Jeroen Meus - Gebakken kaastaart met rabarber, appel en gember - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-kaastaart-met-rabarber-appel-en-gember

... Gebakken kaastaart met rabarber, appel en gember - Dit is waarschijnlijk de makkelijkste en zeker een van de lekkerste taarten in de geschiedenis van dagelijkse kost. Dus gewoon maken en aanvallen! - Spoel de rabarber onder koud water, schil hem en snijd hem in stukken.Schil ...

Kaastaart met ricotta en appel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/kaastaart-met-ricotta-en-appel

... de gebakken appelblokjes om al het resterende vocht te verwijderen en spatel de blokjes voorzichtig door het kaasmengsel. Giet de kaastaartvulling op de gebakken koekjesbodem in de springvorm. Voor de bovenlaag: Schil de appelen, ontdoe ze van het klokhuis en snij ze in fijne schijfjes. Schik ze op het kaastaartmengsel. Strooi er kaneel en bruine suiker overheen. Bak in het midden van de voorverwarmde oven gedurende ongeveer anderhalf uur tot de kaastaart goudbruin kleurt. Zorg ervoor dat het midden stevig is en dat de punt van een scherp mes er droog uit komt als je erin prikt. Laat in de vorm afkoelen op een rooster. De kaastaart zal een beetje inzakken tijdens het afkoelen. Dek af en zet in de koelkast tot voor het opdienen. Werk af met poedersuiker. Voor de gesponnen suiker: Verhit de fijne suiker tot donkere karamel. Zodra de suiker gesmolten is en een diep goudbruine kleur heeft, dompel je de pan in een met koud water gevulde gootsteen en laat je de karamel enkele minuten afkoelen en dikker worden. Dek je keukenvloer af met krantenpapier en vraag een vriend om te helpen: je vriend moet twee houten lepels vasthouden die lichtjes ingeolied zijn met zonnebloemolie. Je vriend moet in elke hand één lepel houden, terwijl jij snel de suiker tussen de twee houten lepels ‘spint’. De gesponnen su ...

Jeroen Meus - Kaastaart met limoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaastaart-met-limoen

... kaastaart met limoen - Mascarpone en ricotta vormen de basis van deze kaastaart die gebakken wordt in de oven. Door er limoensap en –zeste aan toe te voegen wordt ze lekker fris - 0. Verwarm de oven voor tot 175 °C. 1. Splits de eieren. 2. Doe de eierdooiers met ...

Jeroen Meus - Gebakken kaastaart met abrikozenconfituur - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-kaastaart-met-abrikozenconfituur

... Gebakken kaastaart met abrikozenconfituur - Deze gebakken kaastaart is een dessert naar ieders hart. De combinatie van de plattekaasvulling met de zoete abrikozenconfituur smaakt hemels aldus Jeroen. - Het taartdeeg Laat de boter samen met het ...

Jeroen Meus - Kaastaart met koffie-aroma - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaastaart-met-koffie-aroma

... kaastaart met koffie-aroma - De oude Grieken schreven al over de kunst van het maken van kaastaart. Tegenwoordig wordt ze wereldwijd gegeten. Het is een eenvoudige taart die heerlijk smaakt als dessert of bij een kopje koffie of thee. Jeroen geeft de taart wat extra ko ...

Jeroen Meus - Kaastaart met banaan, dulce de leche en chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaastaart-met-banaan-dulce-de-leche-en-chocolade

... kaastaart met banaan, dulce de leche en chocolade - Wat een toptaart is dit! Een krokante koekjesbodem, een vulling van plattekaas en de karamelachtige smaak van dulce de leche, plakjes banaan en geschaafde chocolade. Dulce de leche, letterlijk vertaald 'het zoete ...

Jeroen Meus - Kaastaart met appel en speculaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaastaart-met-appel-en-speculaas

... kaastaart met appel en speculaas - kaastaart komt in twee soorten: koud opgesteven of gebakken. Deze kaastaart wordt gebakken en geserveerd met een kruimelige koekjeslaag van speculaas. Een topdessert dat je makkelijk op voorhand kan klaarmaken! - Smelt een klont boter ...

Jeroen Meus - Kaastaart met frambozen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaastaart-met-frambozen

... kaastaart met frambozen -  Met dank aan schoonmoeder Meus kan Jeroen jullie deze kaastaart voorschotelen. Deze versie wordt in de oven gebakken, net zoals de beroemde New York cheesecake. Verse frambozen zorgen voor een zomerse fris-zure smaak. - 0. Bepoeder je werkvlak ...

Jeroen Meus - Romige pasta met ricotta, zure room, paprika en zongedroogde tomaten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/romige-pasta-met-ricotta-zure-room-paprika-en-zongedroogde-tomaten

... Romige pasta met ricotta, zure room, paprika en zongedroogde tomaten - Jeroen begint het nieuwe jaar met een eenvoudige maar lekkere vegetarische pasta. De romige tapenade is klaar in een handomdraai en je brengt alles op smaak met kappertjes, basilicum en geraspte pecorino. ...

Jeroen Meus - Cannelloni met spinazie en ricotta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-spinazie-en-ricotta

... Cannelloni met spinazie en ricotta - Vegetarisch koken, zelfs voor de liefhebbers van een stukje vlees: het kan! In deze smakelijke pastaschotel zal geen enkele carnivoor z’n portie vlees missen, en voor wie vegetarisch kookt, is dit een stevige maaltijd die je kan ...