Jeroen Meus - Worst met rode kool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/worst-met-rode-kool

... Worst met rode kool - jeroen zet al eens graag gezonde boerenkost op tafel, en vandaag is dat worst met rode kool. Geen grote kunst, zou je kunnen denken. Maar het mag dan wel een erg gemakkelijk gerechtje zijn, door wat extra aandacht te besteden aan de details, krijg ...

Jeroen Meus - Gebakken kalfslever met rode kool en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-kalfslever-met-rode-kool-en-gekookte-aardappelen

... Gebakken kalfslever met rode kool en gekookte aardappelen - jeroen kookt heerlijk ouderwets vandaag. Een krokant gebakken stuk kalfslever met rode kool en gekookte aardappelen. De rode kool stooft hij in smout of liesvet. De appelen, aalbessenconfituur en suiker maken ...

Jeroen Meus - Opgelegde rode kool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/opgelegde-rode-kool

... Opgelegde rode kool -  Opgelegde zoetzure rode kool is lekker in slaatjes of als bijgerecht bij allerlei winterse gerechten. De kool wordt niet gekookt, maar gaart in een marinade van water, azijn en suiker.‘Wecken’ is een ouderwetse maar heel efficiënte ...

Jeroen Meus - Krokante kip met zoetzure rode kool, verse sambal en bruine rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krokante-kip-met-zoetzure-rode-kool-verse-sambal-en-bruine-rijst

... Krokante kip met zoetzure rode kool, verse sambal en bruine rijst - We gaan de Indiase toer op met krokant gebakken kippendijen, knapperige zoetzure rode kool, verse sambal en bruine rijst. Niet slecht voor een simpele weekdag! - De bruine rijst Pel de ui voor de rijst ...

Slaatje van rode kool met krokante scampi | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-van-rode-kool-met-krokante-scampi

... Slaatje van rode kool met krokante scampi - Snijd de appel in blokjes. Snijd de kool zeer fijn. Meng de olie met azijn, citroensap, honing en de room. Rol de scampi met wat bloedworst in de gandaham en daarna in brikdeeg. Kleef dicht met eigeel. Frituur de scampi. Meng ...

Jeroen Meus - Salade van gemarineerde rode kool met kip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-gemarineerde-rode-kool-met-kip

... Salade van gemarineerde rode kool met kip - Kolen zijn winterse groenten die zich graag op smaak laten brengen. Je marineert ze in een zoetzuur mengsel met kruidige smaken. Geef de groente de nodige tijd om alle smaken op te nemen.De aroma’s van de marinade zullen ...

Gemarineerde zalm met rode kool | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gemarineerde-zalm-met-rode-kool

... Gemarineerde zalm met rode kool - Snijd de zalm in reepjes. Snijd de kool in fijne reepjes. Snijd de appel in kleine blokjes. Snijd de bloedworst in blokjes. Maak een vinaigrette van het limoensap met honing, grenadine, sesamolie en olijfolie. Schik de zalm op het bord ...

Rode kool | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rode-kool

... rode kool - Neem een rode kool en verwijder de buitenbladeren. Snij ze in vier en daarna en kleine, fijne reepjes. Neem een ajuin en snij die ook in kleine, fijne reepjes en laat het aanstoven. Snij de appels in blokjes, maar laat de schil eraan. Doe de rode kool bij ...

Jeroen Meus - Ovenschotel met konijn, rode kool & mosterdpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-konijn-rode-kool-mosterdpuree

... Ovenschotel met konijn, rode kool & mosterdpuree - Aan deze ovenschotel met konijn en rodekool is wat werk, maar je kunt hem gemakkelijk van tevoren bereiden en twintig minuten voor je aan tafel gaat in de oven zetten. - 0. Smelt een klont boter in een kookpot. 1. Stoof ...

Jeroen Meus - Tartaar van rode biet, appel en gerookte paling met mierikswortel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-rode-biet-appel-en-gerookte-paling-met-mierikswortel

... Tartaar van rode biet, appel en gerookte paling met mierikswortel - Voor wie een verfijnd voorgerechtje op tafel wil zetten, combineert jeroen drie smaken die perfect samengaan: rode biet, appel en gerookte paling. En voor één keertje presenteert jeroen het ook heel ...