Jeroen Meus - Groentecurry met noedels en omelet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentecurry-met-noedels-en-omelet

... opgerolde omelet in de vorm van een dikke sigaar hebt.Giet de noedels door een zeef en schep er wat van in een diep bord. Werk de groentecurry af met wat limoensap en wat extra zout.Schep een flinke lepel groentecurry over de noedels. Snijd de omelet in dikke stukken en schik wat ei tussen de groenten en de noedels. Werk af met wat koriander en wat geroosterde nootjes. ...

Jeroen Meus - Gebakken gamba's met groentecurry - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-gambas-met-groentecurry

... Gebakken gamba's met groentecurry - Op basis van platte kaas en rode currypasta  maak je een zachte curry. Daarin belanden heel veel groenten en je serveert er kortgebakken gamba’s bij. Je hebt twee ‘exotische’ ingrediënten nodig, de aromatische li ...

Jeroen Meus - Groentecurry met boerenkool en kikkererwten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentecurry-met-boerenkool-en-kikkererwten

... groentecurry met boerenkool en kikkererwten - Vandaag staat er boerenkool op het menu. jeroen verwerkt ze in een oosterse curry met onder andere kikkererwten, minicourgettes en broccoli.Boerenkool is ontzettend gezond. De groente bevat veel vitaminen, mineralen en sporenelementen. ...

Jeroen Meus - Groentecurry met papadums - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentecurry-met-papadums

... ruidige saus over de stovende groenten. Roer en leng de bereiding aan met een scheutje water. Zet het deksel op de pot en laat de groentecurry nog 10 minuten pruttelen. 16. Voeg tenslotte de diepvrieserwtjes toe en laat de bolletjes kort garen. Proef de groentecurry en voeg naar smaak wat zout toe. 17. De papadums hoef je enkel nog te bakken. Schenk een flinke bodem arachideolie in een braadpan en laat ze heet worden. 18. Bak de vellen papadum één voor één in de olie. Let erop dat de volledige papadum contact maakt met de olie. Druk het vel linzenmeel aan met een keukentang. Ze zullen in geen tijd opkrullen, uitzetten en krokant worden. Laat de gebakken papadums even uitlekken. 19. Schep de groentecurry in diepe borden of in één grote serveerschaal. Werk het gerecht af met de blaadjes koriander. 20. Serveer er de krokante papadums bij. ...

Jeroen Meus - Groentecurry - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentecurry

... groentecurry - Een curry boordevol groenten zoals zoete aardappel, wortel en selder. De rode currypasta en chilipeper zorgen voor een pittige toets. Laat de vissaus eruit en je hebt een volledig vegetarisch gerecht. Staat je mond al snel in brand? Serveer deze heerlijke&a ...

Jeroen Meus - Groentecurry - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentecurry

... groentecurry - Een curry boordevol groenten zoals zoete aardappel, wortel en selder. De rode currypasta en chilipeper zorgen voor een pittige toets. Laat de vissaus eruit en je hebt een volledig vegetarisch gerecht. Staat je mond al snel in brand? Serveer deze heerlijke&a ...

Jeroen Meus - Pasta met geroosterde bloemkool, pancetta en peterseliepesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-geroosterde-bloemkool-pancetta-en-peterseliepesto

... Pasta met geroosterde bloemkool, pancetta en peterseliepesto - Herinner je je nog de allereerste aflevering van Dagelijkse kost? We maakten toen een heerlijke spaghetti met pancetta. Vandaag werken we opnieuw met dit heerlijke stukje vlees. Deze keer niet met een tomatensaus ...

Recepten - Gebakken gamba's met groentecurry

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gebakken_gambas_met_groentecurry

... als de blender tegenstribbelt). Schep de kruidige saus over de gestoofde groenten. Roer voorzichtig met een houten lepel. Laat de groentecurry nog 10 minuten pruttelen op een zacht vuur. Let op: de plattekaas zal schiften, maar dat is perfect normaal in zo’n Oosters geà ...

Jeroen Meus - Hammetje in mosterdsaus met bloemkool en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hammetje-in-mosterdsaus-met-bloemkool-en-aardappelen

... Hammetje in mosterdsaus met bloemkool en aardappelen - Niet onder de indruk van de Duitse keuken? Wacht tot je van deze specialiteit hebt geproefd. jeroen maakt Schweinehaxe of varkensschenkels die hij eerst gaart in verse groentebouillon en nadien roostert in de oven. Duitse ...

Jeroen Meus - Pasta met bloemkool, gepocheerd ei en krokante uitjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-bloemkool-gepocheerd-ei-en-krokante-uitjes

... Pasta met bloemkool, gepocheerd ei en krokante uitjes - Een simpele maar overheerlijke vegetarische pasta met gebakken bloemkool, crème van bloemkool, gepocheerde eitjes en gremolata. De finishing touch komt in de vorm van krokante uitjes.  - Breng een grote ...