Mesfouf met rozijnen en honing - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/couscous/couscous/mesfouf-rozijnen-honing

... Mesfouf met rozijnen en honing 4 personen 5 min voorbereiden 15 min bereiden 24 uur wachten waardering7.8obv 9 waarderingen NagerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 200 g gele rozijnen 250 g snelkook couscous of extra fijne couscous 4 eetlepels honing 3 eetlepels suiker ...

Hobbykok Pluis: Balletjes op Luikse wijze

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/04/balletjes-op-luikse-wijze.html

... Balletjes op Luikse wijze Ingrediënten: 500 g gehakt half-om-half 2 eieren 2 sjalotten, gesnipperd 1 zakje verse peterselie (30 g), fijngesneden 50 g paneermeel 5 el bloem 75 g blanke rozijnen 35 g boter 1 ui, gesnipperd 50 g Maestrichter fruitstroop 50 g blauwe pruimenjam ...

Recept voor gestoofde zeeduivel op thaise wijze | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gestoofde-zeeduivel-op-thaise-wijze

... Bereiden: Kleur de zeeduivel in de boter aan beide kanten aan. Voeg de groenten toe. Laat even mee smoren. Giet de kokosmelk, bouillon en sojasus erover. Roer de groene currypasta door. Laat even opkoken. Zet het deksel op de pan. Draai het vuur laag en laat 10 min. stoven. ...

Jeroen Meus - Varkensschenkel op Luikse wijze - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensschenkel-op-luikse-wijze

... Varkensschenkel op Luikse wijze - Ossobuco wordt normaal gemaakt met kalfsschenkels. Maar voor deze typisch Belgische bereiding gebruikt Jeroen varkensschenkels, bier en Luikse stroop. Alle smaken zitten erin: het zoete van de stroop en de suiker, het zuur van de azijn ...

Gratin parmentier à l'Italienne

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/432/gratin-parmentier-a-litalienne

... Gratin parmentier à l'Italienne - Een originele wijze om de dagelijkse kost te serveren - Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze in 20 minuten gaar in gezouten water. Schil de wortelen, snij ze in kleine blokjes. Snipper de ui. Stoof de ui aan in ...

Recept forel met room, ham en dragon | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-forel-met-room-ham-en-dragon/

... eeg, maar dat weerhield de chef-kok er niet van ons een riant menu voor te zetten in de beste Waalse traditie. Zijn slakjes en kikkerbillen in roomsaus en de forel met rivierkreeftjes inspireerden me tot het volgende recept. Verwarm de oven voor op 200 graden. Zout de forellen van binnen en van buiten. Beboter een vuurvaste ovenschaal en leg de vissen erin. Schenk de wijn erbij. Breng op het fornuis aan de kook, dek de schaal af met aluminiumfolie en zet 10 minuten in de oven. Bak ondertussen de reepjes ui zachtjes in een eetlepel boter. Ze moeten zacht worden, maar mogen niet kleuren. Haal de vissen uit de oven. Leg ze heel voorzichtig op een bord. Zet de ovenschaal op het vuur en laat het kookvocht even flink inkoken. Pel ondertussen het vel van de forellen, maar laat het op de kop en de staart zitten. Draai ze om en doe hetzelfde. Dek af met folie. Giet als bijna alle wijn verkookt is, de room bij de saus. Laat weer even indikken. Haal van het vuur. Klop de eidooiers los en giet er wat saus bij. Roer en voeg alles bij de saus in de scha ...

Recept kalfsniertjes op Luikse wijze | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-kalfsniertjes-op-luikse-wijze/

... Recept kalfsniertjes op Luikse wijze België heeft voor mij Italiaanse trekken. De contrasten zijn er veel groter dan bij ons, maar ook groter dan bij de Fransen. Grote steden hebben pracht en praal naast verpaupering, blakend welvaren naast leegstand en armoede. Luik ...

Recepten - Witloof op Vlaamse wijze

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Witloof_op_Vlaamse_wijze

... Bereidingswijze Kook het witloof klassiek af, laat het even op een handdoek uitlekken en rol de stronkjes in de ham. Strooi er wat gedroogde kruiden op. Meng de eieren en de room. Doe er peper, muskaatnoot en zout bij. Smelt de boter en voeg er het eierstruif bij. Roer alles ...

Spaanse mosselen met gedroogde ham en aïoli | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/spaanse-mosselen-met-gedroogde-ham-en-aioli

... Spaanse mosselen met gedroogde ham en aïoli - Kook de mosselen op klassieke wijze. Haal ze uit de schelp. Snijd de ham in reepjes en rol de mosselen erin. Steek ze op de stokjes. Gril ze. Aïoli: Pel, snijd en plet de look, zodat het een puree wordt. Voeg er een eigeel aan ...

Pudding met speculaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pudding-met-speculaas

... Pudding met speculaas - Een dessert vol herinneringen, nostalgie én smaak: vanillepudding op grootmoeders wijze met speculaas! Kook de melk met het vanillestokje. Klop de eierdooiers met de suiker en voeg er op het laatste de maïzena aan toe. Giet de melk op het mengsel ...