Jeroen Meus - Pastinaak-pompoensoep met chorizoballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastinaak-pompoensoep-met-chorizoballetjes

... Pastinaak-pompoensoep met chorizoballetjes - Wanneer je pompoen en pastinaak in de winkel ziet liggen, weet je dat het volop herfst is! Tijd voor een stevige pot groentesoep dus. De hokkaido pompoen heeft het grote voordeel dat zijn schil oplost tijdens het ...

Burfi (een van mijn favoriete Indian sweets) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/burfi-indian-sweets/

... vriezer in een afgesloten bakje. Heb je zin in nog meer Indiaas eten? Misschien vind je een van deze recepten lekker: mango lassi kip tikka uit de oven kheer (Indiaas rijstdessert) aloo samosa's (aardappel pasteitjes) Instructies Verwarm in een pannetje de melk en de boter op laag vuur tot de boter is gesmolten. Voeg dan de suiker toe en roer door totdat deze helemaal is opgelost. Doe dan de melkpoeder erbij. Doe dit bij voorkeur in 2 keer zodat het makkelijker te mengen is. Roer weer goed door tot een egaal en dik mengsel. Zorg dat het vuur op zijn allerlaagst staat en blijf goed doorroeren. Na enkele minuten komt het mengsel los van de bodem en de randen en is het klaar. Voeg dan nog de saffraan, kardemom en citroensap toe en verwarm nog 1 minuut. Strooi de pistachenoten in het bakblik en verdeel dan het beslag hier overheen. Strijk met behulp van een spatel goed plat. Laat goed afkoelen en zet het dan voor minimaal een half uur (maar liefste langer in de koelkast. Maak eventueel af met goudpoeder of goudblad. Snijd de burfi in blokjes en bewaar in de koelkast of vriezer. Naar een recept van Sanjana eats ...

Jeroen Meus - Dahl met spinazie en gegrilde aubergine - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/dahl-met-spinazie-en-gegrilde-aubergine

... Dahl met spinazie en gegrilde aubergine - Dahl is een Indiase stoofpot met linzen en flink wat specerijen. Een leuk vegetarisch gerecht dat je  op tafel kan zetten om te delen met het hele gezin.  - Laat de linzen minstens 10 minuten weken in wa ...

Japanse gehaktballetjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/japanse-gehaktballetjes/

... Japanse gehaktballetjes Shichimi Togarashi, probeer dat maar eens in 1 keer goed uit te spreken. Vandaag zijn ze dé smaakmaker in het gerecht. Shichimi Togarashi is een Japans kruidenmengsel bestaande uit 7 kruiden. De kruiden die je in dit mengsel vindt zijn: s ...

Jeroen Meus - Stoofpot met peulvruchten en tofu - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-met-peulvruchten-en-tofu

... Stoofpot met peulvruchten en tofu - Met deze kruidige stoofpot vieren we het Jaar van de Peulvruchten. Peulvruchten gedijen goed op heel veel bodems, hebben weinig water nodig en zijn bijzonder voedzaam. Jeroen maakt ze klaar met heel veel groenten en krokante ...

Jeroen Meus - Bloemkoolsoep met visballetjes en sesam - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bloemkoolsoep-met-visballetjes-en-sesam

... Bloemkoolsoep met visballetjes en sesam - Bij soep met balletjes denk je meestal aan vleesballetjes maar in deze hete bloemkoolsoep met curry en sesam zwemmen visballetjes. Ze bevatten zowel gerookte als rauwe schelvis. In dit vurig soepje zit ook tahin, een pasta ...

Viscurry uit Goa - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/viscurry/viscurry-goa

... Viscurry uit Goa 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 9 waarderingen HoofdgerechtVisIndiaas Ingrediënten 2 eetlepels plantaardige olie 2 theelepels mosterdzaad 1 kleine ui, gesnipperd stukje pijpkaneel van 2½ cm 10 g verse ...

Lamscurry uit Maharashtra - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/curry/lamscurry-maharashtra

... Lamscurry uit Maharashtra 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 11 waarderingen HoofdgerechtVleesIndiaas Ingrediënten 15 g verse gember 5 grote tenen knoflook 4 eetlepels plantaardige olie 1 middelgrote ui, gesnipperd 4 theelepels ...

Jeroen Meus - Curry van zoete aardappel, pinda en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/curry-van-zoete-aardappel-pinda-en-rijst

... Curry van zoete aardappel, pinda en rijst - In de Indische keuken wordt veel minder vlees gebruikt dan bij ons. Maak bijvoorbeeld eens een vegetarische curry met pompoen, zoete aardappelen en allerlei wintergroenten. Gebruik maar wat in de koelkast ligt. Een verwarmend ...

Jeroen Meus - Bloemkool met linzensaus en cheddar - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bloemkool-met-linzensaus-en-cheddar

... Bloemkool met linzensaus en cheddar - Wat tijd over op zondag? Duik de keuken in, maak de koelkast leeg en bereid een heerlijke ovenschotel boordevol Indische smaken. Op maandag, wanneer de drukte is teruggekeerd, zet je ‘m in 1, 2, 3 op tafel. - De voorbereiding ...