Garnaalcocktail met kwarteleitjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/garnaalcocktail-met-kwarteleitjes

... onderkant van de tomaat. Doe die tien tellen in koken water. Haal ze eruit en leg direct in koud water. Verwijder de schil en het groene kroontje. Halveer de tomaten en snij nog eens in drie. Leg apart. Prik met een naald een gaatje in de bolle kant van de eitjes. Kook de kwarteleitjes hard (ongeveer maximum 5 minuten). Haal ze uit het water en leg direct i ...

Gerookte paling met krokante groentjes en rodebietmayonaise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gerookte-paling-met-krokante-groentjes-en-rodebietmayonaise

... rineer ook deze. Snij de granaatappel in twee en klop er de zaadjes uit d.m.v. een wetstaal of de botte kant van een mes. Kook de groene boontjes beetgaar in gezouten water. Laat schrikken in ijswater. Kruid met peper en zout en olijfolie. Snij de pijnboompitjes fijn en meng met de parmezaan. Portioneer de gerookte paling en werk af. Ingrediënten 1 granaatappel 2 radijsjes 2 el mayonaise 2 gekookte rode bieten scheutje balsamicoazijn 1 el suikersiroop scheutje xeresazijn olijfolie 50 gr groene boontjes 1 el geroosterde pijnboompitjes 1 el fijngeraspte parmezan 1 mooie filet van gerookte paling ...

Gevulde eitjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gevulde-eitjes

... Gevulde eitjes - Verwijder de eigelen uit de eieren en plet ze met de mayonaise. Vul een spuitzak met gekarteld mondjes, en spuit het eiwit hiermee vol. Meng het fijngesneden witlof met julienne van de appel en een beetje veldsla met de mayonaise. Serveer de eieren met ...

Mayonaise | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mayonaise

... mayonaise - Neem een ei en doe het in een mengkom en doe er een goede eetlepel mosterd bij. Doe er twee eetlepels witte wijnazijn bij. Als je geen azijn wilt, kan je citroensap gebruiken. Doe er ook twee eetlepels water bij. Kruid het met peper en zout. Doe bij het mengsel ...

Gebakken aardappelen uit de oven met homemade mayonaise - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/gebakken-aardappelen/gebakken-aardappelen-oven-homemade-mayonaise

... Gebakken aardappelen uit de oven met homemade mayonaise 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 23 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 kg aardappelen 8 teentjes ongepelde knoflook olijfolie om mee te besprenkelen ...

Eiersalade met groene asperges - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/eiersalade/eiersalade-groene-asperges

... Eiersalade met groene asperges 6 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 13 waarderingen LunchgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 12 groene asperges 12 eieren 15 g dille, fijngesneden 15 g dragon, fijngesneden 15 g bieslook, ...

Recepten - Gefrituurde rogreepjes met Gribichesaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gefrituurde_rogreepjes_met_Gribichesaus

... smaak brengen met peper en zout. Voor de Gribichesaus De mayonaise mengen met de in stukjes gesneden ei, augurken, kappertjes en groene kruiden.  De rogreepjes kort frituren in olie op 180°C, bladpeterseliepluksels even meefrituren op het einde. Alles uithalen, laten uitlekken en ontvetten op een absorberend papier. Licht bestrooien met zout en onmiddellijk serveren. ...

Gefrituurde reepjes haai met pikante mayonaise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gefrituurde-reepjes-haai-met-pikante-mayonaise

... Gefrituurde reepjes haai met pikante mayonaise - Maak eerst de pikante mayonaise. Schep de eierdooier met de mosterd in een grote kom. Laat een paar minuten rusten en voeg de cayennepeper toe. Voeg al kloppend met een garde in een dun straaltje de olie toe. Blijf kloppen ...

Uit de keuken van Levine: Mooi weer eten: salade

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/06/mooi-weer-eten-salade.html

... Mooi weer eten: salade Mijn inspiratie om te koken is nog ver te zoeken. Ik heb die inspiratie niet achtergelaten in Bali, want daar heb ik helemaal niet gekookt. Ik heb daar zelfs niet aan koken of bakken gedacht! Bijna niet voor te stellen, maar het is echt zo.Vanavond ...

Groentechips met kruidensausje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/groentenchips-met-kruidensausje

... Groentechips met kruidensausje - Snijd de groentjes in fijne schijfjes en friteer ze apart op 180 graden gedurende 1 minuut. Opgepast, wortel, courgette, rode biet even in de bloem wentelen om de kleur te behouden. Meng de mayonaise met de bieslook. Dip de chips in de ...