Uit de keuken van Levine: Eendenborst met sinaasappeljus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/12/eendenborst-met-sinaasappeljus.html

... p van 3 sinaasappels1 dl Grand Marnier1 eetlepel/15 ml vloeibare honing1 kruidnagel Laat de eendenborstfilets op kamertemperatuur komen en dep ze met keukenpapier droog. Snijd met een scherp mes een ruitjesmotief in het vel van de eendenborstfilets.Bestrooi het vlees aan de kant zonder vel met zout en versgemalen peper. Bak de eendenborstfilets in een droge koekenpan op halfhoog vuur eerst op de velkant, ± 6 minuten. Bak vervolgens de andere kant, ± 4 minuten. Niet te lang laten bakken, het vlees moet rosé blijven. Neem de filets uit de pan, leg ze op een bord en houd ze warm onder aluminiumfolie.Schenk het bakvet op twee eetlepels na uit de pan. Voeg sinaasappelsap, Grand Marnier, honing en kruidnagel toe. Breng al roerend aan de kook. Laat het mengsel op hoog vuur inkoken tot een stroperige jus. Verwijder de kruidnagel uit de jus.Serveren:Snijd het vlees in schuine plakjes. Verdeel het vlees in over vier voorverwarmde borden (zet ze even in de oven om warm te worden) verdelen. Lepel de jus ...

Eendenborst met port en vijgen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/eendenborst/eendenborst-port-vijgen

... Eendenborst met port en vijgen 6 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 11 waarderingen HoofdgerechtGevogelteFrans Ingrediënten 6 eendenborsten, elk ca. 220 g, afgespoeld en drooggedept 500 ml port 8 tot 10 verse basilicumblaadjes, ...

Ridgeback Vansha cabernet sauvignon/merlot 2008 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/ridgeback-vansha-cabernet-sauvignonmerlot-2008/

... Ridgeback Vansha cabernet sauvignon/merlot 2008 Er zijn zo van die rituelen waar ik van houd. Culinaire rituelen. Ze geven een beetje tekening aan het jaar. Asperges horen erbij, aardbeien natuurlijk, schorseneren, truffels als bruin het kan trekken. En eind augustus ...

Opgerolde tongfilet met gekonfijte tomaten en girollen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/opgerolde-tongfilet-met-gekonfijte-tomaten-en-girollen

... Opgerolde tongfilet met gekonfijte tomaten en girollen - Maak insnijdingen in de velkant van de zeetong en bestrooi met peper en zout. Leg de gekonfijte tomaten en de basilicumblaadjes op de vis. Rol de vis op en prik een stokje erdoor. Leg op een stoomplaat. Stoom ...

Uit de keuken van Levine: Kipfilet met abrikozen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/04/kipfilet-met-abrikozen.html

... georganiseerd door Maaike van Kessel.Onze Koningin heeft trouwens nog niet gereageerd op mijn uitnodiging om "Oranje" broodjes te komen eten. Ze heeft het te druk waarschijnlijk ;-).Kipfilet met abrikozen Recept printen125 gram gedroogde "ready to eat" abrikozen4 kleine kipfiletszout, versgemalen peper1 eetlepel olijfolie1 eetlepel ongezouten roomboter1 (rode) ui, gesnipperd1 teentje knoflook, gesnipperd2 takjes verse tijm1 laurierblaadje125 ml droge witte wijn3 ½ dl kippenbouillon2 eetlepels abrikozenjam1 eetlepel ...

Pannenkoeken

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pannenkoeken-1

... Pannenkoeken Pannenkoeken zijn altijd een goed idee. Bij ons komen ze heel regelmatig op tafel. Onze keukenprins bakt de lekkerste. En met een potje fruitsla wordt het nog gezond smullen ook. Wat is jullie favoriete topping?Ingrediënten Bereidingswijze:Stap voor stap ...

Carolines blog: Fijne Kerstdagen!

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2012/12/fijne-kerstdagen.html

... erstdag eten wij met vrienden in restaurant Papermoon in Voorburg. Tweede Kerstdag eten wij bij mijn dochter en schoonzoon en dan komen mijn zoon en zijn vriendin ook, we zijn dan met z'n zevenen (inclusief kleinzoon Daan van 1½). Mijn dochter maakt het voorgerecht, het hoofdgerecht en dessert worden door mij verzorgd. Op verzoek van de kinderen hetzelfde hoofdgerecht als vorig jaar. Ik vind het prima; erg lekker en makkelijk! Voorgerecht:  kruidenpannenkoekjes met gerookte zalm.  Hoofdgerecht: tournedos met Marsalasaus Dessert: kaneelparfait met gebakken appel en gemberroom (recept na de kerst op mijn blog). Veel succes met het ...

Jeroen Meus - Paprikaboter - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/paprikaboter

... ter bij kipbrochette met paprikaboter en rijst.  - 0. Haal de hoeveboter tijdig uit de koelkast. Laat ze op kamertemperatuur komen. 1. Verwarm de oven voor op 180°C.Leg de paprika’s ongeschild in een overschaal. Besprenkel ze met wat olijfolie. 2. Confijt de paprika’s in de hete oven van 180°C gedurende 30 tot 45 minuten. 3. Leg de paprika’s op je snijplank. Trek het vel eraf en verwijder het steeltje. 4. Snij de sappige vruchten open en verwijder alle pitjes.Rol het malse vruchtvlees van de paprika’s op en snij het zeer fijn. Doe het in een zeef en laat ...

Aan tafel met Tanja: Aan tafel! - Eten en snoepen in kinderboeken

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/10/aan-tafel-eten-en-snoepen-in.html

... gezonde maar ook vooral leuke activiteit tijdens deze kinderboekenweek uit (ik heb al diverse workshops pasta maken voorbij zien komen). En trouwens, van een klein beetje snoep of taart in deze week kan je kind ook geen buil vallen. Lekker zelf Smekkies in alle smaken (Harry Potter) en Hasselbramenjam (Puk en de Petteflet) maken! En wie een kinderboek aanschaft krijgt er het gezellige gratis boekje 'De wraak van het spruitje' erbij. op 9.10.09 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Kookboekenparade ...

Ricotta-honingbeignets - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/meer-gebak/ricotta-honingbeignets

... nets met een schuimspaan uit de pan en laat ze in het vergiet uitlekken. Geef de frituurolie de tijd om opnieuw op temperatuur te komen en bak dan opnieuw 5 beignets. Dit proces herhaal je tot het beslag op is. Leg de ricottabeignets op een grote schaal, bestuif ze royaal met poedersuiker en eet ze warm. Extra benodigd Garde of handmixer, frituurpan, ijsbolletjestang, keukenpapier KookboekHet recept 'Ricotta-honingbeignets' is afkomstig uit het kookboek... eten EnzoJanneke VreugdenhilIn 'Eten Enzo' zijn de beste recepten en de mooiste verhalen gebundeld uit Janneke Vreugdenhils dagelijkse column in 'nrc.next'. De recepten zijn puur en prak... lees verder© House of Knowledge. ...