Resultaten voor kabeljauw in de oven met witte wijn saus en puree en groentjes
Jeroen Meus - Rode poon met fijne groentjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-poon-met-fijne-groentjes
... Rode poon met fijne groentjes - Rode poon werd verkozen tot ‘vis van het jaar’. Om die titel alle eer aan te doen serveert Jeroen deze smakelijke vis met fijne groentjes, een schep verse puree met olijfolie en een échte blanke botersaus of 'beurre blanc'. ...
Jeroen Meus - Kabeljauw met spinaziepuree en dijonaise - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kabeljauw-met-spinaziepuree-en-dijonaise
... kabeljauw met spinaziepuree en dijonaise - Vandaag maakt Jeroen vis, spinaziepuree en dijonaise. Het laatste is een saus die wat doet denken aan béarnaise, maar afgewerkt wordt met mosterd. Een klassieker die het op elke tafel goed doet. - de dijonaise Klop de eierdooiers ...
Recept voor romige visschotel | njam!
http://www.njam.tv/recepten/romige-visschotel
... gaardappelen in stukken 175 mlwarme melk 25 gboter naar smaakpeper - zout - nootmuskaat voor de vis en groenten: 400 gwitte vis (kabeljauw, koolvis, ...) 350 gdoperwten 1 grof geraspte worel 1 ui 375 mlmelk 1 citroen 1 elolie 100 ggeraspte kaas 175 mlgroentebouillon 1/2 bosje fijngesneden platte peterselie 1 vers laurierblad 3 kruidnagels 1 tlzout voor de witte saus: 5 elbloem 75 grboter naar smaakwitte peper - zout ...
Hondshaai met prei, dille en dugléré-saus
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/hondshaai-met-prei-en-dugleresaus
... Hondshaai met prei en Duglérésaus - Duglérésaus is een klassieke saus van witte wijn, opgewerkt met tomaat, room en verse kruiden. Deze saus smaakt heerlijk met een stukje vis zoals hondshaai. Serveer met puree of pommes duchesses voor een f ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/visburgers
... e van 700 g gekookte aardappelen, z+p en nootmuskaat. Doe er enkel 1 eidooier bij (hou eiwit bij) en gebruik geen melk. Kook 500g kabeljauw of andere witte vis in bouillon en giet goed af.Meng met de puree.Voeg 3 el peterselie, 3 el bieslook en 1 zeer fijn gesnipperde sjalot of rood uitje toe. Meng goed. Laat even wat afkoelen.Maak er burgers van. Meng het eiwit met een volledig eitje op een bord Doe de burgers eerst door het geklutst eitje en dan door paneermeel. Zet in de koelkast tot gebruik.Bak ze goudbruin in een pan met boter.Serveer met rauwkost en een lekker sausje. Cocktailsaus ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/loempia-met-groentjes
... Loempia met groentjes - Met dit recept maak je die lekkere loempia's waar je zo van houdt helemaal zelf. - Was de wortels de prei de champignons en de witte kool. Snijd ze nadien allemaal in fijne reepjes.Bak de reepjes in een wok. Doe er een teentje geplette look ...
Gepocheerd eitje met truffelsaus en gekonfijte kabeljauw | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gepocheerd-eitje-met-truffelsaus-en-gekonfijte-kabeljauw
... Gepocheerd eitje met truffelsaus en gekonfijte kabeljauw - Het ei in zijn geheel pocheren op 62°C gedurende 55 minuten in de stoomoven. Bekijk hier het filmpje Confituur van ajuin: Fijngesneden witte ui garen in olijfolie en kruiden met peper, zout en een beetje suiker. ...
Scampi diabolique | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-diabolique
... Scampi diabolique - Pel de scampi, maar laat een groot stuk van de staart eraan. Kruid de scampi met peper en zout. Verwarm de olie in een braadpan. Als de olie goed warm is, bak je de scampi langs beide zijden gedurende 3 minuten. Cutter de groentjes zeer fijn en voeg ...
Vissoep met mul en kabeljauw - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/vissoep/vissoep-mul-kabeljauw
... Vissoep met mul en kabeljauw 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen VoorgerechtVisFrans Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 1 rode ui, in ringen 1 teentje knoflook, fijngehakt 100 g winterwortel, in plakjes 100 g prei, ...
Gepocheerde kabeljauw in witte wijn, erwtenmousse en daikon | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gepocheerde-kabeljauw-in-witte-wijn-erwtenmousse-en-daikon
... Gepocheerde kabeljauw in witte wijn, erwtenmousse en daikon - Lien Degol heeft het niet zo voor vis. Sofie probeert haar te overtuigen met gepocheerde kabeljauw in witte wijn met erwtenmousse en gebakken daikon. Dat is een grote radijsachtige groente. Lust Lien het of niet? ...