Varkenskroontje met rozemarijn en knoflook

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenskroontje-gemarineerd-in-rozemarijnknoflookolie

... Maak de jonge preistengels schoon en snijd de courgette in plakken. Blancheer de prei 3 minuten in licht gezouten water. Kruid de krielaardappelen met peper en zout en wikkel in aluminiumfolie. Bestrijk de prei en courgette met een beetje olie of resterende rozemarijn-olie.Gril de groenten en aardappelen op de barbecue.Schroei beide zijden van de 4 varkenssneden dicht op de barbecue. Leg de varkenssneden aan de zijkant of op een hogere stand boven de kolen en laat aan elke zijde nog 4 à 5 minuten grillen afhankelijk van de dikte van de snede. Controleer regelmatig of het vlees niet aanbrandt anders plaats je de grill wat hoger.Haal van het rooster en laat 3 minuten in aluminiumfolie rusten.Serveer de varkenssneden met de groenten en gepofte aardappelen. ...

Eetplezier: Verwarring pommes rissolées en pommes carré

http://eetplezier.blogspot.be/2011/10/verwarring-pommes-rissolees-en-pommes.html

... we nog:Pommes sauté (plakjes aardappel)Pommes à la lyonnaise (plakjes aardappel met ui gebakken) Pommes rissoles (gebakken krielaardappelen) Pommes noisette (uitgeboorde bolletjes aardappelen) Pommes chateau (aardappelen in de vorm van sinaasappelpartjes) Geplaatst door Nell Nijssen op 11:33 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Appeltje schillen ...

Recept voor lekker geroosterde kip met groenten | njam!

http://www.njam.tv/recepten/lekker-geroosterde-kip-met-groenten

... lade en wat grof bruin brood erbij. Ingrediënten voor 4 personen 4 kippenbouten 100 gspekblokjes 750 ghalf voorgekookte krielaardappelen 2 grote wortelen in stukken 1 paprika in reepjes 4 doormidden gesneden sjalotten 5 teentjes look 3 elolie 125 mldroge witte wijn 125 mlkippenbouillon 1 tlpaprikapoeder 1 tluienpoeder 1/2 tlcayennepeper 1 tlgedroogde tijm 1/2 bosje verse salie naar smaakpeper - zout ...

Recept voor lamskoteletjes met gegrilde aubergines en slaatje van gemarineerde tomaten, olijven en rucola | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/lamskoteletjesaubergine/

... voegen 50 g zwarte ontpitte olijven Toevoegen peper Toevoegen zout Toevoegen cayennepeper Toevoegen 8 krielaardappelen Toevoegen Solo Toevoegen een scheutje witte wijnazijn Toevoegen Bereidingswijze Kook de aardappelen met schil 3/4 gaar in kokend gezouten water en laat ze afkoelen.Mix de kikkererwten met het citroensap, de sesampasta, het lookteentje en de olijfolie tot een smeuïge massa en kruid met zout en cayennepeper.Pel de tomaten door ze even in kokend water te dompelen en daarna snel in ijskoud water. Snijd ze in vier en verwijder de zaadlijsten en snijd vervolgens elk partje nogmaals in 2 of 3 stukken.Hak de olijven fijn.Snijd de aubergines overlangs in plakken van ongev ...

Tarbot met fijne groentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-nieuwe-garde/recept/tarbot-met-fijne-groentjes

... akje basilicum of shiso. Ingrediënten 1 wortel 1 ui 1 stengel groene selder 4 langoustines 2 dl room 8 witte Mechelse asperges 4 krielaardappelen 4 stengels lente-ui 2 kleine tomaten 50 gr boter 50 gr paneermeel 600 gr tarbotfilet 1 stengel prei 2 wortels 2 dl witte wijn 1 bakje kerstomaatjes 200 gr lamsoor ...

Jeroen Meus - Gebakken zalm ‘Blackwell’ met geroosterde venkel en krieltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-zalm-blackwell-met-geroosterde-venkel-en-krieltjes

... en plukjes waterkers als kers op de taart. Lekker rustiek en boordevol smaak! - Laat de oven voorverwarmen tot 180°C.Spoel de krielaardappelen onder koud water, snijd ze in stukken en doe ze in een ovenschaal.Snijd de venkel in grote stukken en verdeel de stukken tussen de aardappelen. Schep er wat roze peperbollen tussen, gevolgd door een flinke scheut olijfolie.Pel de sjalot, snijd ze grof en steek de stukken er ook tussen. Pel en plet de look en voeg hem eraan toe.Pers er het sap van de citr ...

Jeroen Meus - Cataplana de marisco - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cataplana-de-marisco

... urrypoeder en gerookt paprikapoeder. Laat even meebakken. Doe er de tomatenpuree bij en roer alles om. Snijd de krielaardappelen in stukjes en voeg toe. Hak de tijm en de oregano fijn en meng de kruiden onder het stoofpotje. Bevochtig met de witte wijn. Voeg nog enkele blaadjes laurier en een snuif zout toe. Zet het deksel erop en laat alles rustig garen.De gremolata Kneus en pel de knoflook. Hak de platte peterselie fijn. Mix de knoflook en de peterselie in de blender met een scheut olijfolie en de zeste van citroen.Breng de gremolata op smaak met peper en zout.Afwerken en serveren Snijd het stokbrood in sneden en besprenkel met olijfolie.Rooster het brood kort in de oven.Doe de mosselen, venusschelpen en de andere vis in de cataplana. Bevochtig met een scheutje water en laat nog even pruttelen onder het deksel.Haal het geroosterde brood uit de oven en smeer er de zelfgemaakte gremolata op.Serveer het Portugese stoofpotje met het brood. ...

Kongeraal met asperges, patatjes en daslookmousseline | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kongeraal-met-asperges-patatjes-en-daslookmousseline

... f met een beetje saus, eventueel een daslookbloempje en een stukje citroen. Ingrediënten 1 bot witte asperges fijn zeezout 800 g krielaardappelen 1 klontje boter voor de afwerking eventueel daslookbloempjes 1 citroen (eventueel) voor de saus 2 el dragonazijn 3 eidooiers ½ citroen peper zout 1 handvol daslook 125 g gesmolten boter voor de vis 800 g kongeraal (of een andere witte vis) 200 g bloem peper zout 4 el arachideolie 1 klont boter ...

Jeroen Meus - Lamskroon met groentekrans en boontjes in spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-groentekrans-en-boontjes-in-spek

... omen. 1. Snijd het vet van de lamskronen en houd de afsnijdsels (parures) bij. 2. Verwarm de oven voor op 180 °C. 3. Schil de krielaardappelen. Smelt het ganzenvet en leg er de krieltjes in. Zorg dat de aardappeltjes helemaal onder staan. Laat op een zacht vuur garen. 4. Maak de boontjes schoon. Breng water aan de kook met bicarbonaat en kook de boontjes op 3 minuten beetgaar. Giet af en spoel onder koud water om de garing te stoppen. 5. Pel de ui en snijd hem grof. Schil de wortel en snijd hem in stukken. Kneus en pel de knoflook. 6. Smelt een stevige klont boter in een pan. Stoof er de uien ...

Zeebaars in zoutkorst met gegrilde rode paprika en aardappelsla | VTM Koken

https://koken.vtm.be/overkoken/recept/zeebaars-in-zoutkorst-met-gegrilde-rode-paprika-en-aardappelsla

... iënten zeebaars 2 zeebaarzen olijfolie 2 kg zeezout basilicum peterselie 1 venkel (het loof) eieren citroen aardappelsalade 1 kg krielaardappelen rucola verse munt ijsbergsla 2 sinaasappels witte wijnazijn kappertjes olijfolie rode paprika 4 rode paprika's 1½ kg gemengde rijpe tomaten 1 rode ui ansjovis 1 selder rode wijnazijn 1 teentje knoflook basilicum ...