Ravioli met butternutmascarponevulling

http://tallore.blogspot.be/2015/03/ravioli-met-butternutmascarponevulling.html

... uw dicht. Verstevig de randjes goed en laat de ravioli rusten op een bebloemd bord naast elkaar (niet op elkaar!).Breng een ruime hoeveelheid gezouten water aan de kook. Als het water kookt, gooi je er de ravioli 1 voor 1 in. Als ze allemaal komen bovendrijven, na een minuutje of 2-3, dan zijn ze klaar. Schep ze eruit met een schuimspaan. Serveer meteen met een paar druppels goeie olijfolie, het tomatensausje en werk af met wat gemalen Parmezaanse kaas en rucola. Smakelijk!Andere gevulde pasta's van Tallore:Met groene asperge Met spinazie & ricotta*Pompoenpuree als basis Dit heb je nodig voor een portie pompoenpuree, waarmee je eindeloos kan variëren:1/2 butternut2 teentjes look Enkele takjes rozemarijn Peper & zout Nootmuskaat Olijfolie Verwarm je oven voor op 200°C. Verwijder de zaadjes uit de kwarten butternut. Schik ze in een ovenschaal samen met de takjes rozemarijn en de teentjes look die even met de platte kant van je mes plet. Kruid met peper en zout en besprenkel met olijfolie. Zet de schotel ongeveer 45 minuten in de oven en laat dan nog even in de oven rusten, tot het vruchtvlees zacht is.Verwijder de schil van de geroosterde pompoen en het velletje van de lookteentjes. Doe samen in de keukenrobot en mix fijn. Kruid bij met peper, zout en nootmuskaat.Nog een beetje pompoenpuree en mascarpone over?Hapje: butternut-mascarponemousse Voor een 8-tal hapjes:200g pompoenpuree150g mascarpone Peper & zout Voor de afwerking:Blaadje basilicum Beetje parmigiano Mix de pompoenpuree met de mascarpone en kruid bij. Laat even opstijven in de koelkast, eventueel eerst in een spuitzak. Schik een beetje mousse in een glaasje of ander schaaltje en werk af met een klein blaadje basilicum en wat gemalen Parmezaanse kaas.Andere mascarponehapje:Met bloemkool ...

Dipsaus met rode biet en feta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dipsaus-met-rode-biet-en-feta

... Dipsaus met rode biet en feta - Op zoek naar een lekker hapje? Een dipsaus is altijd een goed idee. Snel, eenvoudig en je hebt helemaal niet veel nodig. Bovendien kan je de meeste dipsauzen op voorhand klaarmaken. Kortom, perfect met Kerstmis of Eindejaar. Doe alles ...

Dipsaus met curry en yoghurt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dipsaus-met-curry-en-yoghurt

... Dipsaus met curry en yoghurt - Op zoek naar een lekker hapje? Een dipsaus is altijd een goed idee. Snel, eenvoudig en je hebt helemaal niet veel nodig. Bovendien kan je de meeste dipsauzen op voorhand klaarmaken. Kortom, perfect met Kerstmis of Eindejaar. Mix alles ...

Zelf kreeft klaarmaken (met citroenmayo) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kreeft-met-citroenmayonaise/

... en een leuk recept, maar ook een filmpje. Het recept hebben we uitgeschreven, maar ik laat je in de video ook stap-voor-stap zien hoe je kreeft bereidt. We hadden nog nooit eerder kreeft gemaakt, maar nadat we bij de groothandel mooie kreeften zagen, besloot ik om de poging eens te wagen.... En dat was minder moeilijk da ...

Gevulde konijnenrug met tapenade en champignons | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gevulde-konijnenrug-met-tapenade-en-champignons

... Gevulde konijnenrug met tapenade en champignons - Stoof de brunoise van champignons aan in wat boter. Vermeng de champignons met 1 soeplepel zwarte tapenade. Kruid met peper uit de molen. Snijd de konijnenruggen in 2. Verdeel de champignon-tapenade mengeling over ...

How to: Pompoen roosteren » Kokerellen Snel en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/how-to-pompoen-roosteren/

... makkelijk) de pompoenpitten en “sliertjes”. Als je van plan bent om soep te maken van de geroosterde pompoen of pompoenpuree, hoef je niet per se alle sliertjes weg te schrapen. Ik vind ze zelf niet zo lekker in salades bijvoorbeeld. STAP 4 Bestrijk de randen van de pompoen met een beetje olijfolie. Leg de twee pompoenhelften op een bakplaat. Wiebelt je pompoen fel, leg hem dan met met de gesneden kant naar beneden. STAP 5: Zet de pompoen in de oven en bak voor ongeveer 40-50 minuten. Natuurlijk is elke pompoen anders. Ik gebruik hier een pompoen van ongeveer 3 kilogram, gebruik je een grotere of kleinere, dan zullen de baktijden verschillen. Je kan testen of je pompoen gaar is door met een vork door de schil te prikken. Gaat de vork er vlotjes door, dan is je pompoen klaar! Aan de slag met je geroosterde pompoen Afhankelijk van waar je je pompoen voor wil gebruiken kan je twee dingen doen. Maak er pompoenpuree van of gebruik hem in blokjes, reepjes of sneetjes. Recepten met pompoenpuree Wil je de pompoen gebruiken om soep of een dip mee te maken? Neem dan gewoon een lepel en schep het pompoenvlees uit de schil en doe het pompoenvlees in een grote pot. Enkele toffe recepten met pompoenpuree: Voedzame pompoencake Pompoenspread Pompoensoep me ...

Jeroen Meus - Preivelouté met gerookte zalm en bieslookroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/preiveloute-met-gerookte-zalm-en-bieslookroom

... Preivelouté met gerookte zalm en bieslookroom - Prei is een op en top Belgische groente die je op heel veel manieren kunt klaarmaken. Kwaliteitsprei wordt vooral gekweekt in de streek rond Roeselare. Je herkent hem aan de mooie stronken waarvan het wit ongeveer 15 ...

Papillot van rood fruit met kriekenbier

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/papillot-van-rood-fruit-met-kriekenbier

... Papillot van rood fruit met kriekenbier - Wil je een overheerlijk dessert op de BBQ klaarmaken? Dan is deze papillot van rood fruit met kriekenbier zeker iets voor jou! - Was indien nodig het fruit en verdeel het over vier Q-bags of papillot.Strooi er de suiker ...

Eend met zwarte-pepersaus

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/195/eend-met-zwarte-pepersaus

... Eend met zwarte-pepersaus - Wie zegt dat wild klaarmaken moeilijk is - Maak de groenten schoon. Snij de courgette in halve plakjes en de lenteui in stukken. Laat de bamboe uitlekken. Snij de eendenborst in plakjes. Breng de bouillon aan de kook. Blancheer er kort ...

Pompoen met taleggio en kruiden - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/pompoen/pompoen-taleggio-kruiden

... Pompoen met taleggio en kruiden 4 personen 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 12 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 kg pompoen (butternut), in blokken van 4 cm 125 g taleggio of een andere gewassen-korst-kaas, ...