Jeroen Meus - Tajine met vlees van kippenbouten en herfstgroenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tajine-met-vlees-van-kippenbouten-en-herfstgroenten

... Tajine met vlees van kippenbouten en herfstgroenten - Dit is een heerlijk gerecht om te wennen aan de exotische, warme smaken uit de Marokkaanse keuken. De malse kip en groenten van bij ons komen zo helemaal tot hun recht. - De tajine Verwarm de tajine op ...

Jeroen Meus - Gemarineerde varkenscarré met groenten en specerijen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gemarineerde-varkenscarre-met-groenten-en-specerijen

... Gemarineerde varkenscarré met groenten en specerijen - Vanuit de Noord-Afrikaanse keuken zijn de meest geurige en smakelijk specerijen overgewaaid naar onze Westerse wereld. Jeroen maakt er dankbaar gebruik van om een malse varkenscarré te marineren en daarbij er ...

Varkensspiering met courgette crème en ovenfrieten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkensspiering-met-courgettecreme-en-bonen-venkelsalade

... Varkensspiering met courgettecrème en bonen-venkelsalade - Met een marinade van olie, azijn, honing en tabasco maak je varkensspiering extra smaakvol klaar. Serveer met een lekker zachte en frisse courgettecrème, boontjes en dikke ovenfrieten. - Marineer ...

Coquille Monet met pompoen en lavendel van Table'O | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/coquille-monet-met-pompoen-en-lavendel-van-tableo

... Bereiding Voor de gepofte quinoa: kook de quinoa al dente. Giet af.  Stort uit op een bakpapiertje. Leg op een bakplaat. Droog 8 à 10 uur in een oven van 60°C. Verhit de friteuse op 170°C. Frituur ze kort. Laat uitlekken op keukenpapier. Meng met ras el hanout ...

Jeroen Meus - Harira - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/harira

... Harira - Deze stevige maaltijdsoep is heel voedzaam omdat er linzen, kikkererwten, veel groenten en lamsvlees inzitten. Het oorspronkelijke recept voor harira komt van de bedoeïenen, maar de soep wordt in elk Marokkaans gezin bereid op een persoonlijke manier. - ...

Jeroen Meus - Lamsstoofpot met rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsstoofpot-met-rijst

... oe het vlees opnieuw in de pot als de groenten aangestoofd zijn. Daar mogen dan nog de blikken kikkererwten bij. Laat de kippenbouillon even opwarmen en giet ze vervolgens bij het vlees en de groentjes. Doe er een bouquet garni van tijm, rozemarijn en laurier bij. Kruid nog wat bij met zout en peper. Laat de stoofpot garen op een zacht vuur tot het vlees gaar is, ongeveer een tweetal uur.Snijd een ui fijn, stoof die aan in olijfolie. Doe er vervolgens de rijst bij en 2 porties water. kruid bij met zout en laurier en laat garen. ...

Jeroen Meus - Tajine met kip, kikkererwten en tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tajine-met-kip-kikkererwten-en-tomaat

... Tajine met kip, kikkererwten en tomaat - De tajine verschijnt de laatste tijd veel op tafel bij Jeroen Meus. Laat je inspireren en ga zelf ook eens aan de slag met deze stoofpot in aardewerk. Kies voor een tajine met kip voor een heerlijke overvloed aan smaken. - ...

Yakitori van gekruid lamsvlees - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsvlees/yakitori-gekruid-lamsvlees

... Yakitori van gekruid lamsvlees 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 12 waarderingen VoorgerechtVleesJapans Ingrediënten 500 g lamsvlees (schouder) 1 bosje koriander 3 takjes munt 2 teentjes knoflook 1 theelepel ras-el-hanout ...

Kruidige couscous - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/couscous/couscous/kruidige-couscous

... jgerechtGevogelteMediterraan Ingrediënten 3 eetlepels olie 1 flinke ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 800 ml sterke kippenbouillon 2 theelepels kaneelpoeder 1 theelepel gemberpoeder 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel kurkuma 600 g couscous 25 g boter, in blokjes ½ bosje koriander (desgewenst) Bereiden Verwarm de olie in een koekenpan en fruit de ui en knofloo ...

Jeroen Meus - Opgevulde sardientjes met linzensalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/opgevulde-sardientjes-met-linzensalade

... Opgevulde sardientjes met linzensalade - Deze heerlijke manier om sardines te bereiden leerde Jeroen op vakantie kennen. De linzensalade met jonge spinazie maakt het helemaal af. - De voorbereiding Laat de linzen een nacht weken in koud water. De linzen ...