Courgettecake | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/courgettecake

... Courgettecake - Doe de bloem met het maïszetmeel in een kom en roer goed. Klop de eieren op in een aparte kom met een mixer tot het schuimig is. Zet een kookpot op een laag vuur en warm de melk en boter op. Los de gist hierin op. Wanneer dit lauw en gesmolten is, giet je ...

Normandische kip | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/normandische-kip

... Normandische kip - Neem een braadpan of een braadpot en smelt een klontje bakboter. Zorg ervoor dat je pan goed warm is. Kruid de kip met peper en zout en leg de bodem van de pan of kom vol en laat mooi goudbruin bakken: 3 à 4 minuten langs beide kanten. Naargelang de grootte ...

Pizza in een houtoven | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pizza-in-een-houtoven

... Pizza in een houtoven - Leg hout in de houtoven en steek aan. Rol het deeg mooi op tot een grote worst, snij een stukje ervan en maak er een bolletje van. Strooi een beetje bloem op het werkvlak en rol het bolletje uit met een deegrol. Bestrooi de pizzaschep met een beetje ...

Pizza met parmaham | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pizza-met-parmaham

... Pizza met parmaham - Verwarm de oven voor op 250°C. Doe de pizzamix in een kom en giet het water erbij. Kneed stevig met de handen en verdeel in 4 bollen. Rol het deeg uit met een deegrol. Besmeer de ovenplaat met een beetje olijfolie. Leg het deeg erop. Smeer de passata ...

Knolseldersoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/knolseldersoep

... Knolseldersoep - Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooit wit blijft. Snij de ajuin, het wit van prei, de aardappel en de knolselder in kleine stukjes. Smelt de boter in een pot en stoof alle groenten gedurende 5 à 6 minuten rauw aan. ...

Runderstoverij | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/runderstoverij

... Runderstoverij - Zet een brede stoofpan op een hoog vuur en laat de boter smelten. Kruid het vlees met peper en zout en doe het in de pan. Zorg dat het vlees mooi verspreid is over de bodem van de stoofpan. Laat het vlees bruinen aan alle kanten. Snij de ajuin, sjalot, wortelen ...

Minipizza | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/minipizza

... Minipizza - Snij rondjes uit het deeg met een uitsnijvorm. Leg bakpapier op een bakplaat, leg de deegschijven hierop en prik gaatjes met een vork in het midden van het deeg. Schep een lepel tomatensaus op het midden van elk rondje en stop dit 8 minuten in een oven van 250°C. ...

Spruiten - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/ingredienten/spruiten

... Spruiten By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: gerookt spek : 4 plakjes boter peper spruiten : 32 zout nootmuskaat kristalsuiker Directions: 1. Snij het ‘kontje’ van de spruiten en haal de buitenste ...

Vogel zonder kop met wortel en krieltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vogel-zonder-kop-met-knolselder-wortel-en-tijmkrieltjes

... Vogel zonder kop met knolselder, wortel en tijmkrieltjes - Winterse heerlijke ovenschotel met gevulde kalkoenfilet. Snijd de groenten in grove stukken en werk met krielaardappeltjes. Een lekkere combinatie van vlees en groenten! - Kook de krieltjes met de pel beetgaar in gezouten ...

Fishsticks met dipsaus - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/fishsticks-met-dipsaus

... Fishsticks met dipsaus By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: azijn : 2 el eigeel : 1 peper en zout eigeel met een scheutje water peterselie gekookt eitje arachideolie : 500 ml mosterd : 1 el kabeljauwhaasje ...