Rogvleugel met kappertjes, witloof en veldslastoemp | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lust-cath-luyten-het-niet-rogvleugel-met-kappertjes-witloof-en-veldslastoemp

... . Stamp tot stoemp. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Voeg de witloof en peer toe en stoemp verder. Voeg een klontje boter en karnemelk toe. Meng alles onder elkaar. Verfris met zeste van citroen en voeg de gewassen en afgedroogde veldsla toe. Hou een paar blaadjes opzij ter versiering. Voor de geklaarde boter: smelt de boter op een zacht vuurtje. Schep een paar lepels van het heldere vocht in een potje voor de vis. Laat de rest van de boter lichtjes kleuren. Hak peterselie fijn. Meng de hazelnootboter (= gekleurde boter) met sap van de citroen, fijngehakte peterselie en uitgelekte kappertjes. Voor de vis: dep de vis droog op keukenpapier. Kruid met peper en grof zout. Verhit de geklaarde boter in een antikleefpan. Bak de vis 3 minuten langs elke kant. Overgiet voortdurend met braadvocht. Afwerking: lepel stoemp op een bord. Leg er de vis op. Overgiet met saus. Werk af met een blaadje veldsla. Ingrediënten voor de vis 4 roggevleugels 250 g boter 4 el kappertjes ¼ bot krulpeterselie peper en grof zout voor de stoemp 800 g aardappelen (loskokend) 6 stronken witloof 250 ml karnemelk muskaatnoot 1 citroen 200 g veldsla (gewassen) 1 peer boter pep ...

Jeroen Meus - Boekweitpannenkoek met yoghurt, rood fruit en granola - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boekweitpannenkoek-met-yoghurt-rood-fruit-en-granola

... Boekweitpannenkoek met yoghurt, rood fruit en granola - Boekweitpannenkoeken, gemaakt met boekweitbloem, tafelbier en karnemelk. Jeroen geeft er yoghurt, vers fruit en zelfgemaakte granola bij voor een absoluut superontbijt. - De wraps Doe het tafelbier met de karnemelk, ...

Klassieke koolsalade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/koolsalade/klassieke-koolsalade

... gels bleekselderij, in kleine boogjes 1 eetlepel rozijnen 1 appel, in kleine blokjes 4 eetlepels light mayonaise 100 ml ongezoete karnemelk 2 eetlepels ahornstroop Bereiden Meng de fijngesneden groenten met de rozijnen en de appel.Meng de mayonaise met de karnemelk en de ahornstroop. Breng eventueel op smaak met peper en zout.Meng de dressing onder de koolsalade en laat minstens 4 uur trekken in de koelkast. KookboekHet recept 'Klassieke koolsalade' is afkomstig uit het kookboek.. ...

Pancakes met blauwe bessen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pancakes-met-blauwe-bessen

... ancakes met blauwe bessen - Doe alle droge ingrediënten in een kom en meng goed. Klop in een andere kom de eieren los. Doe er de karnemelk en arachideolie bij en meng grondig. Doe de natte ingrediënten bij de droge en meng grondig. Doe er als laatste de blauwe bessen ...

Jeroen Meus - Zweedse smeus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zweedse-smeus

... kpot. Pocheer de andere eieren op dezelfde manier.Plet de aardappelen met een pureestamper. Haal de pan van het vuur en doe er de karnemelk, een klontje boter, de zure room en de mierikswortelpasta bij. Kruid met een snuifje zout, gesnipperde dille, peterselie en bieslook. Breng op smaak met wat citroensap.Serveer de smeus met een gepocheerd ei de makreel. Werk af met eentakje dille. ...

Aardappelwedges met kaas, zure room en worst

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelwedges-met-kaas-zure-room-en-worst

... 35 minuten in de oven.Bak de spekblokjes in een pan zonder vetstof. Laat drogen op keukenpapier.Meng de zure room met de yoghurt karnemelk mayonaise sjalot bieslook en knoflook. Kruid met peper en zout.Bak de worsten goudbruin in wat boter. Zet het vuur niet te hoog anders barsten de worsten.Halveer de tomaten en bak ze in de laatste 5 minuten bij de worsten. Draai na 2 minuten en bak nog 3 minuten verder.Schep ¾ van de saus in een ovenschaal. Leg er de gebakken aardappeltjes op. Doe de rest van de saus over de aardappelen. Verdeel vervolgens de mozzarella kaas en spekblokjes over de aardappelen. Laat nog even gratineren o ...

Jeroen Meus - Aardbeientaart met karnemelkpudding - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardbeientaart-met-karnemelkpudding

... Aardbeientaart met karnemelkpudding - Jeroen maakt een fantastische aardbeientaart waar je onmiddellijk je tanden in wil zetten. De bodem is een dacquoise, een deeg dat het midden houdt tussen een meringue en een macaron. Het bestaat hoofdzakelijk uit eiwit en amandelpoeder. ...

Nigella Lawson: pompoensoep met zoete aardappelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/pompoensoep/nigella-lawson-pompoensoep-zoete-aardappelen

... ie 1 theelepel kaneel ½ theelepel nootmuskaat 1½ liter groentebouillon 125 ml marsala 125 g blauwe kaas, verkruimeld 250 ml karnemelk Bereiden Verhit de oven tot 200 °C of gasovenstand 6. Leg de gehakte ui en de stukken pompoen en zoete aardappel op een bakplaat. Sprenkel er wat olie over en bestrooi ze met de kaneel en de nootmuskaat. Rooster ze 1 tot 1½ uur in de oven, dan moeten ze zo'n beetje zacht zijn. Haal ze uit de oven.Pureer de groenten, terwijl ze nog warm of op kamertemperatuur zijn, in twee porties, terwijl je aan elke portie 500 ml groentebouillon toevoegt. Doe de gepureerde groenten in een pan. Laat de blender nog even ...

Chocolade-espressotaart | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolade-espressotaart

... Chocolade-espressotaart - Een chocoladetaart is altijd scoren. Deze versie van Sofie met koffie en karnemelk is een op en top Amerikaanse klassieker. Meng alle droge ingrediënten in een kom: de bloem, suiker, cacao, bakpoeder, bicarbonaat. Meng de karnemelk, eieren, maïsolie ...

Lentesalade van Rachel Khoo - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/lentesalade-van-rachel-khoo/

... hier en daar. En dan nog een schuetje van dit en een snufje van dat. Zoals bij dit recept. Wat intact bleef was de lekker frisse karnemelkdressing. Geen nood, hij smaakt echt niet naar karnemelk, maar een beetje naar een Caesar's salad dressing. Oja en die kip behield ik ook. Een beetje van Rachel Khoo dus en een beetje van mezelf. Enjoy! Instructies Pureer de ansjovis, karnemelk en knoflook tot een gladde dressing en zet apart. Snijd de peterselie fijn en men ...