Jeroen Meus - Stoofvlees op z'n Italiaans met geroosterde aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-op-zn-italiaans-met-geroosterde-aardappelen

... van de venkel, snijd de rest in grote stukken en voeg het toe aan de pancetta. Snijd de champignons in twee en voeg ze toe aan de groenten.Giet de wijn in de pan waar het vlees in gebakken is en breng aan de kook. Roer de aanbaksels van het vlees los.Voeg het vlees toe aan de groenten en strooi er wat bloem over. Voeg de steranijs en de gedroogde paddenstoelen eraan toe. Laat even stoven en voeg de rode wijn toe.Voeg de blik gepelde tomaten en het water toe. Schep de zure uitjes en de olijven bij de stoofpot en breng het geheel aan de kook. Kruid met wat gedroogde oregano, wat gebroken peper en paprikapoeder.Maak een kruidentuil met de tijm, de rozemarijn, de verse oregano en de laurier en voeg hem toe. Schuif de pot met deksel  2 uur in de oven. Haal de stoofpot uit de oven wanneer het vlees gaar en zacht is.Was de aardappelen, snijd ze in stukken en doe ze in een ovenschaal. Schep er wat grof zout over en sprenkel er wat olijfolie over. Kruid met peper en gedroogde rozemarijn en schuif de ovenschaal 30 minuten in de oven. Haal de aardappelen uit de oven wanneer ze gaar zijn.Was de rucola en laat hem even uitlekken. Giet er een scheutje olijfolie en wat balsamicoa ...

Patatje stoofvlees | Makkelijk recept | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/patatje-stoofvlees/

... Patatje stoofvlees Snijd de ui in halve ringen en de knoflook fijn. Snijd het vlees in blokjes en breng op smaak met een snufje zout en peper. Verdeel de bloem over het vlees en meng even door elkaar zodat het vlees bedekt is met wat bloem. Smelt de boter in een pan en ...

Stoofpot van wild en wintergroenten | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/stoofpot-van-wild-en-wintergroenten

... Stoofpot van wild en wintergroenten - Kuis de spruitjes. Schil de raapjes en snij ze in grote stukken. Schil de wortel en snij ze in dikke reepjes. Kook de groentjes net gaar in gezouten water. Giet ze af en hou ze aan de kant. Stoof in een ketel de ui en look aan in boter. ...

Jeroen Meus - Stoofvlees Cross & Blackwell met kroketten en boontjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-cross-blackwell-met-kroketten-en-boontjes

... stoofvlees Cross & Blackwell met kroketten en boontjes - "Koken is voortdurend variëren" zegt Jeroen wel vaker. En hij zet zijn woorden ook om in daden. Deze variatie op het klassieke stoofvlees is een combinatie van verschillende elementen: het rundvlees ...

Sas Kookt!: Stoofvlees

http://saskookt.blogspot.be/2011/07/stoofvlees.html

... stoofvlees Dit weekend wilde ik nog eens stoofvlees maken, want ik was het beu om krampachtig de zomer in huis te halen terwijl het buiten herfstig blijft. Toen merkte ik dat er nog geen recept voor stoofvlees op mijn blog staat! En 't is nochtans zo'n klassieker! Hieronder ...

Friet stoofvlees (frietje stoof) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/friet-stoofvlees/

... Friet stoofvlees (frietje stoof) Ik ben geen onwijze vleeseter, maar een van mijn favoriete gerechten met vlees is toch wel stoofvlees. Tijdens onze laatste verjaardag (Jerôme en ik vieren het altijd samen omdat er maar 6 dagen tussen onze verjaardagen zit), maakten we ...

Jeroen Meus - Stoofvlees met sinaasappel en quinoa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-met-sinaasappel-en-quinoa

... es er één voor één in en kleur het vlees in de hete vetstof.Pel de uien en de teentjes look. Schil de groenten.Haal het vlees uit de casserole wanneer het gekorst is en houd het even apart.Versnipper de uien en plet de teentjes look. Rasp de gember bij de uien en de teentjes look. Stoof ze aan in dezelfde casserole. Snijd de wortelen in blokjes. Snijd de paprika doormidden, verwijder de zaadlijst en snijd het vruchtvlees in blokjes. Voeg de wortelen en paprika toe aan de stovende groenten.Voeg het vlees opnieuw toe aan de casserole met stovende groenten.Bestrooi het geheel met een flinke eetlepel bloem en meng onder de groenten en het vlees. Breng de stoofpot op smaak me ...

Zoervleisj (Limburgs stoofvlees) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zoervleisj-limburgs-stoofvlees/

... Zoervleisj (Limburgs stoofvlees) Laat je vooral niet afschrikken door de tijd die staat voor het maken van zuurvlees (zoervleisj). Het recept zelf is echt heel makkelijk! Je marineert het vlees en laat het 24 uur intrekken. Vervolgens is het echt een fluitje van een cent! ...

Stoverij van ree met veenbessenconfituur | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoverij-van-ree-met-veenbessenconfituur

... Stoverij van ree met veenbessenconfituur - Snijd de ree in stukken van 5 op 5 cm. Kruid en bak het stoofvlees in Alpro bakken en braden. Voeg er spek, champignons (in grote stukken), grof gesneden sjalotten en look bij. Overstrooi met bloem en blus met water en rode wijn. ...

Jeroen Meus - Stoofvlees op z'n Indiaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-op-zn-indiaas

... stoofvlees op z'n Indiaas - Jeroen verzamelt het beste van twee culinaire werelden in één pot. Ons oerklassiek en onvervangbaar stoofvlees krijgt een licht exotisch tintje op basis van specerijen en smaken uit de Indiase keuken. Vertrouwde dagelijkse kost, en toch net ...