Linguine met citroen, paddenstoelen en tijm van Nigella Lawson - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/linguine/nigella-lawson-linguine-citroen-paddenstoelen-tijm

... alles goed door elkaar. Doe er de gehakte peterselie, geraspte kaas en peper naar smaak bij, hussel weer en eet met een jubelend hart. Persoonlijke noot'Wat de paddenstoelen betreft: je hoeft niet meer te doen dan ze in plakjes te snijden, ze in een mengsel van olie, knoflook, citroensap en tijm te laten trekken, en ze vervolgens door de hete pasta te husselen. Deze paddenstoelen met hun dressing kunnen ook uitstekend dienen als een salade. Neem in dat geval 375 g paddenstoelen en laat de pasta helemaal weg, maar neem van de andere ingrediënten dezelfde hoeveelheid. Ook als je alleen maar gewone, kleine champignons kunt vinden, is het nog altijd zeer de moeite waard om deze pasta te maken.' - Nigella Lawson KookboekHet recept 'Nigella Lawson: linguine met citroen, paddenstoelen en tijm' is afkomstig uit het kookboek... Nigella ExpressNigella LawsonIn 'Nigella Express' helpt Nigella ons op fabuleuze wijze tijd te besparen. Dit nieuwe kookboek is een bron van geluk voor iedereen die wil koken maar daar de... lees verder© Uitgeverij Contact. ...

Jeroen Meus - Tiramisu met peperkoek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tiramisu-met-peperkoek

... een perfect ingrediënt om de Italiaanse klassieker met mascarpone eigenzinnig te bewerken. Een lekker dessert met een peperkoek hart. - 0. Maak wat sterke koffie. Meng een kop van het zwart spul met de amandellikeur (bv. Amaretto). 1. Scheid de eieren (bewaar het eiwit) en doe de dooiers in de mengkom van de keukenmachine. Voeg de suiker toe en laat de machine enkele minuten draaien draaien tot je een bleek schuimig mengsel krijgt: een ‘ruban’. 2. Schep de mascarpone erbij, voeg een extra scheutje amandellikeur toe, ...

Jeroen Meus - Hummus van rode biet met gerookte zalm en knäckebröd - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hummus-van-rode-biet-met-gerookte-zalm-en-knackebrod

... r de kikkererwten en de knoflook bij en mix tot hummus. 15. Laat de hummus rusten in de koelkast. 16. Gebruik de stengels uit het hart van de selder. Spoel ze en snijd ze in niet te kleine stukken. 17. Snijd de appel in reepjes. 18. Meng de selder met de appel. Breng op smaak met koolzaadolie, appelazijn, peper en zout. 19. Snijd de rode bieten in julienne en meng ze vlak voor het serveren door de salade. 20. Doe de hummus in een grote kom. 21. Leg de salade op de hummus. Werk af met blaadjes koriander en munt. 22. Verdeel er de gerookte zalm over. 23. Kruid met wat za’atar. 24. Breek het knäckebröd in stukken en serveer het bij de salade. ...

Gevulde zoete aardappel met quinoa, aubergine en tahinidressing » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/gevulde-zoete-aardappel-met-quinoa-aubergine-en-tahinidressing/

... De tijd voor comfort food is weer volop aangebroken. Heerlijk vind ik het om van die (letterlijk) hartverwarmende gerechten klaar te maken. Deze gevulde zoete aardappel hoort daar zeker en vast bij. Ik ben dol op zoete aardappel. Ik durf bijna zeggen dat het in mijn ...

Jeroen Meus - Schelvis met kruidenpuree en lauwe vinaigrette met zure uitjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schelvis-met-kruidenpuree-en-lauwe-vinaigrette-met-zure-uitjes

... oe. Zet het vuur lager.Breek de steel van de artisjok en snijd rondomrond de artisjok met een gekarteld mes tot je aan het ‘hart’ zit van de artisjok. Schep met een lepel ‘het hooi’ (de taaie vezels) eruit. Snijd de artisjok vervolgens in blokjes en doe ze bij de vinaigrette.Leg de tomaten in een kom en giet er kokend water over om ze te emonderen (schil verwijderen). Giet de tomaten meteen af en dompel ze onder in koud water en laat afkoelen.De schelvis en de aardappelpuree Kook de geschilde aardappelen gaar in gezouten water.Verwarm de oven voor op 190°C. Neem een ovenschotel en doe er een flinke scheut olijfolie in.Neem de vis en snijd ze in stukken zodat ze in de ovenschotel passen.Besprenkel de vis met een ...

Recept voor the one and only caesar salad | njam!

http://www.njam.tv/recepten/one-and-only-caesar-salad

... r enkele minuten in gezouten water met een klontje boter. Schep de kip over in een grote kom en dek af met plasticfolie. Haal het hart uit de Romeinse- en kropsla en spoel af onder koud stromend water. Zwier de sla droog. Pocheer de eitjes in water met een scheutje azijn. Bak de kipblokjes goudbruin in een mengeling van arachideolie en boter. werk af: Klop de dressing los. Doe de sla in een kom en verdeel de dressing erover. Doe de uiringen en croutons erbij. Verdeel de sla over de borden. Werk af met de ansjovis, kappers, parmezaanse kaas en een beetje tuinkers. Doe er als laatste de gebakken kipblokjes en gepocheerde kwarteleitjes bij. Ingrediënten voor 2 personen voor de dressing: 10 gmosterd 10 gdragonazijn 10 gcitroenazijn 10 gkristalsuiker 20 grode wijnazijn 30 gnotenolie 70 gzonnebloemolie 20 ggemberconfituur 20 gkippenbouillon 6,5 ggeweekte gelatine voor de croutons: 6 sneden witbrood 1 flinke scheut arachideolie 1 tlgedroogde oregano 1 klei ...

Mosselen op Aziatische wijze - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/mosselen-op-aziatische-wijze/

... Mosselen op Aziatische wijze Mossel lovers kunnen hun hart ophalen: het is weer mosselseizoen. Vandaag een primeur, het allereerste mossel recept op myfoodblog.nl. Ik ben dol op mosselen, maar de BF houdt niet van mosselen,  en op de een of andere manier leek het ...

Jeroen Meus - Gepaneerde kip met ham en kaas, gebakken aardappelen en boontjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepaneerde-kip-met-ham-en-kaas-gebakken-aardappelen-en-boontjes

... lde boontjes bij.Snijd de kipfilet horizontaal doormidden, maar niet volledig en plooi open. De kipfilet heeft nu de vorm van een hart. Kruid nog wat bij met peper en zout. Klop de filet een beetje platter met de vleesstamper, zodat de sneetjes kaas en ham goed blijven liggen. Plooi de filet toe.Zet 3 kommen klaar om te paneren: eentje met bloem, de volgende met de losgeklopte eieren en een scheutje arachideolie en tot slot een kom met cornflakes, panko en gedroogde tijm. Verkruimel de cornflakes grof met de hand en meng vervolgens met de panko en tijm. Zet ondertussen ook al een pan op het vuur met boter en arachideolie, zodat de gepaneerde kipfilets meteen de pan in kunnen.Paneer de kipfilets met kaas en ham in de deze volgorde: eerst in de bloem, vervolgens in de losgeklopte eieren en tot slot in de cornflakes en panko. Bak ze krokant in de pan en laat ze nog verder garen in de oven, ongeveer 8 minuten op 180°. Laat vervolgens uitlekken.Bak de aardappelen in een pan met boter tot ...

Vijgen en pruimen galette met een frangipane vulling - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vijgen-en-pruimen-galette-met-een-frangipane-vulling/

... ken in een taart", antwoordde ik. "Goedzo meisje, zo lang je ze alsjeblieft, alsjeblieft niet laat vallen. Dan breek je echt mijn hart." Een taart dus. De eerste poging werd een vijgen tarte tatin. Hij was heerlijk, maar niet echt fotowaardig. Dus ging ik op zoek naar nieuwe inspiratie en die vond ik op Purple Foodie. Zij maakt een Frangipane vijgen galette. Ik maakte er mijn eigen versie van met onder meer pruimen. De frisse smaken van de pruimen gaat onzettend goed samen met de zoete frangipane! Instructies Meng bloem, suiker en zout in een kom. Meng met je vingertoppen de roomboter erin. Voeg snel het water toe en kneed tot een deeg. Kneed niet te lang, want dan wordt het deeg te warm. Maak een bal van het deeg, verpak in plasticfolie ...

Knapperige eendenborst met sinaasappel en waterkers - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/eendenborst/knapperige-eendenborst-sinaasappel-waterkers

... e vet eraf, zodat je een knapperig vel krijgt en we gebruiken maar één borst voor twee porties. Je kunt dus met een gerust hart volmondig ja zeggen tegen deze heerlijke salade! KookboekHet recept 'Knapperige eendenborst met sinaasappel en waterkers' is afkomstig uit het kookboek... Eten met stokjesKimiko Barber'Eten met stokjes' bevat één basisregel: eet gezonde, uitgebalanceerde gerechten met stokjes. Zo neem je kleinere hapjes, waardoor je vanzelf minder eet. En je... lees verder© Unieboek. ...