Jeroen Meus - Hutsepot met kip, spek en worst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hutsepot-met-kip-spek-en-worst

... Hutsepot met kip, spek en worst - Ook ten tijde van Bruegel stond hutsepot al op het menu. In deze versie met kip, varkensworst en groenten zorgt het zuurdesembrood voor de binding. Ietwat ongewone kruiden zoals gember en foelie geven deze hutsepot lekker veel ...

Jeroen Meus - Caldo Verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/caldo-verde

... Caldo Verde - Een zijdezachte Portugese soep op basis van boerenkool met knapperig gebakken chorizo als garnituur. - Trek de bladeren van de boerenkool en verwijder de harde nerven. Scheur de bladeren in stukken en spoel ze onder koud stromend water. Laat een ...

Jeroen Meus - Caldo Verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/caldo-verde

... Caldo Verde - Een zijdezachte Portugese soep op basis van boerenkool met knapperig gebakken chorizo als garnituur. - Trek de bladeren van de boerenkool en verwijder de harde nerven. Scheur de bladeren in stukken en spoel ze onder koud stromend water. Laat een ...

Jeroen Meus - Monte Cristo sandwich met gemarineerde coleslaw - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/monte-cristo-sandwich-met-gemarineerde-coleslaw

... Monte Cristo sandwich met gemarineerde coleslaw - Dit is een Amerikaanse croque monsieur die je bakt zoals verloren brood. Je serveert er een zoetzure koolsalade bij. Door de marinade warm over de groenten te gieten, garen ze een beetje maar blijven ze lekker krokant. ...

Jeroen Meus - Gazpacho van rode biet met komkommer en radijsjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gazpacho-van-rode-biet-met-komkommer-en-radijsjes

... Gazpacho van rode biet met komkommer en radijsjes - Borscht of rode bietensoep is een echte klassieker uit de Russische keuken. jeroen serveert hem koud als gazpacho met krokante groentjes en knapperig zuurdesembrood. Ideaal als lunch maar ook lekker als voorgerecht. ...

Jeroen Meus - Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-pickleskorst-en-andijviestoemp

... Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost ten top: vlees met stoemp! jeroen kiest voor een stevige en sappige varkenskotelet met een lekkere korst op basis van pickles. Als groente gebruikt hij andijvie, een lekkere en v ...

Italiaanse mini-croques

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/89925/italiaanse-mini-croques-1

... Italiaanse mini-croques - Serveer eens een croque als hapje. Leuk voor een (kinder)feestje of een picknick! - Halveer de focaccia in de lengte. Bestrijk een stuk met de tapenade en beleg met plakjes mozzarella. Strooi er de geraspte parmezaan over. Leg er de rauwe ham ...

Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van ...

Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert

... Snert - Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. jeroen maakt er een zalige Dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen. - Spoel de spliterwten ...

Jeroen Meus - Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-met-gebakken-champignons-en-aardappelen

... Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Echte dagelijkse kost: blinde vinken met gekookte aardappelen en heerlijke smaakvolle champignons. Simpeler en lekkerder dan dit wordt het niet! - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet de ...