Recept voor Zeebrasem met hanenkampaddenstoelen en knolseldermousseline met roquefort | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/Zeebrasem-met-hanenkampaddenstoelen-en-knolseldermousseline-met-roquefort/

... ar laat de zeebrasem er nog in liggen tot het moment van het serveren. Kruid de bovenkant met een weinig zeezout.Verdeel de warme knolseldermousseline over de borden, schik er de paddenstoelen en spinazie bovenop en leg er tot slot de zeebrasemfilets op. Geniet van Zeebrasem met hanenkampaddenstoelen en knolseldermousseline met roquefort ...