Sofies feestmaand - Aperitiefhapjes: toastjes met zalm, wafeltjes met manchego en scampi met curry | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-aperitiefhapjes-toastjes-met-zalm-wafeltjes-met

... Bereiding Voor de toastjes met gerookte zalm: Pel de ajuin en snij fijn. Hak peterselie fijn.  Toast het brood. Steek uit met een uitsteekvorm tot rondjes. Tip van Sofie: laat de rest van het brood drogen in de oven. Verkruimel tot paneermeel en bewaar. Snij de sneetjes ...

Cupcakes met retro bloemetjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/cupcakes-met-retro-bloemetjes

... at je een hechtlaag hebt aangebracht op de cupcakes (boterroom, jam of chocopasta). Rol kleine bolletjes gele suikerpasta voor de hartjes van de bloemetjes. Duw ze plat en maak ze vast op de bloemetjes. Ingrediënten Ingrediënten 125 gr zelfrijzende bloem 125 gr suiker 125 gr boter 2 eitjes 2 el melk ½ th lepel vanille-extract versiering 1 pak witte suikerpasta 1 pak oranje suikerpasta 1 pak groene suikerpasta 1 pak gele suikerpasta materiaal ronde uitsteker van 7 of 8 cm uitsteker in de vorm van een bloemetje uitsteker in de vorm van een heel klein cirkeltje ...

Recept voor kaaskroket - de klassieker | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kaaskroket-de-klassieker

... eoliede plaat en dek af met vershoudfolie. Laat minstens 1 nacht in de koelkast rusten. Maak de ham-witloof variant: Verwijder de hartjes uit de witloof. Laat de boter zacht kleuren en doe het witloof erbij. Breng op smaak met peper en zout en kleur de witloof aan. Dek af met bakpapier en zet het deksel op de pan. Laat de witloof op een laag vuur verder garen tot het zacht is. Neem 300g witloof en snijd in kleine stukjes. Voeg de witloofstukjes samen met de ham toe aan de overblijvende vulling en roer goed door. Stort de vulling uit op een ingeoliede plaat en dek af met vershoudfolie. Laat minstens 1 nacht in de koelkast rusten. Werk af: Bekleed een snijplank met bakpapier en le ...

Jeroen Meus - Piepkuiken met dragonsaus, pommes gaufrettes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/piepkuiken-met-dragonsaus-pommes-gaufrettes-en-kropsla

... Piepkuiken met dragonsaus, pommes gaufrettes en kropsla - Kip met sla en frietjes, maar dan een beetje anders... Een knapperig geroosterd piepkuiken op de barbecue met wafelaardappeltjes, dragonsaus en een simpele salade. Kortom, simpele Dagelijkse kost met een zomerse ...

Koolvis met stoofsla en fleur de sel | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/koolvis-met-stoofsla-en-fleur-de-sel/

... r de sel. Koolvis met stoofsla en fleur de sel voor 4 personen: 600 gram koolvisfilet (of iets anders), in 4 of 8 mootjes 4 hartjes van kropsla 100 gram boter 1 eetlepel limoensap fleur de sel ...

Opperdoezers met slaharten en rauwe ham | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/opperdoezers-met-slaharten-en-rauwe-ham/

... de sla van de buitenste bladeren – bewaar die voor morgen en overmorgen en de dag erna, sla zat – tot je mooie lichtgroene hartjes hebt. Snijd ze in de lengte in tweeën. Snijd de Opperdoesjes doormidden en leg ze op borden, slaharten ernaast, plakken ham erbij. Schenk er gul zeer goede olijfolie over. Zet zout op tafel, grof zout, fleur de sel, wat je wilt. Een halve citroen is lekker bij de sla, of een paar druppels chique azijn, van sherry of zo. Opperdoezers met slaharten en rauwe ham, voor 4: 1 kg Opperdoezer Rondjes 2 à 4 kroppen gewone botersla 8 plakken Parmaham of jamón serrano, iets dikker gesneden olijfolie 1 citroen of wat azijn ...

Zelfgemaakte Sprinkels recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/diy-sprinkels/

... t. Op deze manier heb je meer controle over hoe de sprinkels eruit zien, zodat je ze voor iedere feestdag kan maken. Bijvoorbeeld hartjes voor valentijn, kerstboompjes voor kerst en paaseieren voor pasen. Van deze icing kan je ook grotere en gedetailleerde sprinkels maken. Als je deze laagjes lang genoeg laat drogen, kan je er namelijk nog een tweede laag overheen tekenen. Lees nu snel verder over hoe je deze zelfgemaakte sprinkels kunt maken. Bereiding van deze zelfgemaakte Sprinkels We beginnen met het maken van de basis sprinkels mix. De mix voor meringue va ...

Riso met verse erwtjes | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/riso-met-verse-erwtjes/

... Riso met verse erwtjes Terwijl ik dit schrijf verregent mijn dochter op haar schoolreis in Walibi. Hadden ze het maar afgelast. Want zij en haar vader zijn watjes met een pest aan alles wat op achtbanen lijkt. Moet je net in Walibi zijn. Somber staar ik naar de website. ...

Gemakkelijke vanille cupcakes: basis recept » Kokerellen Alles in één kom

https://www.kokerellen.be/vanille-cupcakes/

... erk ze af met wat mini-eitjes zoals ik deed om een ‘instant paasfeeling’ te krijgen. Fantastisch leuk toch? Ik maakte nog wat hartjes uit suikerpasta, en klaar is kees. Klaar om te verorberen. :) Ik weet zeker dat als je dit cupcakes recept eenmaal hebt uitgeprobeerd, je het steeds opnieuw en opnieuw zou willen maken. Voorbereidingen en aanpassingen voor dit cupcakes recept Voorbereidingen Deze gemakkelijke cupcakes smaken het allerlekkerst de dag zelf of tot 2 dagen erna. Bewaar ze in een luchtdichte doos buiten de koelkast zonder frosting of in de koelkast met frosting. Haal voor je aan het recept begint de boter en eieren uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur (ongeveer 20 graden) komen. Dit is essentieel voor de lekkerste boterachtige cupcakes. Je kan eventueel je frosting al tot een week op voorhand klaarmaken. Bewaar in een luchtdichte doos in de koelkast en laat op kamertemperatuur komen alvorens je gebruikt. Roer de frosting terug even los voor je ze in een spuitzak doet. Aanpassingen Je kan deze cupcakes gemakkelijk lactosevrij maken door plantaardige boter te gebruiken of een neutrale olie vervangen (kies in het laatste geval voor 100g i.p.v. de onderstaande 125g). Vervang de melk door een lactosevrij alternatief en volg de stappen van het klassieke recept. Om deze cupcakes glutenvrij te maken, kies je best voor een glutenvrije bakmix die tegenwoordig in alle supermarkten te verkrijgen is. Een één op één vervanging van bijvoorbeeld amandelmeel of havermeel is niet aan te raden. Dat zal de textuur van de cupcakes tevee ...

Recept snoekbaars met tomatenconcassé | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-snoekbaars-met-tomatenconcasse/

... ging hebben. Nooit meer zomer, alleen nog regen die uit een grauw zwerk geluidloos in grauw water zou vallen. Maar ziet! in de hartjes van een op een stalen boot samengepakt stelletje eetschrijvers fonkelde een lichtje… Een blij, culinair lichtje. Booteigenaar en directeur van ’s land grootste im- en exportbedrijf in zoetwatervis, Hein Dil, haalde eigenhandig de netten binnen waarin snoekbaarzen fataal waren vastgelopen. Magnifieke snoekbaarzen, zilver en goud gestreept, met vervaarlijke tanden en ...