Resultaten voor lauwe kreeft
Jeroen Meus - Lauwe linzensalade met gepocheerd ei - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lauwe-linzensalade-met-gepocheerd-ei
... een handvol ingrediënten tover je in geen tijd een fantastische vegetarische maaltijdsalade op tafel! In deze overheerlijke lauwe salade spelen linzen, krokant gebakken brood en een gepocheerd eitje de hoofdrol. De dooier van een gepocheerd ei is binnenin nog heerlijk lopend. Gebruik zeker Jeroens tr ...
Jeroen Meus - Far Breton met Armagnac - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/far-breton-met-armagnac
... et de juiste hoeveelheid Armagnac af. Leg de gedroogde pruimen in een mengkom en giet er de Armagnac over.Verwarm de melk tot een lauwe temperatuur en voeg er vervolgens de zaadjes en het vanillestokje aan toe.Meng de bloem onder de suiker, het snuifje zout en de eieren tot een glad beslag.Maak de bakvorm bak klaar door deze in te smeren met de gesmolten boter en vervolgens te verstuiven met bloem.Haal het vanillestokje uit de lauwe melk en giet deze bij het beslag. Meng alles onder elkaar.Leg de gemarin ...
Salade van lauwe groenten met oude Noord-Hollandse Gouda | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/salade-van-lauwe-groenten-met-oude-noord-hollandse-gouda
... Salade van lauwe groenten met oude Noord-Hollandse Gouda - Snijd de oude Gouda kaas in lange blokjes of in schilfers. Alle groenten snijd je in schijfjes. Bak de aubergine, courgette en paprikaschijfjes gaar in een anti-kleefpan met wat olijfolie. Kruid met peper en ...
Recept voor bretoense blauwe kreeft | njam!
http://www.njam.tv/recepten/bretoense-blauwe-kreeft
... onaise, blaadjes limoenkers en fleur de sel. Serveer de bouillabaise apart. Ingrediënten voor 4 personen 4 Bretoense blauwe kreeften voor de venkel puree: 800 gvenkel in reepjes 200 mlroom agar agar 1 gelatine blaadje voor de aardappel puree: 4 aardappelen in blokjes naar smaakwarme melk - boter - peper - zout - nootmuskaat voor de bouillabaise: 1 venkel in stukjes 2 wortelen in stukjes 1 gehakte ui 1 gehakt teentje knoflook 3 tomaten in stukjes 1/2 bleekselder in stukjes 1 preiwit in stukjes 1 eltomatenpuree visafval (graten) en kreeftafval (koppen en pantsers) 1 elwitte wijn 1 elcitroensap 1 bosje verse tijm 1 bosje verse peterselie 3 laurierblaadjes 1 handvol korianderbolletjes 1 handvol gemengde peperbolletjes 1 snuifje foelie enkele klontjes boter voor de saffraan mayonaise: 1 eidooier 1 elcitroensap olie 1 geperst teentje knoflook enkele draadjes saffraan voor de mosselen en kokkels: 2 handvol mosselen en kokkels voor de soufflé aardappelen: 2 dikke aardappelen in dikke schijven frituurolie voor de venkel plakjes: 1 venkelstengel naar smaakolijfolie - chardonnay azijn - peper - zout garneren: enkele blaadjes limoenkers fleur de sel ...
http://www.solo.be/nl/recepten/lauwe-salade-van-andijvie-met-mosterdvinaigrette-kip-en-croutons-van-oud-bruggekaas/
... te toe, bak heel kort op (de andijvie moet nog krokant blijven) en verdeel onmiddellijk over de borden.Schik de croûtons op de lauwe salade en dien meteen op Tip: Bron: Culinaire Ambiance | Chef-kok: Philippe Van den Bulck Geniet van lauwe salade van andijvie met mosterdvinaigrette, kip en croûtons van oud-bruggekaas ...
Gevulde oliebollen met banketbakkersroom | Lekker en Simpel
https://www.lekkerensimpel.com/gevulde-oliebollen-met-banketbakkersroom/
... Gevulde oliebollen met banketbakkersroom 330 gr bloem, 325 ml lauwe melk, 25 gr roomboter op kamertemperatuur, 1.5 el citroensap, 1 ei, 20 gr witte basterdsuiker, 7 gr gist, 5 gr zout, 500 ml melk, 1 tl vanille extract, 100 gr suiker, 2 eidooiers, 45 gr maïzena, evt. ...
Uit de keuken van Levine: Bisque d’Homard / Kreeftensoep
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/12/bisque-dhomard-kreeftensoep.html
... Bisque d’Homard / Kreeftensoep Als je kreeftensoep maakt zie je met eigen ogen waar de uitdrukking "zo rood als een kreeft" vandaan komt. De kreeften gaan bruin de pan in en binnen een paar minuten zijn ze uhhh zo rood als een kreeft ..... Het is geen soep die je ...
Jeroen Meus - Boules de Berlin met aardbeien en slagroom - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boules-de-berlin-met-aardbeien-en-slagroom
... verse aardbeien doet zeker niet onder! - Verwarm de oven voor op 40°C.Warm de melk op in een steelpannetje tot een lauwe temperatuur.Meng de zelfrijzende bloem en de suiker onder elkaar in de keukenmachine met behulp van de deeghaak.Los de verse gist op in de lauwe melk.Voeg het ei toe aan de bloem, gevolgd door de lauwe melk met gist, de malse boter en een snuifje zout. Kneed nog even grondig met de handen en breng het deeg bij elkaar in een deegbal. Leg de deegbal opnieuw in de mengkom en span er een vel vershoudfolie over. Laat ongeveer 30 minuten rijz ...
Jeroen Meus - Balkenbrij met gebakken appeltjes en boekweitblinis - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/balkenbrij-met-gebakken-appeltjes-en-boekweitblinis
... in Noord-Limburg en in Nederland, maar zal door iedereen weten te appreciëren zijn. - Laat de gist oplossen in de lauwe melk op een zacht vuur.Doe de boekwijtbloem met een snuif zout en de eierdooiers in een mengkom. Houd de eiwitten apart. Kneed het geheel onder elkaar. Voeg er de lauwe melk met de gist aan toe en blijf kneden tot al het vocht verdwenen is.Span er een vel plastic folie over en laat het deeg ongeveer 20 minuten rijzen.Schil en snijd de appels in schijfjes. Bak de schijfjes vervolgens in boter en breng op smaak met de suiker.Snijd een st ...
Jeroen Meus - Pladijsfilets met aardappelsalade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijsfilets-met-aardappelsalade
... Pladijsfilets met aardappelsalade - De vis van het jaar smaakt heerlijk bij een lauwe aardappelsalade. De pladijs kan een beetje promotie gebruiken, want het is een zeer smakelijk stukje vis van bij ons. - 0. (voor wie volledige pladijzen koopt) Fileer de vis door een ...