sjalotten fijn. Doe dit in een pannetje en leg in een kookpot met de peterseliestengels, tijm en laurier. Voeg 250 ml droge witte wijn en 250 ml visfond toe. Breng aan de kook en laat inkoken tot de helft. Laat de room in een andere kookpot alvast tot de helft inkoken. Tip: leg een pollepel of klopper in de room zodat het niet overkookt. Borstel de champignons schoon en snij ze in kleine blokjes. Stoof ze daarna ko ...

Jeroen Meus - Zeeduivel met andijvie in witte saus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeeduivel-met-andijvie-in-witte-saus-en-gekookte-aardappelen

... Zeeduivel met andijvie in witte saus en gekookte aardappelen - Zeeduivel, staartvis of lotte is zo’n beetje de lelijkste, maar ook de lekkerste vis uit de zee. Ze noemen hem staartvis omdat hij voor het grootste deel uit staart bestaat. Hij heeft lekker stevig vlees ...

Jeroen Meus - Zeeduivel met chorizo, gebakken aardappel en saffraanaioli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeeduivel-met-chorizo-gebakken-aardappel-en-saffraanaioli

... Zeeduivel met chorizo, gebakken aardappel en saffraanaioli - Zeeduivel, ook wel lotte of staartvis genoemd, is zo’n beetje de biefstuk van de zee. Je serveert de vis dus evengoed met wat frisse sla en een gebakken patatje erbij. De luxueuze aioli van saffraan maakt ...

Tarly met romige spinazie-tonijnsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/tarly/tarly-romige-spinazie-tonijnsaus

... Tarly met romige spinazie-tonijnsaus 3 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 8 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 1 pak Honig Tarly 1 pakje Honig mix voor Tagliatelle roomsaus 250 ml melk 100 g (diepvries) spinazie ...

Recept Pastasalade met radicchio en parmezaan – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/314/pastasalade-met-radicchio-en-parmezaan/

... Pastasalade met radicchio en parmezaan350 g pasta 2 sneetjes witbrood 2 kropjes radicchiosla 350 g cherrytomaatjes 125 geraspte parmezaanse kaas, of hollandse overjarige kaas (prima donna) 1,5 teentje knoflook Dressing 150 ml zure room 150 ml (citroen)mayonaise 1,5 ...

Mosselen in room en witte wijn | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosselen-in-room

... Mosselen in room en witte wijn - Was de mosselen goed en laat ze nog een uurtje staan in de helft melk en de helft water. De mosselen slopren zo de melk op en worden groter.  Snij de look, ui en de selder fijn. Doe de vetstof in de pot en stoof de groenten aan. Doe ...

Ravioli van tijgergarnaal met kruidige roomsaus en verbena-olie | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/ravioli-van-tijgergarnaal-met-kruidige-roomsaus-en-verbena

... Ravioli van tijgergarnaal met kruidige roomsaus en verbena-olie - Voor de olie van citroenverbena: Doe een handvol citroenverbena en een paar blaadjes spinazie in de blender en mix fijn met arachide-olie en een klein beetje olijfolie. Bekleed een vergiet met een neteldoek ...

Pasta met champignons en kipgehakt | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/pasta-met-champignons-en-kipgehakt/

... Pasta met champignons en kipgehakt Een herfstachtige pasta met champignons, kipgehakt en een roomsaus. Breng het kipgehakt op smaak met zout, peper, paprikapoeder, knoflookpoeder en een beetje chilipoeder. Snijd de champignons in stukjes of plakjes en snipper de rode ...

Asperges in een licht roomsausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/asperges-in-een-licht-roomsausje

... Asperges in een licht roomsausje - April en mei zijn de maanden voor asperges. Vers zijn ze echte smaakbommetjes. Serveer de asperges met een lekkere roomsaus en je hebt een prima voorgerecht of lunch. Smakelijk!  Hak de ui, zongedroogde tomaten en rucola fijn. Schil ...