Resultaten voor lamskroon sofie dumont
Picknick pasta met pesto van brandnetel, artisjokken en burrata | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/picknick-pasta-met-pesto-van-brandnetel-artisjokken-en-burrata
... Picknick pasta met pesto van brandnetel, artisjokken en burrata - Met het oog op de Dag van het Park kookt sofie dumont met wilde kruiden. Zo maakt ze deze keer een eenvoudige maar lekkere pastasalade. Perfect tijdens een picknick, als bijgerecht bij een barbecue, een zomerse ...
Bananenroomijs zonder ijsmachine | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bananenroomijs-zonder-ijsmachine
... Bananenroomijs zonder ijsmachine - Pel en snij de bananen in stukken. Steek een paar uur in de diepvries. Doe de diepgevroren banaan samen met de chocolade en de melk in een cutter. Cutter tot roomijs. Werk af met gehakte pinda’s, speculaas en stukjes chocolade. In ...
Pimm's cocktail | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pimms-cocktail
... Pimm's cocktail - Doe een schijfje citroen, sinaasappel en komkommer in een glas met ijsblokjes. Voeg een scheutje Pimm's toe aan het glas. Vul aan met ginger ale of spuitwater. Werk het glas af met enkele blaadjes munt. Ingrediënten 1 citroen 1 sinaasappel ½ komkommer ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mokkataart
... Mokkataart - Verwarm de oven voor op 195°C. Klop 8 eieren op met 200 g suiker. Zeef intussen de bloem over een vel bakpapier en vermeng met de opgeklopte massa. Giet de homogene massa in een taartvorm en kruid met de sweet mix caramel. De taartvorm gaat nu 25 minuten in ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-peterseliekorst-aubergine-portosaus-en-pommes-noisettes
... g. Kruid met peper en zout, en meng alles goed onder elkaar.Zet een pan op het vuur en laat er een klont boter in smelten.Kuis de lamskroontjes op door het vlies te verwijderen en kruid het vlees met peper en zout. Kleur de lamskronen en de restjes van het vlees in de hete boter.Pel de sjalotten en snijd ze in ringen.Schep de lamskronen uit de pan en houd ze even apart in een ovenschaaltje.Stoof de sjalotten in dezelfde pan aan met enkele laurierblaadjes. Blus de sjalotten met de porto en laat het geheel goed inkoken.Verdeel de persillade over de lamskronen.Schuif de ovenschaal met het vlees 5 minuten in de oven.Haal de aubergines uit de oven en haal de takjes rozemarijn eruit. Schraap het vruchtvlees van de aubergines met een lepel van het vel. Stoof vervolgens de aubergine nog even aan in een pannetje en kruid met peper, zout en een scheutje balsamico. Giet de bruine fond bij de portosaus en laat de saus voor de helft inkoken. Kruid met peper en zout. Kuis en was de veldsla en laat even uitlekken. Doe de sla in een kom en voeg er wat kervel en enkele takjes dragon aan toe. Breng de salade op smaak met olijfolie, azijn, peper en zout en meng onder elkaar.Haal het vlees uit de oven, dek het af met folie en laat even rusten. Zet vervolgens de grillstand van de oven aan.Bak de pommes noisettes in de friteuse.Schuif het vlees nog 3 m ...
Fruittaartjes met gebrande tijm-meringue | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/fruittaartjes-met-gebrande-tijm-meringue
... Fruittaartjes met gebrande tijm-meringue - Op vrijdag kiest sofie dumont voor een zoet gerechtje. Samen met Maaike bakt ze lekkere fruittaartjes. Klein, schattig en superlekker. Ze werkt ze af met tijm-meringue. Liever gewone meringue, laat dan de tijm weg. Tip: broyage ...
Linzentaartje met Moelleux de Revard kaas en spekjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/linzentaartje-met-moelleux-de-revard-kaas-en-spekjes
... Linzentaartje met Moelleux de Revard kaas en spekjes - Elke donderdag is het tijd voor een culinaire reisherinnering. sofie dumont maakt voor Maaike een hartig taartje of quiche met een Franse kaas, Moelleux de Revard, en spekjes. Verwarm de oven voor op 190 graden. Laat ...
Ossenstaartsoep met Madeira, paddenstoelen en warmoes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ossenstaartsoep-met-madeira-paddenstoelen-en-warmoes
... Ossenstaartsoep met Madeira, paddenstoelen en warmoes - Rundsbouillon of ossenstaartsoep, het is en blijft een klassieker van formaat. sofie dumont tovert de soep om tot een heerlijk soepje. Met Madeira, paddenstoelen en warmoes of snijbiet wordt het meer dan een gewone ...
Zelfgemaakte pizza | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zelfgemaakte-pizza
... Zelfgemaakte pizza - "Waarom toch altijd diepvriespizza eten?", vroeg Cas zich af. sofie maakt daarom zelf pizzadeeg en laat Cas zelf zijn pizza beleggen. Maak een heuveltje van bloem. Doe de olijfolie, zout en peper in een kuiltje in het midden. Verkruimel de gist. Voeg ...
Lust Vincent Banic het of niet: aperitiefboompje met paddenstoelen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/lust-vincent-banic-het-niet-aperitiefboompje-met-paddenstoelen
... Lust Vincent Banic het of niet: aperitiefboompje met paddenstoelen - Vincent heeft het niet voor paddenstoelen. sofie probeert hem te overtuigen met een zeer leuk aperitiefhapje: een boom uit bladerdeeg, opgevuld met paddenstoelen. De heerlijke paddenstoelenboom kan Vincent ...