Cookie dough balletjes » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/cookie-dough-balletjes/

... Waar kwam het idee van cookie dough balletjes vandaan? Iedereen kent wel die films of series uit Amerika waar ze ’s avonds heerlijk in de zetel zitten met een snack. Geen bakje ijs, geen stuk fruit, maar wel rauw koekjesdeeg. Heb je dat al ooit gezien? ‘Heb je ...

Eetplezier: De Librije - Zwolle

http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/de-librije-zwolle_26.html

... De Librije - Zwolle Ik geef toe: het is al weer even geleden, maar ik wil u graag toch nog even laten meegenieten van onze lunch bij De Librije in Zwolle. het werd niet alleen door de kookkunsten van Jonnie Boer een middag om nooit meer te vergeten. het was de ambiance, ...

Kokos dessert met mandarijn - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kokos-citrus-dessert/

... essert Dit recept bestaat uit een laagje 'boozy' mandarijn, kokoscustard en slagroom afgemaakt met munt en mandarijn. Ik was aan het bedenken hoe ik dit toetje zou noemen, want het doet een beetje tropisch aan, heeft alcohol,  lijkt wat Aziatisch en het is een mooie kleurcombinat ...

Snickers mousse (dessert van chocolade, pinda en karamel)

https://myfoodblog.nl/recipe/snickers-mousse/

... Snickers mousse (dessert van chocolade, pinda en karamel) Als het op een makkelijk toetje aankomt, gaat er niets boven een no bake-dessert. Heb je zin in iets zoets, dan is niks moeilijker dan wachten tot je baksel is gebakken én afgekoeld. Dat is waar deze lekkere ...

Briochetaart met aardbeien & pruimen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/briochetaart-met-aardbeien-pruimen

... Briochetaart met aardbeien & pruimen - Briochetaart met aardbeien & pruimen - Snij de boter in kleine blokjes en zet ze nog even in de koelkast. Meng de bloem met de suiker en zout in een kom. Voeg dan de geleidelijk de boter toe. het gemakkelijkste gaat het ...

Pavlova met rood fruit

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pavlova-met-rood-fruit

... 100°C.Klop de eiwitten stijf. Voeg er lepel per lepel de suiker aan toe en klop verder tot er zich mooie pieken vormen. Voeg het maïszetmeel en het citroensap toe.Bekleed een ovenplaat met bakpapier en teken er een cirkel op met een diameter van 20 cm. Schep het schuim op de cirkel en smeer uit tot de volledige cirkel bedekt is.Zet ongeveer 2 5 uur in de oven. Schakel de oven uit en laat de pavlova  ...

Jampot trifles met mango en munt - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/jampot-trifles-met-mango-en-munt/

... Jampot trifles met mango en munt Jampot trifles: een supermakkelijk en snel dessert. En dan ziet het er ook nog eens heel leuk uit! Een trifle is het soort dessert dat je zo in elkaar kunt flansen - en er zijn eigenlijk geen regels voor. Ik deel een van mijn favoriete ...

Mango trifle met witte chocolade en bitterkoekjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/mango-trifle-met-witte-chocolade-en-bitterkoekjes/

... Mango trifle met witte chocolade en bitterkoekjes Jerome noemt het altijd steevast "zo'n dessert in een glaasje". Een trifle is bij ons een geliefd dessert; het is supermakkelijk te maken, ziet er leuk uit en je kunt er eindeloos mee variëren. Deze variant, met mango, ...

Pittige enchiladas met kip » Kokerellen Gezond, snel en makkelijk

https://www.kokerellen.be/kok-pittige-enchiladas-met-kip/

... nog niet veel Mexicaans gekookt hebben. Maar eigenlijk is dit één van de gemakkelijkste keukens die er is, en vooral degene met het allermeeste smaak. Weinig werk en een heerlijk decadent dinertje, daar gaan we voor. Daarom vandaag deze heerlijke enchiladas met kip, zonder snijwerk! Ik maakte vorig jaar mijn klassieke ench ...

Jeroen Meus - Vanillecoupe met geplette frambozen en chocoladesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanillecoupe-met-geplette-frambozen-en-chocoladesaus

... op een zacht vuur. 1. Breek de chocolade in stukken en doe ze in de melk. Roer met de garde tot de chocolade is weggemolten. Doof het vuur, en zet de chocoladesaus even opzij. 2. Schenk de (volle) room in een (kleine) mengkom en voeg een beetje suiker toe. 3. Snij de vanillepeul overlangs in twee en gebruik de punt van een mesje om er zoveel mogelijk vanillezaadjes uit te schrapen. 4. Doe het ‘vanillemerg’ in de room en klop de room tot halve dikte met de garde (of de handmixer). 5. Schep 6 grote bollen vanilleijs in een mengkom. Gebruik bij voorkeur schepklaar ijs. 6. Doe de frambozen bij het ijs en roer met een vork tot je een smeuïge massa krijgt. Plet de frambozen gedeeltel ...