Jeroen Meus - Peer in koffie en vanilleijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peer-in-koffie-en-vanilleijs

... Peer in koffie en vanilleijs - Dit is een dessert voor de koffieliefhebber. Verse peren combineren goed met de smaak van een potje troost. Je kunt de voorbereiding best een dag op voorhand doen, zodat de gepocheerde peren goed koud zijn. - 0. Zet een kan vol sterke koffie. ...

Cappuccino van tiramisu met Hasseltse speculaas en jenever | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/cappuccino-van-tiramisu-met-hasseltse-speculaas-en-jenever

... tot een stevige massa en meng het voorzichtig met het mascarponemengsel. Verkruimel de speculaas en besprenkel de kruimels met de koffie en de jenever. Leg de besprenkelde speculaas vervolgens op de bodem van een koffiekopje en voeg er de mascarponecrème aan toe. Werk in verschillende laagjes. Plaats de koffiekopjes minstens 4 uur in de koelkast. Werk bij het opdienen af met cacaopoeder. Ingrediënten 200 g speculaas 250 g mascarpone 2 eieren 50 g suiker 1 scheutje jenever 1 scheutje koffie cacaopoe ...

Chocoladecake van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocoladecake-van-sofie-dumont

... n snuifje zout. Smelt de boter en voeg die bij het mengsel en roer goed samen. Meng de speltbloem onder het deeg. Voeg een scheut koffie toe naar smaak. Smeer de bakvorm in met boter en giet het deeg in de vorm en zet gedurende 25 minuten in een oven van 175°. Voor de koffiecrème, smelt de boter en meng onder de suiker. Voeg het vanille-extract, de koffie en de cacao toe en meng alles sa ...

Pistacheparfait

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/409/pistacheparfait-1

... Pistacheparfait - Feestelijk en ijskoud dessertje - Rooster de pistaches in een pan met antiaanbaklaag. Laat de suiker met 5 eetlepels water karamelliseren. Roer er de pistaches door en spreid het mengsel meteen uit op een met bakpapier bekleed bakblik. Laat hard worden ...

Carolines blog: Koffietaart met Kahlúa

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/01/koffietaart-met-kahlua.html

... Koffietaart met Kahlúa Ingrediënten: - 250 ml verse koffie - 50 g suiker - 125 g roomboter, kamertemperatuur - 150 g suiker - 225 g bloem - ½ tl bakpoeder - ½ baking soda - 1 el Kahlúa -  2 eieren, op kamertemperatuur Voor de botercrème:  - 3 el Kahlúa ...

Koffieparfait

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/80/koffieparfait

... Koffieparfait - Recept voor een heerlijk luchtig dessertje - Laat het gelatineblaadje weken in koud water. Verwarm de koffie. Knijp de gelatine uit en roer hem, van het vuur af, door de koffie. Blijf stevig roeren tot de gelatine volledig opgelost is. Klop de eierdooiers ...

Hobbykok Pluis: Frangelico tiramisu

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/04/frangelico-tiramisu.html

... Frangelico tiramisu Ingrediënten:250 ml sterke espresso koffie 250 ml Frangelico likeur + 60 ml 2 eieren, eigeel en wit gescheiden 75 g basterd suiker 500 g mascarpone 375 g lange vingers (30 stuks) 100 g geroosterde hazelnoten, grof gehakt 3 tl cacaopoeder Bereiden: ...

Tiramisu met amaretti - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/tiramisu/tiramisu-amaretti

... rediënten 3 eieren 3 eetlepels suiker 250 g mascarpone 4 eetlepels Marsala 200 g zachte amaretti (bitterkoekjes) 3 koppen sterke koffie cacao Bereiden Scheid de witten van de eierdooiers. Klop de eierdooiers met 2 eetlepels suiker tot een mooi schuimig mengsel. Klop er de mascarpone en dan de Marsala door. Blijf kloppen tot je een glad en homogeen mengsel hebt.Klop de eiwitten met 1 eetlepel suiker tot zach ...

Jeroen Meus - Speculaascake met mokka - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/speculaascake-met-mokka

... Speculaascake met mokka - Wat smaakt er beter bij een lekker tasje koffie of thee dan een dikke plak zelfgemaakte cake? Een luchtige cake met speculaas en de subtiele smaak van koffie, afgewerkt met een romige karamel en crunchy speculaas. Deze cake moet je vast en zeker ...

Recept voor bokkenpootjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bokkenpootjes

... e tot hij een temperatuur van 32°C heeft bereikt. Dop de koekjes erin en schud de overtollige chocolade zorgvuldig af. Maak de koffie: Schep de koffie in de French press. Schenk er water van 90°C – 95°C bij en laat 4 minuten trekken. Druk de pers langzaam door. Werk af: Leg de bokkenpootjes op langwerpige borden en serveer met de koffie. Ingrediënten voor 20 stuks voor de biscuit: 200 geiwitten 225 gsuiker 1 snuifje zout 175 gamandelpoeder 175 gpoedersuiker 40 gbloem 3 elgeschaafde amandelen voor de crème au beurre: 375 gmelk 225 gsuiker 2 vanillestokjes 25 gsuiker 125 groom 4 eidooiers 40 gcrèmepoeder 480 gboter op kamertemperatuur voor de chocolade voetjes: 500 ggesmolten chocolade voor de koffie: 25 ggemalen koffie 30 clwater extra: keukenmachine bakplaat met bakpapier French press koffie apparaat ...